大家好,歡迎來到這期的小書聊娛樂。2026年春節(jié)前幾天,青島老城區(qū)一家叫“餃伴時光”的餃子館門口排著長隊。
店里忙活的人里頭,有個穿棉服挽袖子的中年男人,正低頭搟皮包餡,動作利索,跟街坊鄰居有一搭沒一搭地聊著天。
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這就是54歲的譚凱,演了大半輩子霸道總裁,眼下正兒八經在青島開餃子館。
熟悉他的觀眾可能會愣一下,這不是《何以笙簫默》里的應暉嗎?那個眼神能把人釘在原地的成熟男人,怎么跑青島包餃子去了?
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那這還得從頭說起。1972年,譚凱出生在青島一個普通工人家庭。父母收入不高,日子本就緊巴,后來兩人離婚,母親一個人拉扯他和妹妹,更是難上加難。
沒辦法,母親只能把年幼的譚凱送到外公外婆家寄養(yǎng)。這段日子反而成了譚凱童年里最溫暖的記憶。他姥爺是個木匠,手藝精湛,那些不起眼的木頭在他手里能變成各種精致的物件。
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譚凱天天跟在姥爺屁股后頭看,慢慢也迷上了雕刻,沒事就自己擺弄。這份手藝后來成了他藝術道路的啟蒙。
中考時譚凱偏科嚴重,沒考上心儀的高中,但因為畫畫底子不錯,被調劑到青島六中美術班。進了班才發(fā)現(xiàn),自己跟其他同學差距不小,畫作經常被老師批評。
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但這人有股子犟勁,別人畫一小時他就畫三小時,天天泡在畫室里死磕。沒過多久,他的作品就成了班里的標桿,還被學校收藏。
高考時,老師建議他報考中央戲劇學院舞美設計專業(yè)。結果臨場發(fā)揮失常,落榜了。譚凱沒氣餒,收拾東西回了青島。
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為了不給母親添負擔,他跑到海邊支起畫攤,給路人畫人物肖像掙學費。風吹日曬一整年,第二年再考,這回穩(wěn)了,不光考上了中戲舞美專業(yè),還拿了個專業(yè)狀元。
在中戲讀書期間,譚凱就開始在外面接活,幫晚會,做舞美設計,掙得比同學多不少。
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畢業(yè)時大家還在為工作發(fā)愁,他已經被《北京青年報》旗下的廣告公司看中,順利入職,公司還給解決了北京戶口。
九十年代末的北京戶口有多珍貴,不用多說。譚凱不光拿到了戶口,還很快升到廣告公司總監(jiān),在大家月薪幾百塊的年代,他一年能掙十萬。
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買房買車,出入高檔寫字樓,標準的人生贏家劇本。按常理,這條路走下去,混個廣告圈大佬不成問題。但30歲那年,譚凱做了個讓所有人都看不懂的決定,那就是辭職去當演員。
原因說起來有點戲劇性。一次宿醉之后,他照鏡子看到自己發(fā)福,疲憊的樣子,突然覺得這日子沒意思。
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樓下發(fā)廊正放著蘇芮的歌,“跟著感覺走,抓住夢的手”,他突然就清醒了,這份看似風光的工作不是他想要的,他骨子里想演戲。
30歲沒表演基礎,不是科班出身,身材還偏胖。擱誰看,這時候轉行當演員都是自毀前程。
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但譚凱鐵了心,一邊減肥一邊跑劇組。為了能上鏡,硬生生減掉四十斤肉,從精壯的廣告總監(jiān)變成清瘦的龍?zhí)籽輪T。
剛開始那幾年確實難熬。沒名氣沒人脈,只能接無關緊要的小角色,有時候一天跑好幾個劇組連口熱飯都吃不上。
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他還記得自己第一場哭戲,劇情是戰(zhàn)友犧牲要演悲痛,結果演戰(zhàn)友的是他好朋友,平時倆人總互相擠兌,對著哥們兒怎么都哭不出來,被導演當場批評不是當演員的料。
譚凱沒放棄。每天對著鏡子練表情臺詞,琢磨角色心理,哪怕只有幾句臺詞的龍?zhí)滓卜磸痛蚰ァ?/p>
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2002年,譚凱出演電視劇《苦菜花》里的英雄于德海,正式踏入影視圈。之后幾年陸續(xù)演了不少配角,雖然戲份不重,但總能讓觀眾記住。
