從有數(shù)、閉環(huán)、并重入手，江蘇上首生物科技抓好食品安全主責(zé)落地

本報(bào)訊 (劉星宇) 自國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局頒布第60號(hào)令《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》以來(lái)，食品安全兩個(gè)責(zé)任的落實(shí)一直都是食安工作的重中之重，“兩個(gè)責(zé)任”分別為主體責(zé)任與屬地責(zé)任。坐落于泰州市姜堰區(qū)大倫鎮(zhèn)的江蘇上首生物科技有限公司為真正落實(shí)食品安全主體責(zé)任，該企業(yè)負(fù)責(zé)人這么做。具體怎么做的呢？快來(lái)了解一下喲！

認(rèn)真學(xué)習(xí)條文規(guī)定，做到心中有數(shù)。在接收到總局60號(hào)令后，該企業(yè)就第一時(shí)間集中組織中層管理人員學(xué)習(xí)研究食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任的相關(guān)規(guī)定要求，厘清落實(shí)主體責(zé)任的具體方法，科學(xué)制定企業(yè)“三類人”，并要求“在學(xué)中干，在干中學(xué)”，以及將食安生產(chǎn)知識(shí)向下普及至一線工人。

嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任制度，做到問(wèn)題閉環(huán)。該企業(yè)每個(gè)月都會(huì)對(duì)本周期的“三件事”執(zhí)行情況進(jìn)行“回頭看”，檢查“三本賬”中反應(yīng)的問(wèn)題是否真實(shí)、是否閉環(huán)解決。根據(jù)實(shí)際情況制定相應(yīng)的獎(jiǎng)懲機(jī)制，鼓勵(lì)員工認(rèn)真落實(shí)本職工作，確保每個(gè)環(huán)節(jié)不出紕漏。

主動(dòng)聯(lián)系監(jiān)管部門，做到產(chǎn)管并重。企業(yè)負(fù)責(zé)人邀請(qǐng)姜堰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與第三方食品生產(chǎn)檢測(cè)單位一同對(duì)該企業(yè)的食品生產(chǎn)線進(jìn)行全方位的現(xiàn)場(chǎng)核查，揪出隱藏問(wèn)題，查漏補(bǔ)缺。根據(jù)監(jiān)管人員與第三方機(jī)構(gòu)的現(xiàn)場(chǎng)核查清單，整改隱形問(wèn)題。

生產(chǎn)安全作為食品安全的第一道關(guān)卡，食品生產(chǎn)企業(yè)必須主動(dòng)承擔(dān)起主體責(zé)任，將食安隱患扼殺在搖籃，既是對(duì)企業(yè)發(fā)展負(fù)責(zé)，更是對(duì)消費(fèi)者，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。

該企業(yè)負(fù)責(zé)人朱總表示，下一步，“上首生物科技”將落實(shí)主體責(zé)任常態(tài)化，發(fā)揮典范作用，制定更科學(xué)、更“合身”的自查制度。(余輯)