糖畫里的中國年：一位“00后”的甜蜜“守藝”

本文轉自：人民網-河南頻道

人民網記者 時巖 常力元 侯琳琳

春節前夕，河南省鄭州市國貿360商場的一家糖畫鋪里，一位“00后”非遺糖畫師正在聚精會神“作畫”。糖絲在銅勺中流淌，轉瞬化作一匹似要騰空躍起的駿馬，馬蹄下一只燕子輕盈掠過——一幅糖畫版“馬踏飛燕”，活靈活現得出現在記者眼前。在攤主王岐洋手中，這項古老技藝不僅沒有褪色，反而在守正與創新之間，蹚出了一條屬于新時代的傳承之路。

王岐洋為馬年春節創作的糖畫——“馬踏飛燕”。人民網記者 常力元攝

從“小助手”到糖畫師

非遺“守正創新”不止步

“好像五六歲就開始學了，甚至更早。”王岐洋回憶，小時候是跟父親在商丘古城擺攤的“小助手”——遞竹簽、纏糖絲、找零錢。“那時候就是跟著玩。”直到15歲，商丘古城拆遷，一家人開始“打游擊”，輾轉各地廟會。“今天河南，明天河北，后天可能就到新疆、內蒙古了。”

真正觸動他的，是一次廟會上，看到一位母親指著他對孩子說：“看到沒？不好好上學，以后就跟他一樣擺攤畫糖畫！”這句話像一根刺扎進心里。

小朋友正在選購喜歡的糖畫。人民網記者 常力元攝

王岐洋家傳北派糖畫，以拉絲線條見長，適應北方干燥氣候。但他不滿足于復制傳統。來到鄭州后，他潛心研發新材料：用玉米麥芽糖稀與蔗糖配比，確保拉絲流暢、口感清潤；加入梨汁潤肺、麥芽健脾，讓糖畫“下火不燥”；更推出無糖配方，讓糖尿病患者也能嘗一口“年味兒”。

更令人驚嘆的，是他將糖畫封入滴膠，制成可懸掛于墻面的藝術品。“理論上能保存百年。”他拿起一幅作品展示，“隔絕空氣，不褪色、不變形。”這種“可收藏的糖畫”尚無正式名稱，也未定價，“先做出來再說”——這是他面對傳統的謙遜，也是面向未來的探索。

如今，攤位前，越來越多的家長對孩子說：“以后你也跟著叔叔學畫糖畫吧！”目前，王岐洋已有七八名學生，“我感覺這就是‘文化自信’呀！”他笑著說，自己經常把街墻上“堅定文化自信”的標語拍下，記錄在朋友圈。

王岐洋將糖畫封入滴膠，制成可懸掛于墻面的藝術品。人民網記者 侯琳琳攝

甜蜜事業藏匠心 東方美學鑄魂根

“親民，使用才是最好的傳承”

王岐洋堅持“讓老百姓吃得起”。普通糖畫以15元、20元為主，十年未大幅漲價，簡易款僅1元。“真材實料，不能貴得讓人望而卻步。”

王岐洋坦言，高價多用于商業定制或藝術呈現，日常銷售仍以親民為主。“使用，才是最好的傳承。”但是，想讓糖畫在消費端覆蓋面更廣、被更多人高價接納，就必須讓其更具有“藝術”生命力。

為此，王岐洋開始思考糖畫的藝術邊界。通過學習素描，他的作品“畫風”變得“抽象”，不想卻引來父親批評。“西方繪畫透視角度，打亂了我對中國傳統寫意的理解。”他意識到，糖畫的魂在東方美學——麒麟、貔貅、龍鳳，講究神韻而非形似。

為做好守正創新，這兩年，王岐洋常去古建筑、寺廟觀摩壁畫，“我會從老祖宗的圖案里找靈感，嘗試一下從寫意派轉向寫實派，但核心仍是講好中國故事。”

王岐洋制作的糖畫——金龍。人民網記者 常力元攝

推廣古老技藝

“00后”逐夢不負韶華

2025年蛇年，王岐洋曾登上《young在春晚》舞臺。凌晨3點，剛在北京錄完節目，中午12點，他已經回到鄭州開始擺攤了。“我的舞臺在這兒。”他說，“給孩子畫個兔子、做個愛心，錢掙得踏實又幸福。”

但他也曾被流量裹挾。2023年開啟直播后，一場直播意外爆火，吸引了500萬人在線觀看，這份突如其來的熱度，也讓他迷失過初心。“那段時間，不是為手藝做糖畫，是為流量做糖畫。”為此，王岐洋果斷停播5個月，潛心練技。

如今，王岐洋握著父輩用了幾十年的老工具，堅持著“古老配方”和“古老味道”，為的就是讓三十年后的孩子，“嘗到的還是那個味兒”。

“作為2002年出生的Z世代，我琢磨著把剪紙的鏤空、皮影的靈動、書法的飄逸揉進糖里，用粉糖漿勾出‘草莓熊’，金糖絲疊成‘猴子獻桃’。除了傳統的飛禽走獸，希望越來越多流行的新潮元素能進入作品。”

王岐洋為馬年春節創作的糖畫——“馬上封侯”。人民網記者 常力元攝

夜幕降臨，商場燈影里，糖畫晶瑩剔透。一位小女孩兒舉著“飛馬”糖畫蹦跳離去，笑聲清脆。王岐洋收拾工具，準備明天再次“營業”——他要用這勺熱糖，繼續書寫屬于新時代的匠心答卷。“對于我來說，做糖畫不是‘苦巴巴’的代名詞，它是一份有尊嚴、有前景的甜蜜事業。”

“這叫‘馬上封侯’，這叫‘飛馬’。”臨別，他拿起兩幅新作笑著送上祝福，“祝大家2026年馬年吉祥，新春快樂！”