最近,一家飯店因為老板母親在顧客面前敲盤子的7秒視頻,陷入輿論,在部分網友要求顧客給出完整視頻時,飯店老板出面回應了此事,更多細節曝光輿論反轉,顧客遭群嘲。
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此事發生于2026年2月7日,一名男子與朋友前往該飯店用餐,事后發布一段無頭無尾的7秒短視頻引發全網關注。
視頻中,一位大媽手持金屬勺子不停敲擊餐盤,念叨著退菜相關話語,面對顧客“你就這樣對待消費者是吧”的質問,大媽直言“就這樣”,同時繼續敲盤并收拾空餐盤。
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他還嘲諷飯店,吐槽“先付錢再吃飯的叫吃霸王餐,就這么整你不發財誰發財”。這番話讓網友紛紛站在顧客這邊,批評大媽態度惡劣。
部分網友甚至找到飯店社交賬號留言謾罵、刷差評,導致飯店生意嚴重受損。
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不過,也有理性網友提出質疑,認為7秒視頻未還原前因后果,不能僅憑一面之詞下判斷,紛紛要求顧客放出完整視頻。
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隨著輿論發酵,2月8日上午11點多,涉事飯店老板出面發布澄清視頻,還原全部真相。
老板表示,敲盤大媽是其年近70歲的母親,平時在店里幫忙打理生意。
視頻走紅后,老人遭到大量網友惡語網暴,身心俱疲下氣病住院。
更讓他痛心的是,事件被過度放大,還抹黑了青島的城市形象,他不得已出面澄清,還母親和飯店清白。
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老板透露,當天飯店按團購套餐為顧客上了10道菜,顧客卻稱其中8道不滿意并反映給服務員。
服務員第一時間提出重新制作不滿意菜品,被顧客拒絕,對方堅持要求老板親自處理。
老板趕到后主動道歉,詢問菜品不滿之處,并提出解決方案:不滿意菜品全額退款,另贈兩瓶店內精釀啤酒彌補體驗,但顧客始終拒絕接受。
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協商陷入僵局時,老板的母親心疼兒子被為難,也心疼飯店的辛苦付出,主動上前再次提出退菜方案,不料顧客當場提出過分要求——整桌菜全額免單。
老人當場拒絕,稱不滿意菜品可全額退款,飯店愿意承擔過錯,但整桌免單既不符合經營規則,也因顧客已食用部分菜品而顯不公,雙方就此爭執。
老人情緒激動下才做出敲盤舉動,而這一幕被顧客惡意剪輯后發布上網,成為網暴導火索。
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針對顧客質疑的8道菜品,老板逐一澄清:顧客僅認可牛肉鍋貼和田園小炒,其余質疑均為誤會。
比如顧客稱干鍋鴨頭沒有鴨舌,老板解釋,餐飲行業處理干鍋鴨頭通常會去掉單價較高的鴨舌,店里的干鍋鴨頭本就以鴨嘴酥脆、鴨肉多汁為標準,并非故意缺漏;
顧客質疑海腸撈飯用蒜苔而非韭菜、米飯發黏,老板表示蒜苔搭配是店內特色,米飯發黏是燜飯水量細微差異導致,并非變質;
砂鍋牛腩顏色發黑是食材自然氧化,未添加防腐劑,絕非剩菜;就連贈送的自制果盤,也是用花生、手工紅棗等制作,是飯店的心意,并非敷衍。
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老板強調,自己開門做生意始終秉持真誠原則,若菜品真有質量問題,退菜、重做、退款均可協商,但無法接受無理由全額免單。
實體店經營不易,與網購不同,免單口子一開,難以維持正常運營,也對其他顧客不公。
澄清視頻發布后,該顧客仍未服軟,2月8號晚上又放出幾段爭執視頻,但依舊不連貫、經明顯剪輯,不久后因違規自行下架。
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2月9號上午9點多,老板再次回應新質疑:從未拒絕提供發票,未能及時開票是因為顧客未按要求提供企業名稱、稅號等必要信息,導致流程無法推進;
小票可隨時提供,出于穩妥考慮建議顧客到店自取,避免糾紛。
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老板的坦蕩真誠徹底扭轉輿論風向,不少飯店老顧客留言力挺,稱贊老板和其母親為人實在,菜品靠譜、服務周到,從未遇到過惡劣服務。
越來越多網友意識到被顧客的碎片化視頻和片面之詞誤導,紛紛要求其放出完整視頻,嘲諷其斷章取義、惡意網暴、小題大做。
面對網友指責和訴求,該顧客徹底沉默,刪除賬號下所有相關視頻,以逃避應對此事。
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這場風波本質上是一場被故意放大的普通消費糾紛,背后的問題值得深思。
其一,顧客做法不妥:即便對菜品不滿,也應理性協商,而非借助短視頻平臺,惡意剪輯視頻誤導網友網暴他人;
飯店已退菜送酒、誠意讓步,顧客卻得寸進尺索要全額免單,無理要求難以讓人接受。
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其二,網絡輿論的盲目性需警惕。
短視頻普及后,不少人看到碎片化內容、聽到一面之詞,便急于站隊、跟風謾罵,忽視真相,卻不知一句惡語可能造成無法挽回的傷害——年近70歲的老人本無大錯,卻因網暴氣得住院,這便是盲目跟風的代價。
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其三,實體店經營不易,小飯店賺的都是辛苦錢,商家主動讓步解決問題,已顯最大誠意。
消費者維權無可厚非,但需有理有據、適可而止,不能借“消費者是上帝”的名義提出無理要求,更不能惡意抹黑商家。
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最后提醒大家,網上看到類似短視頻時,切勿急于站隊、盲目跟風,多等待、多求證,待真相完整曝光后再下判斷。
網絡不是法外之地,更不是情緒發泄場,每一句發言都應負責任,別讓一時沖動成為傷害他人的武器。
愿此事能給所有人提個醒,理性消費、理性看待網絡事件,才是最該堅守的原則。
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