山西：綠色果蔬基地的“忻”農匠

婁淵斌正在檢查車厘子樹開花情況。山西經濟日報全媒體記者暢雪攝

“今年車厘子樹是從1月20日開始陸續開花的，我在開花前就住進大棚里來了。備年貨？沒時間啊！往年都是從1月住進來，一直住到4月初，今年估計也是！”

1月29日，記者在忻州市忻府區欣園農莊南肖綠色果蔬基地看到，董事長婁淵斌正忙著檢查車厘子植株開花情況。據了解，欣園農莊11座大棚里共栽植了近1000株車厘子樹，品種涵蓋布魯克斯、拉賓斯、俄羅斯8號等6種。

春節即將來臨，紅紅火火的車厘子作為“年貨經濟”中的“頂流”水果，備受消費者青睞。車厘子的價格也較高，上市初期平均每公斤市場售價可達320元。婁淵斌告訴記者，欣園農莊大棚內栽植的車厘子樹大多為成年苗木直接移栽而來，每株直徑15至20厘米的車厘子苗木，市場售價高達1.5萬元至2萬元。

為了降低種植成本，讓平價車厘子走上消費者的餐桌，欣園農莊堅持生態農業理念，用蜜蜂為花朵授粉，引入散養雞發展起林下經濟，不施農藥就能實現病蟲害管理，天然雞糞還能成為肥料，減少人工投入的同時，在大棚里構建起動物、植物、微生物“三物循環”的綠色農業新格局。此外，還在車厘子成熟上市后推出采摘活動，每公斤160元的采摘價格讓車厘子能被更多人消費得起。

在婁淵斌眼中，車厘子樹就如同孩子一樣。每逢開花期，他就住在大棚里，觀察溫度、濕度、日照等因素對車厘子花期和長勢的影響。車厘子開一朵花即可掛一顆果，為了提升掛果率，婁淵斌每天都要不斷對大棚內環境溫度進行測試和控制。車厘子夜間需要低溫，他就長期在5℃左右的大棚里過夜。而車厘子的開花期恰恰在春節前后，這幾年，婁淵斌都在和車厘子樹一起過年。

近年來，忻府區大力發展特優農業，特別是特色果蔬種植，包括陽光玫瑰葡萄、無花果、火龍果、香蕉等在內的水果紛紛在此落地扎根。廣大“忻”農匠以科技為法寶，從種子、耕地等源頭入手，通過引入良種、打造良田等措施，讓果蔬更安全。他們還主動外出學習新技術，在栽培、選育、管護等流程上進行優化，讓種植更高效。科技創新打破了許多人眼中“南果”不能“北種”的固有認知，四季鮮果不僅豐富了消費者餐桌，也為廣大“忻”農人開辟了增收致富的新路。

2025年，欣園農莊的車厘子樹陸續開始掛果。11座大棚中，有一座大棚產量基本達標，達2000余公斤，產值32萬元。今年，這11座大棚里的車厘子將陸續進入大量掛果期，預計總產量可以突破1.25萬公斤，總產值可達200萬元以上。在欣園農莊打工的邢潤花，通過從事林下經濟管護，每年收入達3.7萬元；負責養牛的張娘順，年收入則超過了5萬元。

不久前，忻州市公布了關于制定國民經濟和社會發展第十五個五年規劃的建議，其中明確指出，要推動特優農業提質增效，踐行大農業觀、大食物觀，構建多元化食物供給體系。從車厘子到陽光玫瑰葡萄、無花果等，忻州市正在推動各類特色農產品種植，以新鮮、優質的果蔬供應進一步豐富廣大人民群眾的“菜籃子”“果盤子”，以特優農業產業培育鼓起廣大農戶的“錢袋子”。該市還不斷創新消費場景，推出一系列電商直播、線上銷售、線下展示活動，在擦亮忻州特色農產品“名片”的同時，也讓“年貨經濟”成色更足。

山西經濟日報全媒體記者 暢雪