在北京的一家養老院里,住著一群特殊的老人,他們被認知障礙癥“偷”走了記憶。而有一個人,他用圓夢廚房喚醒塵封的記憶,用溫暖與堅守,守護著養老院里老人的歲歲年年。一起來看今天的#2026新春走基層 。
“我們怕過年”
“我們怕過年。”說這句話的,是普樂園愛心養老院院長閆帥。
春節,本是萬家團圓的日子。可在普樂園愛心養老院里,過年卻有著另一番滋味。閆帥說:“外面鞭炮齊鳴,老人們卻早早拉上窗簾睡覺。早上起來,他們會說‘你別給我拜年,我沒回家呢,兒女沒來接我,就不算過年。’更讓人心酸的是,有時候來看望的即便是親生子女,他們也認不出來了。”
守著父親的遺囑 守著院里的“家人們”
自19歲接過父親留下的這座養老院起,每年春節,閆帥都守在院里。這里住著的,多是中度到重度認知障礙的老人。閆帥說:“我們一家子全搬過來了,出門就像過去住大院一樣,身邊全是爺爺奶奶,一大家子人。”他把老人當成了家人,而這份牽掛,也在日復一日的守護里,堅持了近二十年。
![]()
妻子潘蕾最懂得他的不易。她說,閆帥夜里總是睡不踏實,一有突發狀況,就得立刻送老人去醫院。不過壓力再大,他也從未想過放手。放不下的原因,就藏在閆帥父親臨終前的那句話里:“你就好好干下去,給我守住了。如果這院沒了,你就抱著我照片,拆那天給我磕一個頭,咱爺倆這事就算完了。”
為了這句“守住”,閆帥拼盡全力,守著他的承諾,也守著他的家。
“圓夢廚房”:用食物鏈接老人美好記憶
守著父親的囑托,閆帥讓養老不再是“吃飯睡覺、輸液打針”的刻板樣子。他希望給老人們帶來的是快樂、有創意、有尊嚴的晚年生活。
![]()
于是,一個名為“圓夢廚房”的特別創意誕生了。閆帥說:“民以食為天,只有美食與美好的事情才能讓人記憶深刻。”他的老朋友鄭文韜,十幾歲時就認識閆帥,見他堅持養老事業這么多年,深受感動,便利用自己做餐飲的特長,來到養老院獻愛心。就這樣,“圓夢廚房”成為了連接過去與現在的神奇空間。
過年期間,閆帥和朋友特意為75歲的何叔準備了一道廣式紅燒肉。何叔祖籍廣東,父親早逝,記憶中父親做的廣式菜肴成了他對父愛最深切的懷念。當閆帥把紅燒肉夾到何叔碗里,小心翼翼地問“怎么樣,是那個味嗎”時,何忠遠老人顫抖著嘴唇說出一個字:“是。”當問起這紅燒肉是誰做的,老人清晰地回答:“老爸給做的。”一口廣式紅燒肉,喚醒了何叔對父親的記憶。
用影像對抗遺忘:“他們曾經熱烈地來過”
![]()
閆帥的“圓夢廚房”已經做了15期。他將每一次圓夢的瞬間拍成短視頻發到網上,不僅是記錄,更為了讓更多人關注認知障礙癥群體。“認知癥有一個外號叫‘橡皮擦式的生活’,每一天醒來,都可能有一段記憶被擦掉。而我所做的這一切,最有意義的地方就在于,至少能通過這些微小的溫暖瞬間,證明他們曾經熱烈地來過這個世界上。”
![]()
因為過年,閆帥在“圓夢廚房”擺上了一桌豐盛的佳肴,請來那些過年無法回家、堅守崗位的護理員一起吃團圓飯。熱氣騰騰的火鍋旁,護理員們許下了樸實的新年愿望:希望更多認知癥老人能認識這里。笑聲中,他感慨道:“正是因為干了養老,才知道‘孝不等人’這個詞的意思。”
他用近二十年的朝夕陪伴,抵御著時光對記憶的遺忘;在這方寸的養老院里,藏著一位普通人最動人的堅守。
來源:BRTV新聞(記者:黃佳 李江 樊波)
編輯:吳文娟
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.