在“非遺年”里與世界同慶：中國味，仰韶酒

文化的多樣性，一直是華夏民族的特色，作為最富活力的重要組成部分，幾千年來，各族人民世代相傳，形成人類文明的結(jié)晶和最寶貴的共同財富。

在“非遺”認(rèn)證里“中國年”的成功，不僅是世界對華夏民族的智慧、人類歷史的文明與輝煌肯定，更是為中國古老的傳統(tǒng)提供認(rèn)同感和持續(xù)感，讓“中國年”享譽(yù)世界。

而承載著7000年前人類社區(qū)、群體部落和農(nóng)耕文明，綜合了人類最初的實踐和群體適應(yīng)環(huán)境，在人類生存與大自然的互動中，不斷地利用和創(chuàng)造，以工具、實物和手工藝品傳承至今的集大成者——仰韶彩陶坊，更讓人了解以何“非遺”的中國文化起始和創(chuàng)造。

一、非遺年，共享文明

非遺，是人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是指經(jīng)聯(lián)合國教科文組織評選確定而列入《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》的遺產(chǎn)項目

它是指被各社區(qū)、群體，有時是個人，視為文化遺產(chǎn)組成部分的各種社會實踐、觀念表述、表現(xiàn)形式、知識、技能以及相關(guān)的工具、實物、手工藝品和文化場所。

年，始見于商代甲骨文及商代金文，其古字形狀似一個人背負(fù)稻禾的形狀，“年”本義就是谷物成熟。因為古代稻禾一年只有一次收成，一年的收成，引申出時間單位。公歷以地球繞太陽一周為一年，一年有12個月，中國智慧的先民們以“年”由時間單位引申為年節(jié)，引申為年齡、歲月、年代，體現(xiàn)了中國人循環(huán)的時間觀。

春節(jié)，不僅是中國最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，也是中華文化的一個重要符號。它所承載的不僅是家人團(tuán)聚、辭舊迎新、祈福安康的愿景，還有深厚的歷史、倫理與社會意義。

春節(jié)申遺成功不僅是中國文化在全球的勝利，更是全球文化對話的一個重要突破。中國的，世界的，中國年，成為非遺，春節(jié)并非單純的民俗節(jié)日，而是慶祝春天到來的儀式，對于華夏民族來說，更激活了國人對古老知識體系的重新挖掘和認(rèn)識。

至今，中國已有44個項目入選聯(lián)合國教科文組織非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，數(shù)量居全球之首。2024年12月，春節(jié)正式被列為聯(lián)合國假日，“中國年”升級為“世界年”，目前全球已有近20個國家將春節(jié)定為法定節(jié)假日，全球約五分之一的人口以不同形式慶祝春節(jié)。

二、仰韶彩陶坊，大美中國

當(dāng)一捧泥土，被先民意外燒制成型；當(dāng)一件器物，徹底改寫了人類文明；當(dāng)古代西方，以此為華夏之名……

彩陶，這件與我們一同脫胎于泥土，又相濡以沫7000年的器物，一邊散發(fā)著絕代風(fēng)華，一邊又在生活的細(xì)微之處，時時刻刻方便著我們的衣食住行，是中國最獨特的文化和文物名片。

在美麗富饒的中原大地，商代的一片片甲骨文和一尊尊青銅器，揭開了三千年前的華夏，當(dāng)北魏的刻刀第一次在龍門削下一片石頭，就締造了人類石刻的文明，屹立于世界的東方，成為河南的力量，中國的榜樣。

透過這些古老的歷史遺跡和宏大的石窟群，我們可以感受到蘊(yùn)藏著文人社會的審美追求和精神空間，在以美的形態(tài)呈現(xiàn)在世界面前時，都會被其美所震撼，仿佛看到華夏文明的精神深處。

而陶更是中原大地的文化圣物。我們之所以愛陶，因為陶不只是器物，還是我們和土地、山水與生活連結(jié)的證明。

仰韶彩陶坊，自7000年前的先民不間斷的創(chuàng)造，也成為一個精美的酒器，溫潤的器物，以酒為媒，傳承文化，讓更多人了解和體驗中國年的獨特魅力，在“福祿”，“護(hù)祿”的吉祥祝福之意中，舉杯仰韶酒，讓世界品味中國年。

在非遺的年中感受彩陶的魅力，在古今輝映中，人與物之間的感知如此親切，在一方空間中，魚紋葫蘆瓶的外形流露出古樸、悠長的氣韻，形成先民們最早的智慧、藝術(shù)和精神上的圖騰，在五個小人的舞會中，感受到群體的氣場，一切也因為她們的存在，霎時間而讓整個歷史、自然、活潑起來，這就是中國之前的中國。

三、過中國年，品仰韶酒

從2006年，春節(jié)民俗經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，到2024年12月，聯(lián)合國教科文組織保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)政府間委員會決定將“春節(jié)”列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

從2008年初創(chuàng)，仰韶彩陶坊從歷史文明的根出發(fā)，以酒為媒，傳承中國古老的仰韶文化，在人類文明的點上，借泥土創(chuàng)造的形狀，以谷物制曲釀酒最早的實證，承載起中華民族的文化血脈，為中國人民的喜慶佳節(jié)助力添彩。

歷時18年，從國家級非遺到“人類非遺”的升華，春節(jié)的申遺之路象征著傳統(tǒng)文化走向世界；歷時16年，仰韶彩陶坊酒，從河南1億人的選擇到大美中國，到如今花開世界。

過年有酒，醉有年味。中國年是中華民族最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，“百節(jié)年為首”，春節(jié)成功申遺，讓中國人提前收到了一份“新年賀禮”，而仰韶彩陶坊，更是仰韶人對歷史文明當(dāng)下最深的社會實踐，以“九糧九蒸、陶釀陶藏”的古法工藝，享純粹九糧精華，將隨著中國年而走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。

所謂天下歸一，不僅是審美的高度統(tǒng)一，也是我們文化繁榮、民族融合的見證。“無酒不成禮，無酒不成席，無酒不成年”，觀世間，上與下，陰與陽，相生互補(bǔ)，在仰韶彩陶坊酒中，我們更能悟到和諧之道，年夜飯從中國吃到世界，年味酒，從華夏民族喝到世界大同。

春節(jié)已經(jīng)從中國的遺產(chǎn)，變成了世界上所有人的共同遺產(chǎn)，中國文化已經(jīng)獲得世界人民的普遍認(rèn)可，中國文化走出去的就不是一個空洞的概念，在各種各樣的物質(zhì)載體，仰韶彩陶坊酒無疑更是兼具“非遺”這一特征的品牌和概念，7000年的先民圖騰，7000年的曲藥榮光。

慶賀新春的習(xí)俗，從非洲埃及到南美洲巴西，從紐約帝國大廈到悉尼歌劇院，中國農(nóng)歷新年在世界各地掀起了“中國風(fēng)”。截至目前，仰韶彩陶坊也出口全球十四個國家和地區(qū)，伴隨著年這一文化符號的普遍價值獲得了國際社會的認(rèn)同，全球的友人們不但過中國年，更能品味到來自中國的歷史年禮，非遺年，中國味，仰韶香。