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文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
2016年春天,四川的田間地頭,到處都是春耕忙碌的身影,村民老宋卻沒跟著忙農活,反而扛著鋤頭在自家地里轉悠,像是在尋找什么寶貝。
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原來,他在縣城做藥材生意的妹妹最近急需一種野生藥材,特意打電話讓他幫忙找找,老宋想著自家田地附近環境合適,說不定能有所收獲。
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在地里轉了好一會兒,老宋終于在一處土坎邊發現地面上冒出的幾片綠葉,看著很像妹妹要的藥材,順著葉片往下摸,土下似乎埋著不小的根莖。
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他拿起鋤頭就開始挖,可一鋤頭下去,只挖到了厚厚的泥土,根本沒能把這塊根掘起來。
越挖越覺得不對勁,土坎都挖掉了一大片,埋在地下的“大家伙”依舊沒露出全貌,老宋只好趕緊喊來自家兄弟一起幫忙。
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他倆換著班挖,不敢有半點馬虎,一點點把周邊的泥土扒開,全程都提著心,生怕一不小心就把底下的藥材給碰壞了。
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這一挖就停不下來,從午后一直挖到傍晚,足足用了三個多小時,期間還不得不砍斷一些延伸出去的支干,才終于把這個“大家伙”完整地挖了出來。
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看著眼前的東西,兄弟倆都驚呆了,這根藥材長得格外粗壯,從頂部到末端足足有4.2米長,兩人合力連背帶抬,才勉強把它搬回家里,稱了一下重量,竟然有250斤重。
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更讓人覺得神奇的是,這根巨型藥材的外形十分特別,整體看上去就像一位正在俯身奔跑的運動員,凸起的部位像是肌肉線條。
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老宋望著這難得的寶貝,滿心歡喜,他沒有獨自留下,而是把大部分送給妹妹,讓她做成葛粉售賣或使用,剩下的分給親友,讓大家都沾沾這份好運氣。
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后來有人查證,挖出250斤重的這種野生藥材,在國內還是首次,也讓這件事成了當地一時熱議的新鮮事。
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?——【·葛根·】——?
這個讓老宋意外收獲的“巨型寶貝”,正是葛根,它既是中國南方不少省區常見的食用蔬菜,也是用途廣泛的中藥材,在生活中很受歡迎。
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葛根是野葛或甘葛藤的塊根,野葛適應能力很強,除了新疆、西藏等氣候極端的地區,在全國大部分省份的山坡、路邊草叢以及陰濕的地方都能生長。
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甘葛藤主要就長在廣東、廣西、四川、云南這一帶,既有山里野生的,也有農民人工種出來的。
葛根一般長得不是圓柱就是兩頭尖的紡錘形,外皮大多是黃白色或者淺棕色,摸上去很硬實,切開里面是黃白色的,紋路看得清清楚楚。
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它的口感甘涼可口,平時常被用來煲湯、煮粥,也能加工成葛粉食用,味道十分不錯。
葛根是很不錯的食材,營養很全面,里面含有的葛根素、大豆黃酮苷、花生素等,都是對人體健康有利的營養物質。
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它還富含蛋白質、氨基酸、糖分和多種人體必需的礦物質,日常食用能幫身體補充多種營養,同時,葛根作為中藥材,也有不小的藥用價值。
像老宋挖到的這種250斤重的巨型葛根,之所以如此罕見,主要和幾個關鍵因素有關。
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首先是生長時間足夠長,葛根本身是多年生植物,生長速度比較緩慢,通常需要數年甚至十幾年的時間才能長成較大的塊根。
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這株巨型葛根能長到250斤,大概率是在無人打擾的環境中生長了數十年,根莖逐年膨大,養分不斷積累,才形成了如此大的規模。
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其次是生長環境適宜,四川的氣候溫和濕潤,土壤肥沃,富含腐殖質和礦物質,再加上田間的陰濕環境,正好契合葛根的生長需求,為它的生長提供了充足的養分和良好的條件。
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最后是沒有受到外界干擾,這株葛根生長在自家田里,平時很少被翻動,也沒有遭到病蟲害的嚴重侵襲,得以持續不斷地生長,最終長成了罕見的“葛根王”。
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其實不只是葛根,很多中藥材都有可能長出巨型個體,比如黃精、人參等,它們的共同特點都是多年生植物,生長周期長。
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而且它們對生長環境要求較高,只要能在適宜的環境中不受干擾地持續生長,根莖就會不斷積累養分,慢慢長成巨型個體。
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不過這樣的巨型藥材十分罕見,畢竟需要同時滿足時間、環境、無干擾等多個條件,也正因如此,老宋的這次發現才顯得格外珍貴,成了讓人津津樂道的趣事。
參考:
四川在線《四川村民挖出人形“奔跑葛根” 重量達250斤》2016-04-23
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