為進(jìn)一步規(guī)范和提升餐飲單位食品安全管理,近日,普陀分局結(jié)合小餐飲“凈廚”集中治理、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全集中治理等工作,聚焦“五凈三清”、食品安全、反餐飲浪費(fèi)等對(duì)轄區(qū)餐飲單位開展集中檢查,并同步進(jìn)行“紅黑榜”評(píng)定工作,最終評(píng)選出紅榜餐飲店4家、黑榜餐飲店6家。
2026年第一期全域文明紅黑榜
——餐飲紅黑榜
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想知道具體是哪些店家上榜?
快跟著小編一起往下看!
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紅榜1
單位名稱:舟山市普陀區(qū)楊水生小吃店
單位地址:沈家門街道濱港路243號(hào)
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上榜理由:
1.食品安全信息公示齊全,從業(yè)人員健康證有效;
2.經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔;
3.配備餐具消毒設(shè)施并正常使用;
4.冰柜內(nèi)食材規(guī)范存儲(chǔ);
5.從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽,佩戴口罩;
6.配備風(fēng)幕機(jī)、滅蠅燈等“三防”設(shè)施并正常使用;
7.張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、桌貼,配備公筷公勺。
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紅榜2
單位名稱:舟山市普陀區(qū)董姐海鮮面店
單位地址:東港街道海天大道2755號(hào)凱虹廣場五層L5-08
網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、名稱:美團(tuán)【舢鮮舟山海鮮面(東港凱虹店)】,淘寶閃購【舢鮮舟山海鮮面(東港凱虹店)】
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上榜理由:
1.食品安全信息公示齊全,從業(yè)人員健康證有效;
2.經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔;
3.配備餐具消毒設(shè)施并正常使用;
4.冰柜內(nèi)食材規(guī)范存儲(chǔ);
5.工器具定點(diǎn)定位規(guī)范擺放;
6.從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽,佩戴口罩;
7.張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、桌貼,配備公筷公勺;
8.規(guī)范使用外賣封簽,陽光廚房正常對(duì)外公示。
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紅榜3
單位名稱:舟山市普陀區(qū)春彥奶茶店
單位地址:東港街道三岔路8號(hào)和津廣場一區(qū)139室
網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、名稱:美團(tuán)【蜜雪冰城(和津廣場店)】,淘寶閃購【蜜雪冰城(和津廣場店)】,京東【蜜雪冰城(和津廣場店)】
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上榜理由:
1.食品安全信息公示齊全,從業(yè)人員健康證有效;
2.經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔;
3.工器具定點(diǎn)定位規(guī)范擺放;
4.冰柜內(nèi)食材分區(qū)分類規(guī)范存儲(chǔ);
5.配備風(fēng)幕機(jī)、滅蠅燈等設(shè)施并正常使用;
6.從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽,佩戴口罩;
7.張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、桌貼;
8.規(guī)范使用外賣封簽,陽光廚房正常對(duì)外公示。
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紅榜4
單位名稱:舟山市普陀區(qū)君歡得小吃店
單位地址:東港街道三岔路8號(hào)和津廣場一區(qū)121室
網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、名稱:美團(tuán)【曼玲粥(和津廣場店)】,淘寶閃購【曼玲粥(和津廣場店)】
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上榜理由:
1.食品安全信息公示齊全,從業(yè)人員健康證有效;
2.經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔;
3.配備餐具消毒柜、滅蠅燈等設(shè)施并正常使用;
4.從業(yè)人員操作時(shí)穿戴工作衣帽,佩戴口罩;
5.冰柜內(nèi)食材規(guī)范存儲(chǔ);
6.張貼反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)、桌貼,配備公筷公勺;
7.規(guī)范使用外賣封簽,陽光廚房正常對(duì)外公示。
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黑榜1
單位名稱:舟山市普陀區(qū)永樂水餃店
單位地址:沈家門街道興建路494號(hào)網(wǎng)點(diǎn)
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上榜理由:
1.廚房間環(huán)境衛(wèi)生不整潔;
2.餐具消毒柜內(nèi)放雜物,未正常使用;
3.從業(yè)人員健康證過期;
4.未配備帶蓋垃圾桶;
5.物品擺放雜亂,部分炊具、食材直接放置地面。
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黑榜2
單位名稱:舟山市普陀區(qū)沈家門進(jìn)良大碗手撕面店
單位地址:沈家門街道天打巖路68號(hào)網(wǎng)點(diǎn)
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上榜理由:
1.廚房間環(huán)境衛(wèi)生不整潔;
2.未安裝風(fēng)幕機(jī)或防蠅簾等“三防”設(shè)施;
3.冰箱內(nèi)食材生熟混放,未分類分區(qū)、加蓋加膜存放;
4.餐具消毒柜內(nèi)放雜物,未正常使用;
5.垃圾桶內(nèi)垃圾未及時(shí)清理,未及時(shí)加蓋。
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黑榜3
單位名稱:舟山市普陀區(qū)東辰小吃店
單位地址:東港街道海華北路47號(hào)
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上榜理由:
1.從業(yè)人員健康證過期;
2.廚房間部分區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生差;
3.冰柜內(nèi)食材未加蓋加膜規(guī)范存儲(chǔ),冰柜未及時(shí)除霜;
4.餐具消毒柜內(nèi)放雜物,未正常使用;
5.貨架上物品擺放雜亂。
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黑榜4
單位名稱:舟山市普陀區(qū)浩軒面館
單位地址:東港街道海華北路83號(hào)
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上榜理由:
1.廚房間部分區(qū)域衛(wèi)生臟污;
2.未配備帶蓋垃圾桶;
3.餐具消毒柜未正常使用,內(nèi)部衛(wèi)生不潔;
4.一名從業(yè)人員健康證未公示;
5.天花板有多處破損,未及時(shí)修復(fù);
6.部分食材未密閉、未離地離墻存放。
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黑榜5
單位名稱:舟山市普陀區(qū)常來常往小吃店
單位地址:沈家門街道明珠路16弄25號(hào)
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上榜理由:
1.食品安全信息公示牌被遮擋,從業(yè)人員健康證未公示;
2.滅蠅燈未能正常使用;
3.經(jīng)營場所物品擺放雜亂;
4.部分食材直接放置地面;
5.部分設(shè)施設(shè)備表面污垢嚴(yán)重。
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黑榜6
單位名稱:舟山市普陀區(qū)杏云包子店
單位地址:沈家門街道蘆花村蘆花街190號(hào)-1
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上榜理由:
1.廚房間環(huán)境衛(wèi)生不整潔,物品擺放雜亂;
2.滅蠅燈未正常使用;
3.冰柜內(nèi)食材存儲(chǔ)不規(guī)范,未加蓋加罩存儲(chǔ);
4.未配備帶蓋垃圾桶;
5.部分設(shè)施設(shè)備表面油污嚴(yán)重。
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(本期紅黑榜評(píng)比只反映檢查時(shí)的現(xiàn)場情況,檢查中發(fā)現(xiàn)的問題均由市場監(jiān)管部門依法進(jìn)行處置)
【舟山市市場監(jiān)督管理局普陀分局】
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