24小時內(nèi)直達(dá)，河北固安凈菜“搶鮮”進(jìn)京，打造首都“菜籃子”

近日，走進(jìn)固安縣興蘆集團(tuán)河北天綠食食品股份有限公司的生產(chǎn)車間，工人們正對各種蔬菜進(jìn)行加工處理，經(jīng)過清洗、消毒、削皮、切塊、打包等環(huán)節(jié)，將這些蔬菜變?yōu)轷r切凈菜，送至京津各大商場、超市、食堂、飯店及千家萬戶。

與此同時，在興蘆農(nóng)業(yè)科技園的番茄種植大棚里，他們培育的“原味一號”番茄長勢良好，工人正忙著整枝打叉。因為是有機種植，薄皮多汁甜度高，這里的番茄暢銷北京各大商超，同時帶動了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、合作社種植番茄6000多畝。在發(fā)展精品番茄的基礎(chǔ)上，興蘆集團(tuán)抓住北京巨大的市場需求，依托固安縣的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，大力發(fā)展凈菜產(chǎn)業(yè)，打造了“從田間到餐桌”的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。

固安縣區(qū)位優(yōu)勢明顯，蔬菜種植歷史悠久。歷來是環(huán)京重要的蔬菜生產(chǎn)基地和供應(yīng)地，近年來涌現(xiàn)出了以順齋、儂人、興蘆、農(nóng)合等瓜菜種植專業(yè)合作社為代表的一大批種植業(yè)大戶，逐步形成了農(nóng)超對接、農(nóng)餐對接、農(nóng)食對接、電商對接等4種農(nóng)商直供渠道，重點保障北京市民蔬菜供應(yīng)，每年有逾50萬噸的優(yōu)質(zhì)蔬菜供應(yīng)首都市場，豐富首都人民的餐桌。

近年來，固安縣積極發(fā)展蔬菜冷鏈加工產(chǎn)業(yè)，完善產(chǎn)業(yè)鏈等舉措，做大做強冷鏈?zhǔn)卟思庸て髽I(yè)，構(gòu)建起面向京津的“凈菜工廠”，形成環(huán)京津1小時精品蔬菜供應(yīng)鏈。據(jù)了解，固安縣蔬菜播種面積37萬畝，年蔬菜總產(chǎn)量達(dá)146萬余噸。全縣累計培育凈菜加工企業(yè)12家，建成4萬平方米加工車間、保鮮庫，30條加工生產(chǎn)線，年產(chǎn)凈菜超過8萬噸。

通過新上凈菜加工項目和工業(yè)化流水線生產(chǎn)提升凈菜產(chǎn)能，將都市廚房蔬菜處理環(huán)節(jié)前移到產(chǎn)地，保證了蔬菜從菜園子到菜籃子的“綠”“快”“鮮”，新鮮的放心蔬菜，從加工到端上北京市民的餐桌，不超過24小時。

固安縣一家凈菜加工企業(yè)，工人將鮮切蔬菜進(jìn)行清洗

固安縣一家凈菜加工企業(yè)，工人正在分揀小西紅柿

固安縣一家凈菜加工企業(yè)，工人正在清洗韭菜

固安縣一家凈菜加工企業(yè)，工人正在清洗西紅柿

（通訊員：任涵）