![]()
當廣府年俗遇見地道風物,一場味覺與視覺的嶺南盛宴正待開場!從汕頭老城的鹵香秘方到梅州圍樓的鹽焗傳承,從湛江港的肥美蠔浪到佛山桑基魚塘的鮮韌魚生……一城一韻,盡覽風土民情;一城一味,細品人間至味。春節(jié)假期,和我們一起玩遍廣東不重樣。
![]()
第十二站,梅州
“梅江水彎彎,圍屋繞山崗”
梅花漫山綻放
十里花香撲面
嘗一口客家釀
品一桌地道年味
山歌輕揚、梅香四溢
在千年梅香里
感受客家血脈與新春暖意
赴一場團圓又詩意的梅州之約
尋味梅州
年味藏進煙火里
新春圍坐
最暖不過一席梅州客家宴
浸潤著客家兒女的煙火情懷
每一道菜都藏著
故土的滋味與團圓的期許
一桌珍饈
盛滿了客家的熱情與溫情
解鎖梅州新年最地道的年味
招牌手撕鹽焗雞
堪稱宴中靈魂
皮脆肉嫩、咸香入骨
是刻在客家人記憶里的本命味道
![]()
野生紅菇燉土雞湯
湯色清亮
紅菇的鮮香融合土雞的醇厚
暖身又滋養(yǎng)
一口解鎖新春暖意
![]()
酸甜松子桂花魚
外酥里嫩
酸甜適口解膩又開胃
![]()
紅燒大圓蹄
色澤紅亮、軟糯不膩
每一口都飽含膠質
寓意來年盆滿缽滿
![]()
香炒土魷魚鮮爽Q彈
畬江菊花糕清甜回甘
每一道都藏著客家風味的精髓
一席宴
品盡梅州煙火與客家溫情
![]()
香炒土魷魚
![]()
畬江菊花糕
游在梅州
春意漫上山崗間
2月11日起
“梅”好時光 萬“午”呈祥——
“請到梅州過大年”系列活動
將正式拉開帷幕
部分精彩將持續(xù)至3月
六大亮點,先睹為快
此次活動將新春燈會
國家級非遺“燒火龍”
省級非遺“花環(huán)龍”
非遺巡游等民俗活動
和電音嘉年華、煙花秀
無人機光影秀等
元素融合于一體,精彩紛呈
![]()
燈會
![]()
從小年至元宵,一場融合傳統(tǒng)匠心與當代美學的主題燈會將點亮院士廣場。“梅州女神”“龍馬精神”等燈組,巧妙融入深厚的客家文化,并結合精巧工藝與潮流設計,帶您步入“東風夜放花千樹”的浪漫盛景。
時間:2月11日—3月3日全天
地點:梅江區(qū)院士廣場
![]()

![]()
煙花
![]()
三場專屬煙花秀將在梅江夜空磅礴綻放。以天空為幕,繪制出瞬息萬變的絢麗畫卷,用最震撼的視聽盛宴,為您的新春記憶定格最璀璨的瞬間。
時間:2月18日、3月3日
地點:梅江區(qū)院士廣場
![]()

![]()
無人機
![]()
大年初一至初五,整整五天,每日不同主題。數(shù)千架無人機將以璀璨光點精確構圖,將客家文化與新春盛景巧妙融入無人機方陣,每一幕都經過精心編排,快和家人朋友共赴這場科技與浪漫的邂逅!
時間:2月17日—21日19:30
地點:梅江區(qū)院士廣場
![]()

![]()
燒火龍
![]()
當夜幕降臨,灼熱的星雨便點亮了梅江兩岸。國家級非遺埔寨火龍驚艷亮相,表演者赤膊上陣,高擎龍頭,舞動龍身,搖擺龍尾,魚蝦穿梭其間,煙花怒放、火箭四射,在熱鬧歡騰中祈愿祥和吉利、歲歲平安,成就一場視覺、聽覺與心靈的三重震撼。
時間:2月17日
地點:梅江區(qū)院士廣場
![]()

![]()
非遺迅游
![]()
從傳統(tǒng)非遺巡游到現(xiàn)代電音嘉年華狂歡,一場跨越古今的元宵盛典。龍獅歡騰、非遺巡游、煙花壓軸,共同交織成難忘的團圓之夜。
時間:3月3日19:30-21:00
地點:梅江區(qū)院士廣場、嘉應古城
![]()

![]()
全民狂歡舞臺
![]()
這一次,新春不只是看,更是每個人都能上場的全民大狂歡!從“群星賀歲·百姓同樂”舞臺秀的才藝綻放,到“龍騰獅舞·鼓舞新春”齊歡暢的零距離互動沾福,再到“院士雅韻·彩虹盛景”大舞臺的四級進階賽事——在梅州,每個人都能成為年味的創(chuàng)造者,共同寫下這個春節(jié)最生動的注腳。
時間:1月底—3月初
地點:梅江區(qū)院士廣場
![]()

