青島這位傳承人讓非遺在木頭上有了“奔騰”模樣

臘月的即墨古城，紅燈籠串起街巷的暖意，青石板路上行人步履匆匆，空氣中彌漫著糖瓜與年饃的甜香。古城東側(cè)的“葛村榼子”工作室里，60歲的王丕文正端坐于木案前，左手扶著一塊溫潤的老梨木，右手握著一把兩厘米寬的“花蒂巴”刻刀，刀刃與木材接觸的瞬間，細(xì)碎的梨木屑如金箔般簌簌落下?！斑@是最后一刀了，你看這馬鬃的弧度，得順著木材紋理走，才顯得有精氣神。”他頭也不抬地說著，指尖輕輕拂去成品上的木屑，一個(gè)威風(fēng)凜凜的“馬上封猴”榼子便赫然呈現(xiàn)——梨木底色上，駿馬昂首揚(yáng)蹄，鬃毛翻飛如瀑，身下襯著纏枝蓮紋；馬背上，一只靈動(dòng)的猴子十分可愛，整個(gè)作品讓非遺在木頭上有了“奔騰”的模樣。

刀耕四十六載 梨木藏春秋

王丕文的雙手布滿老繭，指關(guān)節(jié)因常年握刀而微微凸起，這是46年刻刀生涯留下的印記?！?4歲跟著父親學(xué)做榼子，第一堂課就是認(rèn)工具，30多種刻刀，每種的用途都不同?！彼_工作室墻角的舊木箱，平刀、魚眼刀、挖刀等工具整齊排列，最大的彎鋸長逾半米，最小的尖刀僅兩厘米長，“做榼子就像過日子，每一步都不能急?！睆倪x料、晾干、畫樣、切割到鑿刻、拋光，一個(gè)榼子要?dú)v經(jīng)十幾道工序。王丕文的工作室里，堆放著不少等待加工的老梨木，這些木材都經(jīng)過至少3年自然晾干，紋理致密，無蟲蛀無裂痕?！爸挥欣侠婺咀龅臉}子，才能既不開裂又能把花紋的層次感刻出來，用個(gè)上百年都沒問題。”他拿起一塊刻好的“龍馬精神”榼子，木面溫潤如玉，花紋凹凸有致，“這是給老客戶定制的馬年賀禮，要趕在小年之前交貨。”

一名小朋友在觀看王丕文雕刻榼子。

談及與榼子的緣分，王丕文的目光變得深邃。葛村榼子是王氏家族世代相傳的手藝，距今已有200多年歷史，明清時(shí)期，葛村八成村民都以做榼子為生，每逢年節(jié)，家家戶戶用榼子制作花樣餑餑，寓意吉祥如意。“小時(shí)候，村里的木屑能鋪滿整條街，我和小伙伴們拿著自家的榼子互相交換，一天能榼出十幾種花樣的餑餑?！蓖踟恼f，上世紀(jì)九十年代，機(jī)械化模具興起，手工榼子逐漸被邊緣化，許多手藝人紛紛轉(zhuǎn)行，父親臨終前握著他的手叮囑：“這手藝不能斷，斷了就再也找不回來了。”為了守住這份傳承，王丕文放棄了外出打工的機(jī)會(huì)，一頭扎進(jìn)柴房，對(duì)著祖輩留下的榼子反復(fù)琢磨，不僅復(fù)原了“福祿壽喜”“十二生肖”等傳統(tǒng)圖案，還創(chuàng)新設(shè)計(jì)了婚禮紀(jì)念、節(jié)日定制等系列作品，累計(jì)創(chuàng)作圖案超過200種。

2012年，葛村榼子被認(rèn)定為青島市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，王丕文成為葛村榼子制作技藝?傳承人。“這不僅是一份榮譽(yù)，更是一份責(zé)任?！睘榱俗尭嗳肆私鈽}子文化，他于2017年在即墨古城開設(shè)了第一家工作室，2023年又增設(shè)了分店，“以前做榼子是為了謀生，現(xiàn)在是為了傳承?！惫ぷ魇业膲ι希瑨鞚M了他獲得的各類獎(jiǎng)項(xiàng)——國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)的金獎(jiǎng)、銀獎(jiǎng)，還有500余件作品被各級(jí)博物館收藏。最讓他驕傲的是2021年創(chuàng)作的葛村榼子舞美造型，被中央電視臺(tái)《東西南北賀新春》晚會(huì)選中，“沒想到老手藝能登上全國舞臺(tái)，這讓我更有信心把它傳承下去?！?/p>

