來(lái)南京別只吃夫子廟小吃!挖到熙南里鬧中取靜的中式小館,顏值口味雙在線,約會(huì)/聚餐/打卡都超合適,今天就帶大家來(lái)細(xì)細(xì)品味。
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美食推薦:蔥油梭子蟹肉餅,梭子蟹真的超新鮮,下面的肉餅分量十足,蔥油調(diào)制的比例也是完美,將兩種食材浸泡,吃起來(lái)鮮嫩、咸香。
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脆皮谷飼牛小腩,外酥里嫩!蘸陳皮柚子醬,一口封神,油脂香在嘴里爆開(kāi),食肉星人狂喜。
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花雕醉羅氏蝦,新鮮的羅氏蝦,被成年花雕酒浸泡,吃起來(lái)蝦肉鮮嫩,帶著淡淡酒香,一口下去,滋味十足。
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獅子頭,純手工制作的獅子頭,選用瘦肉和肥肉,經(jīng)過(guò)幾道工序制作而成,上面還放了澆汁,吃起來(lái)口感細(xì)膩,咸口。
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豉油花蛤豬肝,第一次吃到這樣的搭配,鮮嫩的豬肝,和花蛤一起做湯,無(wú)腥味,喝起來(lái)清爽,花蛤還調(diào)和了湯的鮮美。
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海鮮毛血旺,相對(duì)川菜,減少了麻味,辣味也剛好,里面的食材是毛肚、花甲、鵪鶉蛋等,用地道的二荊條調(diào)和,香辣口感十足。
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招牌咸肉采飯,這是來(lái)南京春日必須吃的一道特色主食,新鮮的春季豌豆,搭配蔬菜,咸肉,和米飯一起燜,吃起來(lái)咸香,米飯脆韌。
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尋味南京,這種小館,出品精細(xì),充滿著淮揚(yáng)菜的精華,值得和飯搭子來(lái)尋味!
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