“今年又是大豐收!你看這一大片金燦燦的桔田,每一盆都是咱們的‘致富果’。年桔豐收了,咱們的腰包鼓了,過年的腳步也就更近了!”佛山市陳村鎮(zhèn)年桔協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧景初看著漫山遍野金黃的年桔綴滿枝頭,喜色溢于言表。
在嶺南年俗里,年桔寓意“大吉大利”“吉祥如意”,寄托著人們對(duì)新一年平安順?biāo)臁⒏蛔闩d旺的美好向往。這份流淌在年味里的嶺南溫情,多半來自廣東佛山順德陳村——這座有著“中國(guó)年桔之鄉(xiāng)”美譽(yù)的古鎮(zhèn),孕育了全國(guó)近八成的年桔。
“陳村年桔”作為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,如今已從祖輩手中的“小特產(chǎn)”,憑借科技賦能突破發(fā)展瓶頸,逐步成長(zhǎng)為帶動(dòng)村民增收、激活鄉(xiāng)村活力的“大產(chǎn)業(yè)”,讓千年桔香飄遍全國(guó)、走向世界。
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工人們正在搬運(yùn)年桔(央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝)
老砧木破局記:
千年桔藝遇科技 陳村年桔煥新生
桔田大棚內(nèi),光線柔和地灑在排列整齊的桔苗上。盧景初手持嫁接刀,指尖捏著飽滿的年桔芽苞,刀刃斜削在野生檸檬砧木上形成夾層,然后迅速將年桔芽苞嵌入、用薄膜綁緊,整套動(dòng)作一氣呵成。這是當(dāng)?shù)刈孑厒飨聛淼哪杲奂藿邮炙嚒?/p>
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盧景初(左)和桔農(nóng)在嫁接年桔(央廣網(wǎng)記者 官文清 攝)
然而,這份千年手藝在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)浪潮中漸露“成長(zhǎng)煩惱”,傳統(tǒng)種植模式難以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)新需求。盧景初介紹道,年桔作為淺根作物,傳統(tǒng)黃泥土盆栽易板結(jié),澆水施肥全憑經(jīng)驗(yàn),病蟲害防治被動(dòng),頻繁噴藥既增加成本,還可能影響口碑。更令人憂心的是,傳統(tǒng)種植勞動(dòng)強(qiáng)度大、收益不穩(wěn),年輕人不愿接手,陳村年桔一度陷入發(fā)展瓶頸。
多年前的一場(chǎng)十二級(jí)臺(tái)風(fēng),讓困境雪上加霜。狂風(fēng)暴雨中,桔園一片狼藉,近七成年桔腐爛枯萎,讓不少桔農(nóng)萌生退意。“那一刻我意識(shí)到,光靠手藝和蠻勁,守不住這片桔田,也守不住這份過年的念想。”站在滿目瘡痍的桔園里,盧景初頭一回感到了深深的無力,但也更加堅(jiān)定了他尋求改變的決心。
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金燦燦的桔田(央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝)
帶著這份執(zhí)念,盧景初主動(dòng)找到了順德區(qū)農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)中心,把傳統(tǒng)種植的困境向技術(shù)人員傾訴。
“當(dāng)時(shí)盧會(huì)長(zhǎng)帶著受損的桔苗來找我們,眼神里滿是焦急與期盼。”順德區(qū)農(nóng)業(yè)綜合技術(shù)中心副主任郭麗晶回憶道。隨后,技術(shù)中心團(tuán)隊(duì)扎根陳村桔田,針對(duì)傳統(tǒng)種植的痛點(diǎn)難點(diǎn),聯(lián)合廣東海洋大學(xué)等科研機(jī)構(gòu),研發(fā)出了一系列接地氣、易操作、見效快的農(nóng)業(yè)技術(shù),為陳村年桔產(chǎn)業(yè)突圍注入了科技動(dòng)能。
