本文轉自:人民網-河南頻道
人民網記者 時巖 常力元 侯琳琳
春節前夕,河南省鄭州市國貿360商場的一家糖畫鋪里,一位“00后”非遺糖畫師正在聚精會神“作畫”。糖絲在銅勺中流淌,轉瞬化作一匹似要騰空躍起的駿馬,馬蹄下一只燕子輕盈掠過——一幅糖畫版“馬踏飛燕”,活靈活現得出現在記者眼前。在攤主王岐洋手中,這項古老技藝不僅沒有褪色,反而在守正與創新之間,蹚出了一條屬于新時代的傳承之路。
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王岐洋為馬年春節創作的糖畫——“馬踏飛燕”。人民網記者 常力元攝
從“小助手”到糖畫師
非遺“守正創新”不止步
“好像五六歲就開始學了,甚至更早。”王岐洋回憶,小時候是跟父親在商丘古城擺攤的“小助手”——遞竹簽、纏糖絲、找零錢。“那時候就是跟著玩。”直到15歲,商丘古城拆遷,一家人開始“打游擊”,輾轉各地廟會。“今天河南,明天河北,后天可能就到新疆、內蒙古了。”
真正觸動他的,是一次廟會上,看到一位母親指著他對孩子說:“看到沒?不好好上學,以后就跟他一樣擺攤畫糖畫!”這句話像一根刺扎進心里。
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小朋友正在選購喜歡的糖畫。人民網記者 常力元攝
王岐洋家傳北派糖畫,以拉絲線條見長,適應北方干燥氣候。但他不滿足于復制傳統。來到鄭州后,他潛心研發新材料:用玉米麥芽糖稀與蔗糖配比,確保拉絲流暢、口感清潤;加入梨汁潤肺、麥芽健脾,讓糖畫“下火不燥”;更推出無糖配方,讓糖尿病患者也能嘗一口“年味兒”。
更令人驚嘆的,是他將糖畫封入滴膠,制成可懸掛于墻面的藝術品。“理論上能保存百年。”他拿起一幅作品展示,“隔絕空氣,不褪色、不變形。”這種“可收藏的糖畫”尚無正式名稱,也未定價,“先做出來再說”——這是他面對傳統的謙遜,也是面向未來的探索。
如今,攤位前,越來越多的家長對孩子說:“以后你也跟著叔叔學畫糖畫吧!”目前,王岐洋已有七八名學生,“我感覺這就是‘文化自信’呀!”他笑著說,自己經常把街墻上“堅定文化自信”的標語拍下,記錄在朋友圈。
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王岐洋將糖畫封入滴膠,制成可懸掛于墻面的藝術品。人民網記者 侯琳琳攝
甜蜜事業藏匠心 東方美學鑄魂根
“親民,使用才是最好的傳承”
王岐洋堅持“讓老百姓吃得起”。普通糖畫以15元、20元為主,十年未大幅漲價,簡易款僅1元。“真材實料,不能貴得讓人望而卻步。”
王岐洋坦言,高價多用于商業定制或藝術呈現,日常銷售仍以親民為主。“使用,才是最好的傳承。”但是,想讓糖畫在消費端覆蓋面更廣、被更多人高價接納,就必須讓其更具有“藝術”生命力。
為此,王岐洋開始思考糖畫的藝術邊界。通過學習素描,他的作品“畫風”變得“抽象”,不想卻引來父親批評。“西方繪畫透視角度,打亂了我對中國傳統寫意的理解。”他意識到,糖畫的魂在東方美學——麒麟、貔貅、龍鳳,講究神韻而非形似。
為做好守正創新,這兩年,王岐洋常去古建筑、寺廟觀摩壁畫,“我會從老祖宗的圖案里找靈感,嘗試一下從寫意派轉向寫實派,但核心仍是講好中國故事。”
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王岐洋制作的糖畫——金龍。人民網記者 常力元攝
推廣古老技藝
“00后”逐夢不負韶華
2025年蛇年,王岐洋曾登上《young在春晚》舞臺。凌晨3點,剛在北京錄完節目,中午12點,他已經回到鄭州開始擺攤了。“我的舞臺在這兒。”他說,“給孩子畫個兔子、做個愛心,錢掙得踏實又幸福。”
但他也曾被流量裹挾。2023年開啟直播后,一場直播意外爆火,吸引了500萬人在線觀看,這份突如其來的熱度,也讓他迷失過初心。“那段時間,不是為手藝做糖畫,是為流量做糖畫。”為此,王岐洋果斷停播5個月,潛心練技。
如今,王岐洋握著父輩用了幾十年的老工具,堅持著“古老配方”和“古老味道”,為的就是讓三十年后的孩子,“嘗到的還是那個味兒”。
“作為2002年出生的Z世代,我琢磨著把剪紙的鏤空、皮影的靈動、書法的飄逸揉進糖里,用粉糖漿勾出‘草莓熊’,金糖絲疊成‘猴子獻桃’。除了傳統的飛禽走獸,希望越來越多流行的新潮元素能進入作品。”
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王岐洋為馬年春節創作的糖畫——“馬上封侯”。人民網記者 常力元攝
夜幕降臨,商場燈影里,糖畫晶瑩剔透。一位小女孩兒舉著“飛馬”糖畫蹦跳離去,笑聲清脆。王岐洋收拾工具,準備明天再次“營業”——他要用這勺熱糖,繼續書寫屬于新時代的匠心答卷。“對于我來說,做糖畫不是‘苦巴巴’的代名詞,它是一份有尊嚴、有前景的甜蜜事業。”
“這叫‘馬上封侯’,這叫‘飛馬’。”臨別,他拿起兩幅新作笑著送上祝福,“祝大家2026年馬年吉祥,新春快樂!”
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