濰坊安丘：從“世界的菜籃子”到首都餐桌的“新春味道”

齊魯網·閃電新聞2月19日訊 春節的喜慶氛圍尚在延續，首都北京的高端餐桌上，一縷來自濰坊安丘的韭菜清香，正為萬家燈火增添著別樣的“綠色年味”。就在這個春節期間，一批批帶著泥土芬芳、精心捆扎的翠綠韭菜，從安丘市石埠子鎮的生態農場啟程，跨越數百公里運抵北京，成為市民餐桌上的“香餑餑”。這一抹新春的綠意，不僅是安丘優質農產品的生動寫照，更是其作為“中國蔬菜出口第一縣”，深耕全域生態農業、重塑田間價值、實現國內國際“雙循環”的精彩縮影。

嚴格“安丘印記”，全面筑牢品質根基

作為全國知名的農業大市，安丘市早已將“生態”二字刻入農業發展的基因。在安丘市石埠子鎮“百年石坊·方圓十禮”有機種植鄉村振興片區，成方連片的設施大棚在春日暖陽下泛著銀光。這里不僅是優質韭菜的產地，更是安丘探索片區化整合、科技化賦能的試驗田。通過與北京大學現代農業研究學院等頂尖團隊合作，建起高標準有機韭菜示范基地，從土壤改良到綠色防控，從源頭追溯到有機種植，每一個環節都貫穿著嚴苛的標準。

而在整個安丘市，一場更為宏大的“土壤革命”早已鋪開。針對有機肥成本高、質量參差不齊的痛點，安丘市創新“政府統籌、國企運營”機制，組建專業公司以成本價向農戶供應定制化有機肥，推動秸稈和畜禽糞污綜合利用率大幅提升。在凌河街道匯海生態農場，曾經令人頭疼的農業廢棄物經過發酵罐的神奇轉化，變成了滋養土地的酵素菌肥，讓“兒時味道”在舌尖重新蘇醒 。這樣的場景在安丘遍地開花：目前全市已有1700余家家庭農場向生態種植轉型，發展生態種植面積超過38萬畝，30余種生態農產品通過有機滋養找回了記憶中的“老味道” 。

加持“雙碼認證”，透明鏈構建信任鏈

高品質不僅源于好山好水，更離不開硬核監管。自2007年起，安丘市便堅持用“國際最嚴標準”抓農產品質量，成立了副縣級規格的“農安辦”和專職監管隊伍。如今，這一監管體系再度升級。安丘市創新推行“食用農產品電子安全碼+生態原產地保護產品溯源碼”雙碼認證體系，為全市13萬余家生產經營主體建立了數字檔案 。

在發往北京的優質農產品包裝箱上，每一個都貼有醒目的“雙碼”。消費者只需輕輕一掃，種植主體、地塊信息、檢測結果等數據便一目了然。這種“從田間到舌尖”的全程透明，構筑起堅不可摧的信任壁壘，直接拉動了產品的“生態溢價”?！啊p碼認證’讓我們的產品有了‘身份證’，消費者買得放心，我們賣得也更有底氣。”安丘市凌河街道匯海生態農場場長賈國亮說。憑借這一體系，安丘優質農產品不僅暢通國際高端市場，更敲開了北京、上海等地大型商超和電商平臺的大門。

前不久，2026“食域中國·品味新疆”王府中心北京國際品牌周系列活動在北京王府中心啟幕。2025年度“食域中國”地標美食榜推薦產品名單中，安丘大姜等品牌上榜。這既是對安丘農耕農產品品質的肯定，也標志著安丘大姜這一國家地理標志產品在國內高端市場上邁出了關鍵一步。

唱響“安丘品牌”，雙線熱銷高端市場

一邊是發往日韓、歐美等80多個國家和地區的標準貨柜，平均每8分鐘就有一個滿載優質農產品的貨柜從安丘啟程 ；另一邊，則是直供北京新發地、盒馬鮮生、物美等國內高端渠道的物流車隊，春節期間日均發貨量屢創新高。

安丘深知，好產品還需強力推廣。近年來，安丘市高標準打造由政府背書的區域公用品牌“安丘農耕”，將全市的生態農產品和優質深加工食品納入品牌矩陣，實現抱團發展 。在北京、上海、深圳等地開設的直營店和體驗館里，貼有“安丘農耕”標識的蔬菜盡管價格高于普通產品，卻依然供不應求。正如輝渠小米貼上生態溯源碼后身價倍增，在安丘市凌河街道匯海生態農場，掃碼即可查看全流程信息的生態西紅柿，憑借過硬的品質售價較市場同類非認證產品高出20%-30%，年銷售額增長超18%。

這種“墻內開花內外香”的局面，正是安丘市堅持“同線同質同標”戰略的必然結果。安丘市始終以國際標準倒逼產業升級，讓國內消費者不出國門，就能吃到與國際高端市場同等品質的生態農產品。從出口標準的嚴格執行到內銷精品的精心打造，安丘優質農產品不僅溫暖了都市人的餐桌，更讓“產地自豪”與“消費信任”在每一次采購、每一次品嘗中悄然相遇。

東方風來滿眼春。如今，行走在安丘大地，一個個現代化的生態農場星羅棋布，一車車優質農貨整裝待發。從昔日“世界的菜籃子”到今日國內國際雙線飄香的生態農業高地，安丘市正以一場深刻的綠色變革，在廣袤田野上書寫著鄉村振興的嶄新篇章。

閃電新聞記者 李濤 安丘融媒 曹宗堂 王 勇 通訊員 周祥雨 呂佳鑫 濰坊報道