山東
近日，在定陶區天中街道茗嘉興農作物種植專業合作社雞樅菌種植基地，兩臺全自動菌包生產設備高速運轉，標志著當地雞樅菌產業從傳統人工勞作邁入智能化生產新階段，為特色菌業提質升級、助力鄉村產業振興注入強勁科技動能。
記者走進合作社種植大棚，一朵朵雞樅菌破土而出、鮮嫩飽滿、長勢旺盛。這小小的菌菇，已成為當地農戶眼中的“致富寶貝”。
“菌包制作曾是制約產業發展的瓶頸。過去全靠人工拌料、裝袋，一天產量有限，成本高，菌包大小不一、營養不均，想擴大規模十分困難。”合作社負責人馬化彬回憶道。此前，合作社用工多達60人，日產菌包僅1萬包。
如今，隨著兩臺智能化設備投入使用，生產局面煥然一新。從原料攪拌、自動裝袋，到高溫滅菌、精準接種，整套流程實現全自動化閉環生產。
馬化彬給記者算了一筆賬：“啟用全自動設備后，日產能大幅提升，用工從60人減少到3人，生產的菌包標準統一、誤差極小，更利于后續接種和出菇管理。”智能化生產線可精準控制溫度、濕度和原料配比，確保每一批菌包營養均衡、品質穩定，從源頭為雞樅菌產量和品質裝上 “雙保險”。
菌包品質的提升，直接夯實了產業發展基礎。在合作社專用養菌車間，菌包經過70至75天標準化培育后，再發放到種植戶手中。
“老百姓拿回去等著出菇就行，基本沒有種植風險。”馬化彬說，這種“托底式”服務，大幅降低了農戶種植門檻和生產風險。
“以前外購的菌包質量沒保障，現在合作社有了新設備，我們隨時能用上高品質菌包，方便又放心。”種植戶馬旺周深有感觸地說，他在合作社承包了4個大棚，每個大棚可擺放約1.4萬個菌包，一茬雞樅菌產量在3500多公斤，收益十分可觀。
從人工到自動，從粗放到精細，茗嘉興合作社的生產線升級，不僅是設備更新換代，更是發展理念的轉變。這一升級有效解決了生產效率、生產成本、產品標準化三大難題，推動定陶區依托得天獨厚的氣候土壤條件發展起來的雞樅菌產業，走上標準化、規模化、高質量發展之路。
菏澤日報記者 仝志華
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