發(fā)現(xiàn)多例本地感染病例，春節(jié)聚餐這口“鮮”可能讓它找上門！

春節(jié)假期越來(lái)越近，聚餐局也多了起來(lái)——家人團(tuán)聚、朋友小聚，不少人會(huì)特意點(diǎn)上一份魚(yú)生，圖個(gè)“鮮爽吉利”。但最近疾控中心寄生蟲(chóng)門診發(fā)現(xiàn)，多了幾位有共同飲食習(xí)慣的患者——他們都愛(ài)吃魚(yú)生，且均被確診為肝吸蟲(chóng)病。

先給大家吃顆“定心丸”：肝吸蟲(chóng)病可防可治，只要及時(shí)發(fā)現(xiàn)、規(guī)范治療，完全能痊愈，不用過(guò)度恐慌！但春節(jié)聚餐密集，吃魚(yú)生、海鮮的機(jī)會(huì)大幅增加，咱們更不能掉以輕心——這小小的蟲(chóng)子，就藏在魚(yú)生店里，悄無(wú)聲息地“潛伏”在那口鮮爽的生魚(yú)片里，稍不注意就可能趁虛而入。

肝吸蟲(chóng)到底是啥？春節(jié)吃魚(yú)生為啥更要警惕？該怎么守住自己的“小心肝”，安心過(guò)個(gè)團(tuán)圓年？

先搞懂：肝吸蟲(chóng)，到底是個(gè)“啥玩意兒”？

肝吸蟲(chóng)的學(xué)名叫華支睪吸蟲(chóng)，是一種專門寄生在人體肝膽管里的寄生蟲(chóng)，它的生命力卻出奇頑強(qiáng)——能在人體里活20—30年。

肝吸蟲(chóng)成蟲(chóng)

劃重點(diǎn)：吃魚(yú)生中招后，身體會(huì)有啥信號(hào)？

食用未煮熟的淡水魚(yú)蝦(如魚(yú)生、醉蝦)可能造成肝吸蟲(chóng)感染，引起發(fā)熱、胃腸道不適、嗜酸性粒細(xì)胞增高、肝功能異常等，長(zhǎng)期反復(fù)感染可能引發(fā)肝硬化甚至膽管癌。

春節(jié)安心吃！做好這4點(diǎn)，守住全家“小心肝”

最關(guān)鍵：管住嘴，春節(jié)聚餐盡量不吃淡水魚(yú)生，這是最直接的預(yù)防方法！一定要確認(rèn)魚(yú)肉徹底煮熟，別為了“鮮”冒險(xiǎn)。這里要澄清一個(gè)常見(jiàn)誤區(qū)：喝高度白酒、蘸芥末、醋，根本殺不死肝吸蟲(chóng)！春節(jié)聚餐時(shí)，不少人覺(jué)得“吃生魚(yú)片配白酒，既能去腥又能殺菌”，其實(shí)這些調(diào)料只能去腥，并不能滅活魚(yú)肉里的囊蚴，別再靠“蘸料殺蟲(chóng)”自我安慰啦。

最基礎(chǔ)：生熟分開(kāi)，杜絕交叉污染。家里辦團(tuán)圓飯，一定要備兩塊砧板、兩把刀，明確區(qū)分“生”和“熟”，處理完生魚(yú)、生肉等，一定要徹底洗手和清理廚具，避免交叉感染。

最實(shí)用：如曾有食魚(yú)生史，一旦出現(xiàn)相關(guān)癥狀，如發(fā)熱、嗜酸性粒細(xì)胞增高、腹痛、肝區(qū)不適、乏力、消化不良等癥狀，別當(dāng)成“節(jié)日疲勞”硬扛，盡快去疾控中心門診就診，排查是否感染。

患者糞便中檢出的肝吸蟲(chóng)卵

最后想說(shuō)，春節(jié)團(tuán)圓誠(chéng)可貴，全家健康價(jià)更高！轉(zhuǎn)發(fā)這篇科普，提醒身邊愛(ài)吃魚(yú)生的家人朋友：

春節(jié)聚餐，少一口生魚(yú)片，多一份安心；守住生熟關(guān)，既能享盡團(tuán)圓美食，也能護(hù)好全家“小心肝”，平安喜樂(lè)過(guò)新年！

來(lái)源：河南疾控