北京
新京報訊（記者陳琳）臨近春節，北京市市場監管局于2月4日夜間，對新發地、大洋路、北菜鮮農批等大型農產品批發市場開展畜禽產品質量安全專項夜查，以“憑證核查+快速檢測+監督抽檢”三重保障，守護市民餐桌安全。
當日19時，在新發地市場待檢區，市場監管執法人員與市場管理員對一輛冷鏈運輸車展開檢查。司機出示檢疫證明和肉品合格證后，執法人員在農業農村部門系統內核對信息，并檢查車廂溫度及豬胴體印章。經確認無誤，該批次產品進入下一環節。此次夜查共查驗運輸車輛42輛，快檢產品42批次，未檢出不合格樣品。
2月4日，北京市市場監管局對大型農產品批發市場開展畜禽產品質量安全專項夜查。北京市市場監管局供圖
批發市場是畜禽產品進入北京流通的關鍵環節。針對夜間集中進場的特點，執法人員逐車核對票證，對票證不全、來源不明的肉類一律禁止入場。通過核查的產品，立即由市場24小時運轉的第三方快檢室進行檢測，重點針對瘦肉精、水分等指標，確保30分鐘內出具結果，實現“進場一批、快檢一批、合格一批、銷售一批”。
據了解，2025年下半年起，北京市市場監管局牽頭推廣食品安全數字化追溯平臺。在新發地肉類交易大廳，每個攤位均張貼“北京市食品安全追溯碼”，消費者掃碼即可查詢豬肉從屠宰到銷售的全鏈條信息，實現來源可追、去向可查。
編輯 白爽
校對 楊利
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