“進了臘月門,水土貴三分”,現在離臘月二十九除夕過大年已經越來越近,也是大家忙著購買年貨,以及進行年前大掃除的時候,各大商場超市和農貿市場,現在也迎來了擁擠的客流和消費高峰。
![]()
每年過年前很多商品都會漲價,尤其是年夜飯餐桌上的食材,因為市場需求量大,所以迎來小幅上漲,大家也都能接受,畢竟過年就圖個開心高興,只要不是太離譜,多花點錢也無所謂。
但是最近逛市場大家會發現,這4種往年過年必備的食材,今年的價格已經漲到有些離譜,真的不太值得買了!
1、大黃花魚
![]()
大黃花魚因為體態優美,加上通體顏色金黃,肉質呈蒜瓣狀刺少,是很多家庭過年必備的食材,年夜飯餐桌上可以用來清蒸、紅燒、糖醋或家常燜,做法也多種多樣。
現在的大黃花魚都是養殖的,每年也會趕在過年前集中上市,這個時候是商家集中出貨的時候,所以這大黃花魚的價格往年都比較穩定,很少有超過20元一斤的時候,這樣花上30多元買上一條大黃花魚,年夜飯或招待客人來上一條,不僅好看不貴,還有年年有余的好寓意。
![]()
糖醋大黃花魚
但是今年這大黃花魚的價格漲的有些離譜,基本都在30元一斤左右,這個價格可以說是超過了很多人對大黃花魚價格的認知,這個價格大家覺得還值得買嗎?真不如選擇其它魚來替代。
2、鮑魚
![]()
鮑魚曾經是名貴海鮮的代名詞,屬于跟海參齊名的海鮮品種,但是以前的鮑魚價格之所以貴,主要還是生長周期長,并且優質產地在大連這北緯39度優質海區,價格高的主要原因是稀少和產量不高。
現在鮑魚早就實現了人工養殖,通過“北鮑南養”讓鮑魚的產量大大提升,因此這鮑魚的價格這些年一路走低,已經成了尋常百姓家中常見的食材,很多人也喜歡過年的時候買上幾頭鮑魚,寓意就是捷報頻傳和一夜暴富,而且鮑魚一般八個頭左右的,也就5元左右一頭,所以過年吃鮑魚毫無負擔。
![]()
但是今年這養殖鮑魚的價格高的有些離譜,往年幾元一頭的鮑魚,今年也要超過10元一頭,現在市面的鮑魚幾乎看不到低于十元一頭的,而大個頭的鮑魚更是價格昂貴,今年過年的年夜飯餐桌上,如果來上一盤鮑魚,個頭不大也要100元出頭,大家覺得這個價格這養殖的鮑魚還值得買嗎?
3、蒜苔
![]()
蒜苔是很多家庭都特別喜歡購買的年貨,尤其是在北方很多人家年夜飯的餐桌上,都會出現蒜苔的身影,因為蒜苔耐儲存,而且蒜苔炒肉這道菜可以說是一代人的回憶,關鍵是蒜苔炒肉越回鍋味道越好。
蒜苔的價格近些年也比較平穩,基本上也就在5元出頭的價格,畢竟蒜苔屬于去年放冷庫里儲存到現在的,過了年要是不賣完,新鮮的蒜苔上市以后,這存放的蒜苔就沒有人買了。
![]()
但是今年大家去菜市場會發現,今年的蒜苔價格要接近10元一斤,這個價格可以說多年未遇,而且現在的蒜苔購買后不可食用的部位也多,這蒜苔今年過年還值得買嗎?
4、香菜
![]()
香菜雖然不算是主菜,但是在過年期間這屬于不可或缺的菜品,因為家里炒菜需要點綴一下,而且香菜不僅提升菜品的顏值,還可以給菜品去異味增香,尤其是燉魚的時候,這香菜是不能缺的。
香菜的價格其實一直比較平穩,即便是過年期間,這香菜的價格也大多不會超過10元一斤,畢竟香菜耐低溫,這個季節也有出產,而且香菜只要用保鮮膜包裹起來,放到室外,這個季節氣溫低也不會損壞。
今年香菜的價格可跟往年有所不同,現在市場上基本都是2元一兩,而且看這個架勢,等到年根的時候,這香菜的價格還會上漲,并且跟香菜一樣的還有生菜,這個價格今年也不低,不知道為啥今年香菜漲價這么厲害?
“有錢不買年前貨”,給我感覺,過年也沒有必要亂花錢,像這些漲價特別猛的食材,今年真的不值得買了!大家覺得呢?
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.