電力護航“年魚”飄香，漢產風干魚熱銷全國

極目新聞記者 曹磊

通訊員 胡莉娜 張恒

春節臨近，年味漸濃，武漢蔡甸區沉湖濕地區域的武漢尊沁水產科技有限公司迎來“年魚”生產高峰，冷凍魚、發酵風干魚生產線全速運轉，冷庫晝夜不停，用電負荷持續攀升。穩定可靠的電力供應，成為保障蔡甸“年魚”新鮮直達全國餐桌的關鍵支撐。在節前農企生產繁忙之際，國網武漢供電公司開展“雙優四零”專項行動，上門為農業生產加工重點龍頭尊沁水產開展可靠供電全面保障工作，助力漢產“年魚”熱銷全國。

武漢尊沁水產科技有限公司是蔡甸水產產業轉型升級的典型代表，已完成從傳統農業到農產品加工業的轉變。企業以螃蟹、小龍蝦、鯽魚等名優水產品生態養殖、線上線下銷售及繁育技術研發服務為主，還打造了方豆苗運營中心布局電商銷售，將風干魚、鮮魚、小龍蝦等產品銷往全國各地，大幅提升農產品附加值。

在尊沁農業的風干魚加工車間里，清洗線、攪拌線、包裝線、冷凍庫等各個自動化加工設備都在開足馬力運行。來自武漢市蔡甸區供電公司侏儒供電所的工作人員正在車間內開展用電檢查，保障風干魚加工穩定進行。

智能化是尊沁水產生產養殖的核心亮點，也對電力供應提出了更高要求。從清洗魚身、去除魚鱗、清除內臟，到烘干、塑封、真空打包、裝盒，魚品深加工全流程實現智能化操作，能在最短時間鎖住魚的鮮味；在企業3000畝養殖水面，所有魚塘均配備智能監測系統，水塘供氧、配料攪拌、場區溫控、飼料定時定量投放等環節全部實現電氣自動化。而基地內的深加工廠房、冷庫等核心設施，同樣對不間斷、穩定的電力供應高度依賴。

“春節期間企業訂單量達到平時的三倍，24小時開工的生產節奏下，日用電量高達3000千瓦時，供氧、加工、冷鏈等每個環節都離不開電力支撐，供電公司的上門排查與保電舉措，為企業生產上了‘安心保險’。”企業負責人方銀華介紹道。

記者了解到，針對水產養殖加工企業“高負荷、不間斷、求穩定”的用電特點，國網武漢市蔡甸區供電公司早早啟動春節保電專項預案，工作人員通過無人機巡線排查轄區魚塘周邊配電線路，分組細致檢查增氧機、抽水泵等養殖關鍵用電設備，精準檢測配電箱進出線電流，及時更換老化設備與破損導線，全面消除用電故障和安全隱患，并現場告知相關問題的解決方法，以“越是生產忙，越要盯得緊”的責任擔當，為企業生產保駕護航。

近年來，蔡甸區始終堅持水產全產業鏈建設，全力推進漁業育、養、加、銷深度融合，通過延長產業鏈、提升價值鏈讓產業增值收益更多惠及漁民。當地不僅實施加工設施設備提檔升級，擴大風味鳊魚、鯽魚等加工產品生產規模，提升市場核心競爭力，還加快發展水產電商營銷，支持養殖企業搭建網絡營銷平臺，引導帶貨直播、一鍵代發、周邊農產品貼牌等電商模式，實現產銷高效對接，為水產產業發展注入新活力。

從魚塘到餐桌，從智能化養殖到深加工保鮮，電力始終是蔡甸“年魚”產業發展的堅實后盾。國網武漢市蔡甸區供電公司以配網運維優良、供電服務優質的“雙優”保障，讓蔡甸水產業的智能化養殖之路走得更穩更遠。后續，該公司還將持續加強日常巡視和維護，加大隱患排查力度，以優質電力服務護航地方特色養殖業高質量發展，用可靠供電守護“年魚”的鮮味，也守護著千家萬戶的團圓年味。

（來源：極目新聞）