【三農瞭望】把更多產業鏈變成致富鏈

來源：經濟日報

歲末年初，一則消息讓不少人感到驚訝。江西省安義縣種糧大戶凌繼河給種糧能手和員工發放2129萬元現金作為年終獎，“種糧狀元”獎金達38.1萬元。這是他連續15年給農民發放年終獎，獎金總額累計9099萬元。

為啥這么有實力？關鍵是產量比別人高、成本比別人低。凌繼河團隊有“70后”“80后”甚至“00后”，2025年糧食產量達1.27億斤。模式是，將流轉的田地分塊交給種糧能手管理，提供選種、播種、收割等服務，并確定基本產量。這些種糧能手平時每月預領基本工資，到年底根據實際產量領取獎金。作為種糧增收的典型，他們用行動告訴大家，務農也可以有“面子”。

收入是農民最重要的獲得感。2025年，我國農村居民人均可支配收入24456元，比上年增長6.0%，增速比城鎮居民快1.8個百分點。回望“十四五”時期，從絕對數看，農民年均增收近1500元，是增收最多的時期；但同時也面臨挑戰，增速從此前的年增約10%回落到約6%，且年度間波動有所加劇。近日發布的中央一號文件對“積極促進農民穩定增收”作出專門部署，提出保護和調動農民務農種糧積極性、培育壯大縣域富民產業等舉措。

從收入構成看，家庭經營仍是農民增收的重頭戲，要大力挖掘經營增收潛力。除了反復強調的健全種糧農民收益保障機制外，還要在更廣闊的空間想辦法。浙江省和廣東省因耕地有限，均不是傳統的農業大省，但其現代農業搞得有聲有色。長期以來，很多地方發展農業面臨品牌價值不夠高、市場空間不夠大等難題，農民增收局限于狹窄的種養領域。而這兩個省發展農業，緊緊圍繞市場選擇產業項目，從種養領域向寬廣的一二三產業拓展，從農業單項生產環節向全產業鏈增收拓展。

先看浙江。浙江農業勞動生產率超5萬元/人，也存在傳統特產“優質難優價”的瓶頸。針對此，浙江提出“土特產富”全鏈發展優質優價工程。“土特產富”比“土特產”多個“富”字，意在挖掘“土”的資源、放大“特”的優勢、形成“產”的鏈條、提升“富”的成色。典型例子是金華的兩頭烏豬產業鏈。兩頭烏豬，是制作金華火腿的最地道原料，也是全國首批畜禽遺傳資源保護地方豬種。當地打破了“養豬就是賣肉”的傳統邏輯，在上游建保種場，中游打造數字化牧場，下游開發深加工產品和熊貓豬豬樂園，全產業鏈產值不斷提升。

再看廣東。北方有凍梨，南方有凍荔。借助新技術，凍眠荔枝成為眼下的新晉年貨。繼借助影視劇《長安的荔枝》引發消費熱潮后，凍眠荔枝成為廣東荔枝產業突破季節限制再向價值鏈深處發力的寫照。成功的秘訣是“新”字，借助科技和巧思，開發鄉土資源，讓“土味”變成“網紅味”，真正建成產業、形成集群。近年來，廣東省實施百縣千鎮萬村高質量發展工程，通過提升加工能級、強化品牌流通、增強聯農成效，改變了鄉村產業結構。農產品與科技、文化相結合，讓農業不僅好吃、好看、好玩，而且消費起來情緒價值滿滿，從而破圈。

兩省農民的增收創富能力居全國前列，也面臨動能轉換等新情況，破局之道也有共同點。一個重要方面是，對“土特產”價值進行系統性重構，以產銷對接、品牌突圍、產業融合為途徑，打通了從田間到餐桌的價值通道。優質優價不是口號，更不是簡單提價，而是通過優質化、品牌化、特色化，讓消費者愿意為品質買單、為特色支付溢價。各地不妨借鑒經驗，做好規劃引領，做優品質，激活創意，突出特色，打造風情，讓土特產成為增收的“搖錢樹”。當然，也不能一哄而上，要錯位發展、各展其長，避免陷入同質化競爭。（作者：喬金亮 來源：經濟日報）