活動全攻略
收藏這張時間表
精彩不錯過
“祥龍獻瑞·福滿客都”
賀新春
時間
2月17日19:45
地點
梅江區(qū)院士廣場
活動內容
全程都是高光時刻:柔美靈動的省級非遺“花環(huán)龍”帶來暖場歌舞表演《花環(huán)龍舞·喜迎春》,國家級非遺“燒火龍”壓軸出場,將現(xiàn)場氣氛推向高潮;最后,數(shù)千架無人機緩緩升空,以璀璨光影在天幕中勾勒出盛世圖景,完成一場從傳統(tǒng)到現(xiàn)代的精彩接力。
![]()
“駿馬載福·光耀梅江”
煙花秀
時間
2月18日19:30
地點
梅江區(qū)院士廣場
活動內容
梅江兩岸再獻盛宴,璀璨煙花搭配無人機光影秀,以滿天華光點亮客都夜空,共繪梅州夜景新華章!
![]()
“客來滿月·錦繡團圓”
鬧元宵
時間
3月3日19:30-21:00
地點
梅江區(qū)院士廣場、嘉應古城
活動內容
從院士廣場的熱烈開場,一路歡騰延伸至嘉應古城的街巷里。你可以欣賞舞龍舞獅的精彩演繹,見證醒獅點睛的儀式,跟隨非遺巡游隊伍,沉浸式感受傳統(tǒng)文化的鮮活魅力。在電音嘉年華與煙花秀中迎來璀璨尾聲,以最絢爛的方式為過大年活動圓滿收官。
![]()
“彩虹焰歌·春韻客都”
嘉年華
時間
3月7日—8日19:00-22:30
地點
客都人家文化旅游區(qū)
活動內容
電音炸場碰撞經典流行音樂,絢爛煙火點亮春夜,一場集聽覺、視覺于一體的文化娛樂盛宴來襲!帶上好友赴約,沉浸式感受潮流狂歡。
![]()
“圍屋禧市·年味歡騰”
游園會
地點
梅江區(qū)院士廣場

01
“春滿梅州·禮悅萬家”
消費季
迎春花市
時間:1月30日—2月14日,全天
新春花市中各色年花繽紛齊聚,繁花似錦。逛花市、賞鮮花、選年禮,在盎然春意里感受熱鬧喜慶的客家年味。
![]()
春節(jié)圩市
時間:1月30日—3月3日,全天
特設老字號區(qū)、非遺互動區(qū)、文創(chuàng)產品區(qū)、優(yōu)選特產區(qū)、休閑美食區(qū)及古風街,是集特色選購、美食品嘗、非遺體驗于一體的新春休閑好去處,一站式感受客家圩市的熱鬧年味。
![]()
非遺小劇場
時間:2月20日—23日16:00
再次升級《風土·客韻》非遺小劇場,通過客家山歌(劇)、廣東漢劇、采茶戲、提線木偶、民俗歌舞等多種藝術形式,展現(xiàn)薪火相傳的客家文化、深沉炙熱的客家愛戀、熱鬧繁華的圩日場景、魅力四射的非遺技藝。
![]()
“梨園雅韻·好戲連臺”節(jié)日看大戲
時間:2月20日—21日15:00
地點:廣東漢劇傳承研究院、亮勝客家藝術中心
演出《三借芭蕉扇》《徐九經升官記》,以唯美的服道化、經典的劇情、精彩的演出展現(xiàn)國家級非遺、“南國牡丹”廣東漢劇的獨特藝術魅力。
![]()

02
“璀璨華章·光影盛宴”
新春燈會
時間:2月11日—3月3日,全天
各式各樣的燈組琳瑯滿目:“喜迎新春”“鯉魚躍龍門”“梅州女神”“龍馬精神”“錦鯉通道”,一場融合深厚客家文化與當代潮流體驗的新春盛宴。
![]()

03
“錦繡梅江·星海騰輝”
無人機光影秀
時間:2月17日—21日19:30
數(shù)千架無人機編隊升空,將客家文化與新春盛景融入漫天光影,梅江兩岸氛圍感拉滿,和家人朋友共赴這場震撼人心的視覺盛宴。
![]()

04
“群星賀歲·百姓同樂”
舞臺秀
時間:2月23日—26日19:30-20:30
全面展演2025年獲獎的群文作品,推出“天天不重樣、場場有亮點”的高品質節(jié)目,奏響新春歡樂樂章。
![]()

05
“龍騰獅舞·鼓舞新春”
齊歡暢
時間:2月17日—23日10:30-11:00
近距離與客家大鑼鼓、舞龍、舞獅等互動沾福氣,共賀新春,在熱鬧歡樂的節(jié)日氛圍中喜迎馬年。
![]()

06
“院士雅韻·彩虹盛景”
大舞臺
時間:1月30日—3月1日期間每周五、六、日18:30-21: 30
設置 “彩虹大舞臺” 四級賽制(海選、初賽、復賽、決賽),將梅州農業(yè)(直播帶貨)、文化旅游、體育(足球之鄉(xiāng)IP)、商務(直播帶貨)深度融合。
![]()

07
“千年客韻·云賞梅州”
直播間
時間:2月11日—3月3日期間每周五、六、日,2月17日、3月3日19:30-21:00
非遺傳承人在線展示技藝、線上教學;文化學者直播解讀客家歷史、細說梅州風物,更有互動問答與驚喜抽獎;知名山歌歌手傾情獻唱,還與觀眾連線對歌,足不出戶也能感受梅州溫度與文化魅力。
梅州的年味,遠不止于此
各縣(市、區(qū))
也精心準備了
獨具特色的新春活動
![]()
相約梅州
共度一段“梅”好時光
共迎一個萬“午”呈祥的新春
客來是家人
請到梅州過大年!
News
聯(lián)合出品|廣東發(fā)布×梅州發(fā)布
編輯|蔡澤純
校對|胡柔群
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.