在年桔種植基地,郭麗晶向記者展示了混合基質(zhì)栽培這一重要技術(shù)。“混合基質(zhì)技術(shù)是利用容重輕、透氣性好的泥炭土、椰糠、珍珠巖、蠔殼等材料混合而成,不僅重量輕巧、干凈環(huán)保,還能做到鎖水、護(hù)根,兼具良好的透氣性和便攜性,有效提升了年桔的存活率。”
為打消桔農(nóng)顧慮,盧景初率先在自家桔田展開試點(diǎn)。一段時(shí)間后,試點(diǎn)桔園的桔苗根系健壯、葉片翠綠,掛果率和果實(shí)品相遠(yuǎn)超傳統(tǒng)種植,一經(jīng)推出便成春節(jié)市場(chǎng)“香餑餑”。
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標(biāo)準(zhǔn)化滴灌技術(shù)在年桔種植中廣泛應(yīng)用(央廣網(wǎng)記者 官文清 攝)
“混合基質(zhì)種出的年桔,重量只有傳統(tǒng)園土的一半,運(yùn)輸成本降三成以上,利潤(rùn)空間大了不少。”盧景初召集鄉(xiāng)親們現(xiàn)場(chǎng)觀摩,桔農(nóng)們紛紛主動(dòng)學(xué)習(xí)這項(xiàng)新技術(shù)。與此同時(shí),標(biāo)準(zhǔn)化滴灌技術(shù)落地生根,終結(jié)了“人背肩扛”澆水的時(shí)代。
在陳村鎮(zhèn)仙涌村,當(dāng)?shù)亟坜r(nóng)陳冬兆向記者演示了這套實(shí)用設(shè)備:“以前澆水純靠人力,累得腰酸背痛還澆不均勻。現(xiàn)在有了這滴灌技術(shù),水管直接鋪到每棵桔樹下,按下遙控就能精準(zhǔn)澆水施肥,省工又省肥!”
郭麗晶進(jìn)一步解釋道,這套滴灌技術(shù)實(shí)現(xiàn)了水肥管理的精準(zhǔn)化,根據(jù)年桔不同生長(zhǎng)階段的需求,制定詳細(xì)的水肥配比方案。對(duì)于桔農(nóng)們來說,這樣的技術(shù)既實(shí)用又易操作,很快就在全鎮(zhèn)推廣開來。
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郭麗晶(右)和團(tuán)隊(duì)在觀察年桔病蟲害防治情況(央廣網(wǎng)記者 官文清 攝)
從混合基質(zhì)到標(biāo)準(zhǔn)化滴灌,從科學(xué)監(jiān)測(cè)到綠色防控,一項(xiàng)項(xiàng)接地氣的科技成果在桔田落地生根,不僅破解了傳統(tǒng)種植的諸多難題,更讓桔農(nóng)們嘗到了科技興農(nóng)的甜頭。數(shù)據(jù)顯示,通過推廣混合基質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化滴灌技術(shù),陳村鎮(zhèn)年桔節(jié)水節(jié)肥達(dá)30%以上,年桔成活率從原來的60%提升至90%以上,產(chǎn)量提高了一成多,年桔品質(zhì)大幅提升。
桔鄉(xiāng)蝶變新生:
小特產(chǎn)撐起大產(chǎn)業(yè) 陳村年桔香飄海外
“現(xiàn)在種桔比以前輕松多了,一畝地能省80%的人工,年桔的長(zhǎng)勢(shì)也更好了,收入一年比一年高。”畢業(yè)后返回家鄉(xiāng)從事年桔種植的年輕桔農(nóng)區(qū)結(jié)玲笑著對(duì)記者說,“在科技的助力下,我們桔園的種植規(guī)模在逐年擴(kuò)大,大家看到了年桔產(chǎn)業(yè)的前景,越來越多的年輕人也愿意回來種桔。”
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年輕桔農(nóng)在查看年桔長(zhǎng)勢(shì)(央廣網(wǎng)記者 張順鵬 攝)
與老一輩桔農(nóng)不同,新生代桔農(nóng)懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、有活力,不僅帶來了新的理念和思路,還主動(dòng)學(xué)習(xí)電商、直播等新技能,為這年桔產(chǎn)業(yè)注入了青春活力,讓陳村年桔產(chǎn)業(yè)煥發(fā)了新的生機(jī)與活力。
