淮海路老字號聯動煥新，文旅商融合打造“最上海”新春年味

來源：滾動播報

（來源：上觀新聞）

新春將至，淮海集團攜旗下十余家老字號品牌開啟“淮海新禧馬上紅”主題活動，以新春團圓為主題，串聯起拍攝、美食、消費、養生等場景體驗。這場老字號的集體煥新，讓老上海的市井煙火與新世代的潮流趣味碰撞交融，在淮海中路沿線打造兼具儀式感與文化味的新春文旅盛宴，也為上海商圈經濟注入了鮮活的文化動能。

一張全家福，串聯起三代人的淮海記憶，也成為這個新春里最溫情的儀式。擁有近百年歷史的人民照相館，成了此次活動中定格團圓的核心區域。“60年前在這里拍了結婚照，如今帶著四世同堂來拍全家福，人民照相館還是那個能留住時光的地方。”89歲的李漢林感慨道。據悉，人民照相館推出“時光三重奏”全家福套餐，“經典團圓”“傳世典藏”兩款套餐不僅以優惠價定格家庭溫情，更創新加入“我的過去”復古拍攝、“預知未來”電子影像體驗，讓一張照片串聯三代人的淮海記憶。

不僅如此，人民照相館還打破門店邊界，聯合淮國舊打造新春快閃店，與集團旗下餐飲、金飾品牌深度聯動，形成“拍團圓照、吃團圓飯、購傳家禮”的閉環。同時，星光“奔馬啟新歲”攝影作品征集活動同步啟動，鼓勵市民用鏡頭捕捉身邊的年俗景象，讓影像成為商圈文脈傳承的新紐帶，讓更多人參與到新春記憶的創作與留存中。

新春的年味，總藏在舌尖的團圓滋味里。淮海集團旗下的餐飲老字號們，以匠心風味為市民構筑起“味覺團圓”，不同的菜品與體驗，適配著萬千家庭的新春需求。經典的年夜飯套餐依舊是主角，各家老字號在保留上海本幫風味精髓的同時，也為新春宴席賦予了別樣的美好寓意。而今年爆紅的盛興點心店，與滬語電影《菜肉餛飩》聯動，打造沉浸式的電影場景，復古的桌椅、手寫招牌搭配明檔包餛飩的市井煙火，讓一碗餛飩成為連接光影與市井的情感符號，也讓上海的本土味道與本土文化相互交融。

餐飲老字號還推出了多樣的互動活動，市民分享美食與笑臉、參與趣味抽獎，在舌尖享受美味的同時，收獲更多新春驚喜，讓年味在分享與互動中變得更加濃郁。

當老字號的“老技藝”遇上年輕人的“新玩法”，淮海路的新春便多了幾分潮趣滋味。此次活動中，老字號們主動擁抱新世代，讓非遺技藝與國潮潮流碰撞出別樣火花，解鎖了新春消費的新打開方式。黃浦區級非遺“培麗醬菜制作技藝”不再局限于餐桌，而是與現代咖啡相融，誕生出獨特的“醬咖CP”特調，古法醬油拉花搭配醇厚咖啡，裝在迷你醬缸杯中，再佐以桂花蜜瓜，讓“醬菜配泡飯”的老上海記憶，變成了年輕人爭相打卡的國潮體驗。現場還原的“打醬油”場景與零拷體驗臺，更是讓長輩重溫童年美好，讓年輕人感受傳統市井文化，實現了非遺文化的破圈傳播。

奇美鞋業、古今內衣、天寶龍鳳等零售老字號，也將新春的美好祝福融入產品與體驗中，從“新年福履”到紅色限定服飾，再到承載家庭記憶的金飾，老字號們將傳統民俗寓意與現代設計、貼心服務結合，還與人民照相館聯動打造“穿新鞋拍全家福”等新春儀式，讓老品牌的產品成為傳遞新春美好祝福的載體。

新春團圓，安康為先。淮海集團旗下的健康老字號上海藥房（徐重道），以“一方養身”守護著市民的新春健康，讓養生暖意成為年味里的重要底色。結合新春佳節的滋補需求，老字號推出了貼合市民需求的養生體驗，從珍貴的參類滋補品到頗具上海特色的養生好物，一應俱全。同時，貼心的滿額換購、福袋香囊贈送等舉措，讓養生變得溫暖又實用，為團圓的新春增添了一份健康保障。

據悉，這一系列活動將持續至3月3日，是一次淮海集團旗下品牌的深度聯動，更是商旅文融合的生動實踐。活動以“票根經濟”串聯起影院、餐飲、零售等多元場景，以“快閃活動”打破門店的物理邊界，用“非遺創新”架起傳統與現代的橋梁，讓老字號成為上海城市文化的“傳播者”與市民情感的“連接器”。

原標題：《淮海路老字號聯動煥新，文旅商融合打造“最上海”新春年味》

欄目編輯：楊碩 題圖來源：采訪對象供圖 圖片來源：采訪對象供圖

來源：作者：新民晚報 楊玉紅