馬躍榼子上 鄉(xiāng)愁入年饃

臨近馬年春節(jié)，王丕文的工作室里格外熱鬧，前來定制、購買馬主題榼子的市民游客絡(luò)繹不絕。他特意設(shè)計(jì)了“馬上封猴”“馬到成功”“龍馬精神”三款新圖案，既有傳統(tǒng)紋樣的韻味，又融入了現(xiàn)代審美?！澳憧催@個(gè)‘馬到成功’榼子，我把馬的線條做得更流暢，搭配祥云紋，榼出來的餑餑不僅好看，還寓意新的一年順順利利?！蓖踟囊贿吔o游客介紹，一邊現(xiàn)場演示使用方法：將發(fā)好的面團(tuán)放入榼子，輕輕按壓后脫模，一個(gè)帶有精美馬紋的面餑便成型了，“過年蒸上這樣的餑餑，既有年味兒，又能留住鄉(xiāng)愁。”

王丕文展示“馬上封猴”榼子。

正在古城旅游的陳先生被工作室里的木刻聲吸引進(jìn)來，當(dāng)看到馬主題榼子時(shí)，當(dāng)即決定購買一套：“第一次見到這么精致的面食模具，馬的造型很靈動(dòng)，既有傳統(tǒng)文化氣息，又很有收藏價(jià)值。”他告訴記者，要把榼子帶到廣東，不僅用來做年糕，還要送給朋友，“讓南方的朋友也感受一下青島的非遺魅力?！蓖踟奶匾鉃樗麥?zhǔn)備了使用說明書，詳細(xì)介紹了榼子的保養(yǎng)方法和花樣面食的制作技巧，“榼子是活的文化，要用起來才有生命力。”

除了線下銷售，王丕文還玩起了抖音直播，每天晚上都會(huì)直播雕刻過程，吸引了成千上萬的“手造粉絲”?！昂芏嗄贻p人通過直播了解榼子，有的還專程來工作室學(xué)習(xí)?！彼钢鴫ι系膶W(xué)員合影介紹，這兩年，他先后走進(jìn)青島大學(xué)、中國海洋大學(xué)等10多所高校，開設(shè)“手造課”，還在青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院建立了餑餑榼子博物館，“一開始怕自己普通話不好，講不好課，沒想到學(xué)生們對(duì)老手藝這么感興趣，我的經(jīng)歷和技藝本身就是最實(shí)在的文化?！?/p>

薪火傳千秋 古藝煥新生

在王丕文的堅(jiān)守與努力下，葛村榼子走進(jìn)了學(xué)校、社區(qū)和企業(yè)。他定期到中小學(xué)開展非遺體驗(yàn)活動(dòng)，教孩子們畫樣、雕刻，讓孩子們在實(shí)踐中感受傳統(tǒng)文化的魅力；走進(jìn)社區(qū)，舉辦榼子制作培訓(xùn)班，讓居民重拾老手藝；與企業(yè)合作，開發(fā)定制多款榼子，作為企業(yè)文化禮品?！爸灰腥嗽敢鈱W(xué)，我就愿意教，多一個(gè)人了解，這門手藝就多一份傳承的希望。”王丕文說。青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院的許多學(xué)生，都是王丕文的“忠實(shí)粉絲”，不少學(xué)生跟著王丕文學(xué)習(xí)后，成為手藝不錯(cuò)的年輕“匠人”。其中，學(xué)生張雅琪制作的“生肖馬”榼子，還在學(xué)校的非遺作品展上獲得了一等獎(jiǎng)。

在即墨古城的非遺市集上，王丕文的榼子攤位前總是排起長隊(duì)，不少市民游客不僅購買榼子，還現(xiàn)場體驗(yàn)制作過程。“現(xiàn)在的年輕人越來越注重傳統(tǒng)文化，榼子既實(shí)用又有文化內(nèi)涵，很受歡迎。”即墨區(qū)文化和旅游局工作人員介紹，為了支持非遺傳承，當(dāng)?shù)卣粌H為非遺代表性傳承人提供開店補(bǔ)貼，還舉辦各類非遺展示活動(dòng)，讓更多非遺項(xiàng)目走進(jìn)大眾視野，“像王丕文這樣的傳承人，通過創(chuàng)新圖案、拓展傳播渠道，讓老手藝煥發(fā)了新活力，為非遺傳承樹立了很好的榜樣?！?/p>