北京
本文轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)-河北頻道
近日，滄州市新華區(qū)廣廈社區(qū)巾幗家政服務(wù)驛站內(nèi)暖意融融，一場緊扣年夜飯制作的特色烹飪技能培訓(xùn)火熱開展。20余名婦女歡聚一堂，跟著專業(yè)講師學(xué)廚藝、練手藝，在迎接新春的同時，收獲增收技能。
學(xué)員們正在學(xué)習(xí)制作花餑餑。張子衡攝
講師為大家講授桃酥的制作方法。張子衡攝
培訓(xùn)現(xiàn)場年味十足，專業(yè)講師以年夜飯必備菜品為教學(xué)重點，手把手傳授技巧。從年夜飯涼菜的精致搭配，到熱菜的火候掌控，從調(diào)味比例的精準(zhǔn)把控，到健康少油的烹飪理念，講師將每一個步驟講解得細(xì)致入微。大家圍在灶臺邊仔細(xì)記錄，跟著示范動手實操，不僅熟練掌握了多款適合春節(jié)家宴的菜品做法，還學(xué)到了實用又健康的烹飪小竅門。
講師正在演示煎魚技巧。張子衡攝
大家交流制作經(jīng)驗。張子衡攝
近年來，滄州市新華區(qū)聚焦婦女就業(yè)增收與居民生活需求，扎實推進“河北福嫂 燕趙家政”提質(zhì)擴容工程，持續(xù)整合優(yōu)質(zhì)家政資源，常態(tài)化開展家政講師進社區(qū)活動，讓廣大婦女在家門口就能學(xué)技能、強本領(lǐng)。（魯萍、李雯）
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