如今,陳村鎮(zhèn)年桔種植規(guī)模達(dá)4200畝,年產(chǎn)量約300萬盆,年產(chǎn)值超過2.5億元,從業(yè)人員超1800人,形成了從種植培育、技術(shù)研發(fā)、分揀包裝到市場(chǎng)銷售、出口貿(mào)易、文創(chuàng)開發(fā)的完整產(chǎn)業(yè)鏈,“陳村年桔”已成為帶動(dòng)村民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
在盧景初的牽頭下,陳村鎮(zhèn)年桔協(xié)會(huì)搭建了技術(shù)交流與市場(chǎng)推廣平臺(tái),定期組織種植技術(shù)培訓(xùn)、病蟲害防治指導(dǎo),提升種植水平;同時(shí),協(xié)會(huì)積極對(duì)接各大電商平臺(tái),讓陳村年桔搭上“數(shù)字快車”,銷往全國(guó)各地,2026年線上訂單占比已達(dá)30%。
借助電商的東風(fēng),陳村年桔不僅拓寬了國(guó)內(nèi)市場(chǎng),更開啟了“出海”之路。在第五屆中國(guó)進(jìn)出口食品年貨節(jié)上,陳村鎮(zhèn)年桔協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)梁鉅東代表年桔產(chǎn)業(yè)參與出海簽約,讓這承載千年年味的嶺南風(fēng)物,借年貨節(jié)東風(fēng)加速邁向全球市場(chǎng)。
另一方面,陳村年桔產(chǎn)業(yè)還沿著“品牌化、多元化、國(guó)際化”路徑持續(xù)發(fā)力,擴(kuò)大精品種植基地規(guī)模,延伸年桔酒、香薰、文創(chuàng)周邊等衍生品鏈條,并將衍生品納入出海計(jì)劃,進(jìn)一步提升產(chǎn)業(yè)附加值。
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桔田航拍圖(央廣網(wǎng)記者 官文清 攝)
“在廣東實(shí)施‘百千萬工程’推動(dòng)城鄉(xiāng)融合與消費(fèi)升級(jí)的背景下,陳村立足‘年桔’寓意‘大吉大利’的傳統(tǒng)節(jié)慶屬性,依托科技賦能和產(chǎn)業(yè)鏈完善,重點(diǎn)圍繞年桔種植輕量化、小型化及基質(zhì)轉(zhuǎn)換開展技術(shù)試驗(yàn),同時(shí)對(duì)年桔桔果的加工利用進(jìn)行深入研究,助力傳統(tǒng)年桔產(chǎn)業(yè)種植技術(shù)的現(xiàn)代化升級(jí),為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供產(chǎn)業(yè)支撐。”陳村鎮(zhèn)黨委委員、陳村鎮(zhèn)“百千萬工程”指揮部辦公室常務(wù)副主任劉偉良介紹道。
科技賦能桔鄉(xiāng)蝶變,小特產(chǎn)撐起大產(chǎn)業(yè)。陳村年桔的發(fā)展歷程,是科技興農(nóng)、產(chǎn)業(yè)興村的生動(dòng)實(shí)踐,更是鄉(xiāng)村振興的鮮活樣本。如今,陳村年桔的產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善,種植技術(shù)持續(xù)優(yōu)化,市場(chǎng)版圖穩(wěn)步拓展,不僅守護(hù)了千年民俗年味,更以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為支撐,為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興注入了持久動(dòng)力,讓千年桔鄉(xiāng)在新時(shí)代煥發(fā)著蓬勃生機(jī)。
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記者:張順鵬 徐鋇兒 羅世偉
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