今之樽醬香酒私享品鑒會賦能內蒙古高端醬酒市場

政策東風起 佳釀聚知音——今之樽醬香酒私享品鑒會賦能內蒙古高端醬酒市場

2026年1月30日晚，內蒙古飯店燈火璀璨、醬香氤氳，由內蒙古凱蒙藥業有限公司與鴻茅健康大酒坊集團（海南）有限公司聯合主辦的“以樽為媒，知己相逢”今之樽醬香酒私享品鑒會在此圓滿落幕。這場匯聚政企商學各界精英的高端盛宴，以茅臺鎮核心產區的純正醬香為紐帶，將工藝解密、專業品鑒與圈層交流深度融合，不僅讓嘉賓們領略了坤沙醬酒的匠心魅力，更在國家將釀酒產業列為“歷史經典產業”的政策東風下，為內蒙古高端醬酒市場注入了跨界融合的新活力。貴州中鑒酒業集團董事游偉、商學院院長鐘歌，內蒙古酒類流通協會常務副會長兼秘書長楊忠勇，以及內蒙古廣告協會、金融行業協會、醫藥商會等十余位行業協會負責人，與內蒙古凱蒙藥業董事長安欽、鴻茅健康大酒坊集團董事長包宇光、今之樽酒業股東金耀等企業領袖齊聚一堂，共同見證這一跨界聯動的行業盛事。現場的每一處細節都浸潤著東方美學與匠心精神，從醬香縈繞的品鑒區到陳列雅致的產品展柜，無不傳遞著今之樽“以酒為媒、以質為魂”的品牌理念。

在致辭環節，今之樽酒業股東金耀先生深入闡釋了品牌的核心競爭力。他表示，今之樽始終堅守茅臺鎮7.5平方公里核心產區的地理稟賦，恪守“12987”坤沙古法工藝，精選紅纓子糯高粱與赤水河天然水源，經一年生產周期、兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的繁復工序釀造，再以5-20年陳釀基酒勾調而成。更值得關注的是，品牌創新采用酒廠直供模式，徹底去除中間流通環節，讓消費者得以用高性價比享受純正坤沙醬酒的醇厚風味，這一模式恰好契合了2026年醬酒市場“百元坤沙成主流”的消費趨勢。

內蒙古酒類流通協會常務副會長兼秘書長楊忠勇在行業致辭中高度肯定了今之樽的戰略布局。他指出，2025年11月國家工信部將酒類行業納入“歷史經典產業”，標志著釀酒產業從“限制性產業”向“傳承中華文明、增強文化自信的戰略產業”實現根本性升級，這為內蒙古白酒行業帶來了前所未有的發展機遇。今之樽作為醫藥健康與醬酒產業跨界融合的代表，其布局精準契合“南酒北參”的產業融合趨勢，既體現了創始團隊的前瞻眼光，也為區域產區交流與行業創新提供了寶貴實踐。據行業數據顯示，2026年內蒙古白酒市場規模預計將達51.8億元，中高端價位帶增速顯著，今之樽的入局正填補了區域高端醬酒市場的品質空白。

品鑒會的核心環節，貴州中鑒酒業集團商學院院長鐘歌為嘉賓們深度解碼了今之樽的匠心密碼。他詳細拆解了“12987”坤沙工藝的精髓，強調完整紅纓子糯高粱與長時間陳釀對酒體風味的決定性作用——相較于碎沙酒、翻沙酒，坤沙醬酒在口感醇厚度、香氣層次感與尾凈余長方面具有不可替代的優勢?，F場展示的經典款、商務款、典藏款三款產品，分別對應不同年份陳釀，以清新雅致、醇厚飽滿、溫潤綿長的獨特風味，滿足了不同場景的消費需求，贏得嘉賓們的一致認可。在專業品鑒環節，主持人引導嘉賓通過“觀色、聞香、品味、悟格”四步法，直觀感受今之樽酒液微黃透明、醬香突出、口感協調、空杯留香的品質特征，沉浸式體驗坤沙醬酒的獨特魅力。

活動現場還穿插了豐富的文化互動環節。中國書畫院一級書法師、內蒙古文化藝術研究會副主席朱玉先生現場揮毫贈墨寶，將書法藝術與酒文化完美融合；多輪抽獎環節送出的今之樽定制酒禮，讓幸運嘉賓滿載而歸。餐敘時光中，嘉賓們舉杯暢飲、暢談合作，在酒香與美食的映襯下深化情誼、對接資源，真正實現了“以樽為媒，知己相逢”的活動初衷。

此次品鑒會的成功舉辦，是醫藥健康與醬酒產業跨界聯動的生動實踐，更是今之樽品牌工藝優勢與模式創新的集中展現。內蒙古凱蒙藥業與鴻茅健康大酒坊集團的強強聯合，實現了健康產業資源與醬酒釀造技術的優勢互補，為健康消費賽道的創新發展提供了新思路。嘉賓們紛紛表示，活動不僅讓大家品鑒到了純正茅臺鎮坤沙醬酒的卓越品質，更搭建了一個志同道合者交流合作的優質平臺，為區域經濟高質量發展注入了新動能。

展望未來，在國家“歷史經典產業”政策的加持下，今之樽將持續以匠心堅守品質底線，以創新拓展市場邊界，為消費者帶來更多高性價比的醬香酒產品。同時，品牌將繼續深耕圈層交流與跨界融合，助力內蒙古白酒行業從“本土競爭”向“品質升級”轉型，讓茅臺鎮的純正醬香在北疆大地綻放更耀眼的光彩，為中國醬酒產業的高質量發展書寫新的篇章。

責任編輯:劉志國