荇菜（水生植物）

荇菜（學名：Nymphoides peltata，又名莕菜、鳧葵、水荷葉）是睡菜科荇菜屬的多年生浮葉水生草本植物，因《詩經?周南?關雎》中 “參差荇菜，左右流之” 的名句而廣為人知。

形態(tài)特征

1. 根莖與莖：具匍匐根狀莖扎根水底淤泥，莖圓柱形、多分枝且?guī)Ш稚唿c，節(jié)部易生根；
2. 葉片：浮于水面，近圓形，基部深心形，葉面光滑綠色，葉背常呈紫褐色，葉柄長度隨水深調節(jié)；
3. 花與果：花為鮮艷的金黃色，直徑約 2.5 厘米，5 瓣且邊緣呈須狀，通常簇生于葉腋；花果期 4-10 月，蒴果橢圓形，種子扁平有翅。
4. 荇菜

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生長習性與分布

• 偏好陽光充足、水流平緩的池塘、湖泊、溝渠，適宜微酸性至中性（pH 5.5-7.0）、富含腐殖質的底泥，生長適溫 16-30℃；
• 分布廣泛，在中國南北各地均有，同時見于日本、朝鮮、俄羅斯及歐洲多地；
• 繁殖能力強，可通過種子隨水擴散，也能靠根莖分株、斷枝再生快速蔓延。

1. 觀賞：葉片翠綠、黃花明媚，常用于園林水景、濕地景觀布置；
2. 食用：嫩葉與根莖可食用，古代常作蔬菜，可煮食、腌漬；
3. 生態(tài)：能吸收水體氮磷、抑制藻類爆發(fā)，凈化水質，是人工濕地修復的常用物種；
4. 藥用：全草入藥，有發(fā)汗透疹、利尿通淋、清熱解毒的功效。

荇菜長勢旺盛，在富營養(yǎng)化水體中易過度繁殖，可能覆蓋水面影響水下光照與水體流通，需在景觀水體中做好控養(yǎng)管理。