隨著消費者對可持續包裝的支持加快,勞動力短缺和供應鏈限制阻礙了英國和愛爾蘭食品和飲料行業的可持續發展能力。
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包裝制造商利樂公司發布的最新研究結果顯示,約四分之一(24%)的英國和愛爾蘭食品和飲料經理、董事和企業主仍然認為,可持續發展應該是該組織在2023年的首要任務。
盡管36%的高級決策者認為可持續包裝很重要,但93%的人計劃將重點放在可持續發展之外的問題上。
由于宏觀經濟環境嚴峻,尤其許多人仍面臨著勞動力和供應鏈中斷。根據利樂公司的研究,41%的企業繼續面臨著供應鏈挑戰和中斷,原材料短缺和價格上漲仍然是背后的關鍵因素。
該項民意調查由Censuswide代表利樂公司進行,于2022年10月對英國和愛爾蘭的150位食品和飲料商業領袖以及英國的511名消費者進行了調查。
利樂英國和北歐公司董事總經理Alex Henriksen解釋道:“我們的研究表明,原材料短缺和價格上漲仍然是當今企業面臨的兩大供應鏈挑戰問題。”“雖然這些問題已經存在了一段時間,但最近的地緣政治緊張局勢,以及勞
動力短缺和新冠肺炎疫情余震等經濟壓力,使得全球供應鏈趨于緊張。”然而,隨著消費者越來越多地支持投資于可持續實踐的公司,將資源從可持續性轉移出隱藏著危險的陷阱。
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