年夜飯的蒸騰熱氣里,是日子的紅火;推杯換盞的歡笑聲中,是親情的溫度。這是中國人一年中最盛大也最放松的一餐。但歡聚之后,身體難免會迎來“甜蜜的負擔”。其實,真正的關愛,就藏在為家人選擇的一飯一蔬里。
今天除夕,我們特意請教了浙大二院臨床營養科主任張片紅。他溫馨提醒大家:吃好喝好,更要身體好!不妨從今年春節開始,嘗試“江南膳食”,這是專為中國胃設計的健康方案。而用好油,是這桌團圓飯的點睛之筆。張主任特別推薦了茶油,它的營養結構,能讓美味與健康在舌尖上完美和解。
你家年夜飯的拿手菜,是用什么油烹制的?有沒有試過清香不膩的茶油?快來評論區分享你的廚房心得,一起為健康中國年打個樣!
橙柿互動·都市快報 記者 周文銳 何夢杰
通訊員 來鑫萍
編輯 陳筱妍
審核 羅祎 馮云濃
校對 崔勁峰
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