天津
來源：滾動播報
（來源：上觀新聞）
米飯是我們的常見主食
很多人將剩米飯做成炒飯
但如果保存、食用不當
剩米飯也可能變成“致命殺手”
因食用隔夜米飯做成的炒飯
導致男子嚴重休克、多臟器衰竭
廣東江門50多歲的陳先生將冷藏了幾天的米飯做成炒飯食用，不久便出現腹痛、腹瀉、呼吸困難等癥狀。被送至醫院時，
“炒飯綜合征”有哪些癥狀？
“炒飯綜合征”分為兩種類型↓↓■
蠟樣芽孢桿菌產生的嘔吐毒素易在米飯、面條、土豆等淀粉類食物中產生，需要在126℃的高溫下加熱90分鐘才能去除。
蠟樣芽孢桿菌產生的腹瀉型腸毒素，在45℃下加熱30分鐘，或在56℃下加熱5分鐘即可去除。
4類食物
最好不要隔夜吃
食物現做現吃，盡量避免隔夜食用，謹記冰箱不是“保險箱”。
綠葉菜煮熟后，若長時間放置或儲存不當，易產生大量亞硝酸鹽。
綜合自國家應急廣播、CCTV生活圈、健康時報、勞動報
原標題：《吃了一碗炒飯，男子嚴重休克、多臟器衰竭，直接進ICU！這習慣很多人有！》
來源：作者：新民晚報 魏麗英 整合
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
