品味北方年俗 樂享文博新春

品年味、知年俗、享年趣，為弘揚中華優秀傳統文化，引導青少年探尋傳統節日文化軌跡和精神內涵，由哈爾濱市南崗區文化體育和旅游局主辦、哈爾濱市南崗博物館承辦的“東北年俗薈 文博話新春”哈爾濱市南崗博物館春節民俗文化體驗活動于2月10日舉行。

活動現場

南崗博物館民俗課堂為小觀眾介紹春節歷史演變和東北特色年俗文化。活動設“雕版拓福”“花饃聚福”“豆包粘福”“年紅納福”“繩結迎福”“紅果串福”六大體驗區，讓小觀眾們在博物館里逛春節大集，沉浸式體驗東北春節民俗文化。

雕版拓福

“雕版拓福”拓印千年守護。拓印是一種古老的印刷術，門神是中國民間信仰中司職守衛門戶的神靈，象征驅邪避鬼、保家宅平安。春節貼門神，是民間由來已久的風俗。在“雕版拓福”體驗區，小觀眾們在老師的指引下，觸摸紋理清晰的雕版，了解拓印技術從古代文書傳抄到民俗傳播的歷史演變，親手鋪紙、上墨、刷掃，體驗套色門神的拓印過程。當一幅幅色彩鮮亮、神態威嚴的門神躍然紙上，每一道墨痕里都藏著對家的守護。

花饃聚福

“花饃聚福”指尖捏出歲月香甜。春節做花饃饃的習俗，是集祭祀傳統、民間藝術與情感交流于一體的千年文化積淀。“二十八，把面發。”按照傳統習俗，北方家庭在臘月二十八集中蒸制花饃饃，表達了人們對生活蒸蒸日上、幸福安康的美好愿望。在“花饃聚福”體驗區，小觀眾們聽老師講述花饃饃從祭祀供品到節慶美食的演變，看著面團在小手中被捏成魚、兔、蓮花等吉祥造型，再點綴上紅棗、紅豆。原來過年的甜，是用雙手捏出來的，每一個花紋都藏著人們對生活的熱愛，這就是團圓的味道。

豆包粘福

“豆包粘福”粘住新年好光景。黏豆包最早是滿族人的傳統食品，曾作為供奉祖先的祭品。隨著時間的推移，黏豆包在東北地區廣泛流傳，成為東北人喜愛的傳統食品。在“豆包粘福”體驗區，小觀眾們聆聽黏豆包背后滿族先民的生活智慧與祭祀傳統，學著長輩的樣子揉糯米面團、包紅豆餡料，感受著“粘”字所蘊含的團圓黏合之意。咬一口自己制作的黏豆包，感受到的不僅是軟糯香甜的味道，更是把祝福和牽掛都粘在了一起，新的一年圓圓滿滿、幸福綿長。

年紅納福

“年紅納福”剪出一年好運氣。窗花是農耕文化的特色藝術。春節貼窗花是北方重要的春節年俗。在“年紅納福”體驗區，小觀眾們跟著老師學習折疊、下剪，一張張紅紙便在掌心中變成“萌馬賀春”的吉祥圖案。

繩結迎福

“繩結迎福”迎來年年平安喜樂。“結”起源于舊石器時代的縫衣打結，最初用于記事和實用功能，后經演變，發展為象征吉祥文化的裝飾藝術。在“繩結迎福”體驗區，小觀眾們在老師的指導下，穿線、打結、拉緊，親手設計制作中國結。每一個步驟都考驗著耐心與巧思，絲絲縷縷都連著平安和幸福。

紅果串福

“紅果串福”串出歲歲幸福安康。冰糖葫蘆是北方冬天常見的傳統小吃，在宋朝年間便開始了古式的做法。在“紅果串福”體驗區，小觀眾們聆聽冰糖葫蘆從宮廷小吃到民間美食的歷史故事，親手將鮮紅的山楂果串成串，看著滾燙的糖漿裹住果串，冷卻后形成晶瑩剔透的糖殼。咬下一口，酸甜冰脆的口感在口中迸發。

據悉，本次活動是哈爾濱市南崗博物館“我們的節日”系列品牌活動之一，該館將繼續舉辦民俗韻味十足的特色活動，為觀眾奉上傳統文化大餐。

方爽 記者 劉莉