棱光丨要想知道梨子的滋味，就得親口嘗一嘗

市場上，一輛三輪車擺滿粗細不等、長短不均的一捆捆粉條。粉條直挺挺地順溜，松散卻不松懈，白中透著青色，均勻好看。旁邊有個小白板寫著“牛各莊紅薯粉條”。“牛各莊”！我恍惚記得是出粉條的地方，就止住腳步詢問價格，得知8塊錢一斤。

我和同伴分別買了寬粉和細粉，剛交完錢，回身就見到一位老同事，彼此熱情打起招呼。老同事并沒急于跟我們聊天兒，而是對著賣粉條的說：“我前幾天買的粉條兒，為什么煮很長時間還是硬的？是不是膠放太多了？”

賣粉條兒的說：“你是在這兒買的嗎？”

老同事說：“你再看看我，是不是在你在這兒買的。”

不知道他們之間發(fā)生過什么，賣粉條的居然認出來了：“那你煮的時間短，多煮會兒就軟了。”

我跟同伴四目相對苦笑。心想咋不早說呢，我們剛付完錢。

一路上，我倆糾結(jié)著粉條，后悔是不是買多了。

到樓下，如常跟兩位阿姨打招呼，并亮出粉條兒讓她們把關(guān)。阿姨問，在哪兒買的？多少錢買的？得知才8塊錢一斤，都搖頭說太便宜，應(yīng)該不是純紅薯粉兒。

啊，這確定以及肯定的，我頓時覺得手上沉甸甸，這哪里是粉條，分明是有害食品，差點兒直接扔到垃圾箱。想著煮不爛嚼不動就來氣，看都不看回家就扔進柜子里。

轉(zhuǎn)天與同伴溜達。一見面，同伴兒就急切告訴我：“哎，我昨天吃粉條兒了，跟小白菜一起燉的，就像那個賣粉條人說的，跟菜一起燉，菜熟粉兒也熟了。”

“哦，口感咋樣？”

“挺筋道的。”

“不是嚼不動吧。”

“嚼得動，挺好吃的。我當時就想打電話告訴你，后來怕打擾你就沒打。”

“哦哦，這下放心了。”我咧嘴一笑，糾結(jié)一掃而光。

溜達回來中午做飯時，我又想起粉條。嗯，“要想知道梨子的滋味，就得親口嘗一嘗。”

我特意把老南瓜切得很大塊，跟粉條一起燉了。這里需要說明一下，與很多人的精致不同，我喜歡把菜切得比較粗糙，我喜歡粗茶淡飯那種咀嚼感。這樣我可以吃得比較慢，可以更多品味。我聽說，過去的人之所以牙口好，就因為食物粗糙需要反復咀嚼，所以鍛煉了牙齒。太精致的東西，我下不了口，我就喜歡簡單、平常、接地氣，仿佛只有這樣，才能真切體會到活色生香的生活。如果總在一份精致里，我會或多或少不安，總擔心丟失什么？所以我很珍惜擁有的，不嘚瑟也不浪費。

我見老南瓜籽不算老，就一起切了。放進幾片里脊肉，一點醬油，一點蠔油，一點鹽。在油湯的浸潤下，南瓜塊滿屋飄香氣。

粉條果然一塊熟了，油亮亮的，夾起來彈性很大，能拉扯很長，吃到嘴里有嚼頭還入味，簡直不要太好哦。

吃一口南瓜，吃一口粉條，最后喝小米粥時，想起兩則小故事。

其一

孔子的一位學生在煮粥時，發(fā)現(xiàn)有骯臟的東西掉進鍋里去了。他連忙用湯匙把它撈起來，正想把它倒掉時，忽然想到，一粥一飯都來之不易啊。于是便把它吃了。剛巧孔子走進廚房，以為他在偷食，便教訓了那位負責煮食的同學。經(jīng)過解釋，大家恍然大悟。孔子很感慨地說：“我親眼看見的事情也不確實，何況是道聽途聽呢？”

其二

李時珍在年輕的時候就聽人說，有一種神奇的植物叫曼陀羅，人們一見到它就會情不自禁地又唱又跳。李時珍費 了一些周折，終于找到了這種植物，一時并沒有發(fā)現(xiàn)什么異常。他為了探明究竟，親自服下了曼陀羅，發(fā)現(xiàn)它有麻醉和使人興奮的作用，少量可以治病，過量時在別人的暗示下，的確可以叫你唱你就唱，叫你跳你就跳。后來曼陀羅被廣泛用于制造麻醉劑。

我過去曾經(jīng)糾結(jié)過對一些事情的判斷，總因為受到別人言辭的干擾而迷失方向。講出來時，就有人告訴我：“用自己的第一反應(yīng)去判斷，即使錯了也沒關(guān)系，必定這是你自己的判斷。”

第一反應(yīng)，其實綜合了你所有的學識、經(jīng)歷、見識、思想和理念。并不是所有人都比自己強。不夠自信，使我們習慣相信別人卻懷疑自己。殊不知，最懂自己想要什么的還是我們自己。

粉條的事，使我堅信：“凡事要聽自己的。聽自己的或許會錯，但聽別人的會后悔。因為只有我們自己知道自己要的是什么。”

文字丨張弘

圖片丨網(wǎng)絡(luò)

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