2005年的《五星大飯店》是個轉折點。他在里面演億萬富豪杜耀杰,儒雅又霸氣的形象讓觀眾眼前一亮,被稱為中國版“竹野內豐”。
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真正讓他徹底出圈的是2009年的《神話》。譚凱在里面演西楚霸王項羽,戲份不算多,但那句“今日我雖死,卻還是西楚霸王”說出來,鏗鏘有力。
把項羽的霸氣和悲涼拿捏得死死的,硬是把主角的風頭都蓋過去了。這部劇播完,譚凱徹底火了。導演們紛紛找上門,給他的角色清一色是霸總,大佬,硬漢。
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2014年《何以笙簫默》里的應暉更是讓他火遍全網。成熟穩(wěn)重,深情專一,光一個回眸的眼神就吸粉無數。這部劇播了十幾年,到現(xiàn)在還有人在短視頻上模仿他的經典鏡頭。
除了霸總人設,譚凱也在不斷突破自己。《旋風司令韓先楚》里他演男主角,拿了電影百合獎優(yōu)秀男演員獎。
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《中國遠征軍》里一人分飾兩角,演一對性格迥異的日本雙胞胎兄弟,觀眾愣是以為他是日本人,2021年《掃黑風暴》里的董耀,陰險狡詐演得入木三分。
事業(yè)上升期,人脈資源名氣全到位,正是該乘勝追擊的時候。然后譚凱又干了件讓人看不懂的事。
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40歲那年,譚凱在外地拍戲,突然接到家里電話說母親病重。他連夜趕回青島,看到病床上虛弱不堪的母親,當場就繃不住了。
那一刻他突然想明白了。什么一線城市光環(huán),什么人脈資源名利財富,在子欲養(yǎng)而親不待面前全是虛的。
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母親拉扯他和妹妹吃了一輩子苦,現(xiàn)在老了,最需要的不是他掙多少錢出多大名,而是陪伴。譚凱做了個決定,賣掉北京房子,徹底回青島陪母親。
朋友們都勸他別沖動,放棄北京的一切等于放棄演藝事業(yè)。譚凱不為所動,錢掙得夠花了,名氣也有過了。母親的身體比這些都重要。
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回青島后他貸款買了套房,把母親接來同住。只要不拍戲就回家陪著,晚上十點之前一定到家,怕母親擔心。
后來他發(fā)現(xiàn)母親喜歡熱鬧,喜歡跟老街坊聊天,就和發(fā)小合計著開了家餃子館,取名“餃伴時光”。這家餃子館在生意場上簡直是反面教材。
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譚凱堅持全手工現(xiàn)包,食材每天新鮮采購,嚴格把控餡料配比,不加任何添加劑。這么做效率極低成本又高,但他把價格定得很親民,還免費送蛋湯小菜。
試營業(yè)期間因為人手不夠,出餐特別慢,最長的時候顧客得等一個小時。網上出現(xiàn)不少吐槽,譚凱專門開直播道歉。
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解釋說堅持手工現(xiàn)包就是想讓大家吃到家的味道,承諾會增加人手改善效率,但不會為了快犧牲品質,也不會讓員工過度勞累。
結果這家不按商業(yè)邏輯出牌的店,因為用料實在味道地道價格公道,反倒成了網紅打卡點。
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譚凱每月會抽三四天到店里盯著,從食材采購到餃子上桌全程跟進,還逐桌收集顧客反饋,親自參與調餡,經常試吃到怕。
有人問他開餃子館是不是為了賺錢轉型做餐飲,他直接說,從來不是為了賺錢,就是給母親找個樂子,讓她能天天跟老街坊聊天熱鬧熱鬧。
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2026年春節(jié)前,譚凱的狀態(tài)就是這樣,往返于青島和橫店之間,拍自己喜歡的戲,不挑番位不看片酬只看劇本。
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守著餃子館陪母親,偶爾在網上分享日常,要么是新餡料要么是陪母親散步的片段。54歲未婚無子,出道二十多年零緋聞。
不攀不比不慌不忙,演霸總是工作,回家給媽包餃子才是生活。這個演了一輩子霸總的男人,最后沒活成霸總的樣子,倒活成了很多人羨慕的模樣。
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