山東
齊魯網·閃電新聞2月4日訊 隨著除夕的腳步越來越近，酒店年夜飯的籌備也進入了高峰期。在日照市嵐山區，各大酒店、餐館早已彌漫著迎接新春的忙碌氣息，一場關于團圓、味道與溫情的“年夜飯經濟”正悄然升溫。
在嵐山區觀海藝術酒店，工作人員正提前設計年夜飯的就餐環境布置。窗花、燈籠、福字……每一處細節都透著濃濃的年味。據了解，該酒店今年推出年夜飯席位共17桌，目前已預訂超過七成。
“年夜飯設有人均159元至369元的不同標準，客人可靈活選擇，定制家庭專屬的團圓味道。現在差不多訂出去七成了，根據往年的經驗，在農歷新年前所有席位將全部訂滿。”觀海藝術酒店餐飲經理顏慧騰說道。
從傳統家宴到酒店聚餐，折射出消費觀念與生活方式的變遷。餐飲行業也在供需之間，不斷調整服務模式。為迎接這場“年度餐飲大考”，酒店在菜品設計上突出本地海鮮特色與年味寓意，同時策劃了豐富的節慶活動，讓團圓夜更具參與感和儀式感。
“在除夕當晚，酒店還準備了舞獅表演、新春禮包派送和幸運抽獎等活動，讓客人在享用美食的同時，也能感受到濃厚的節日參與感。”觀海藝術酒店餐飲經理顏慧騰說道。
閃電新聞記者 徐一丹 嵐山融媒 王亞楠 王飛達 報道
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