本報訊 (王浩宇) 一年一度的溱潼會船節將至,為切實做好節日期間的餐飲食品安全工作,有效防控食物中毒事故發生,確保人民群眾的身體健康及生命安全,連日來,江蘇省泰州市姜堰區市場監督管理局城西分局結合轄區實際開展“節前”餐飲環節食品安全監督檢查。
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該分局此次檢查主要以溱湖大道的中心、將周邊餐飲服務經營者、民宿等業態作為重點檢查對象,嚴格檢查餐飲服務加工場所、用具等衛生狀況及食品采購、貯存、加工等環節,重點檢查餐飲服務單位的食品經營許可證(或小餐飲備案證)及從業人員的健康證明,督促餐飲服務經營者落實食品和食品原料查驗進貨、索證索票制度,落實留樣制度,落實餐飲加工不得添加非食用物質,依法采購、使用、保管食品添加劑的要求。
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同時,對監督檢查中發現的消毒記錄填寫不及時,證照信息未公示,從業人員穿戴不規范等問題,現場督促經營者整改。
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該分局負責人透露,下一步,該分局持續加強轄區內餐飲單位食品安全管理;建議廣大消費者關注餐飲食品安全,文明用餐,自覺抵制“舌尖上的浪費”。消費者如果發現餐飲單位存在食品安全問題,可隨時撥打消費投訴熱線進行投訴舉報。(余輯)
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