我國牛油果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀：進口主導(dǎo)，消費市場亟待滿足。

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內(nèi)容節(jié)選自《農(nóng)小蜂：2025年中國牛油果進出口數(shù)據(jù)分析報告》，全文約11000+字，含31圖表。

核心觀點

1. 2014年至2023年，全球牛油果出口量增長了184.03萬噸，增幅約為133.39%，年均復(fù)合增長率約為9.87%；出口金額增長了42.82億美元，增幅約為143.98%，年均復(fù)合增長率約為10.42%。隨著全球牛油果產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，特別是墨西哥、秘魯、肯尼亞、南非等國家/地區(qū)對國際牛油果市場供給的明顯增長，全球牛油果市場處于供大于求的態(tài)勢，國際牛油果出口主要集中在墨西哥、荷蘭、秘魯、西班牙、以色列、智利、哥倫比亞、摩洛哥、南非、肯尼亞等國家/地區(qū)，中國牛油果產(chǎn)業(yè)“走出去”面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

2. 從進口來看，2015年至2024年，中國牛油果進口量增長了約合4.35萬噸，增幅約為272.13%，年均復(fù)合增長率約為15.72%；進口金額增長了0.99億美元，增幅約為219.34%，年均復(fù)合增長率約為13.77%。2024年，中國從秘魯、智利、肯尼亞、新西蘭、墨西哥、坦桑尼亞、菲律賓、南非、美國等9個國家/地區(qū)進口牛油果；中國牛油果進口金額排名前三的省域依次是廣東、上海、浙江；中國牛油果進口量在全年牛油果進口量中所占的比重超過10%的月份僅6月、7月，其中，6月份牛油果進口規(guī)模明顯較大。

3. 從出口來看，2015年至2024年，中國牛油果出口量增長了530.68倍，年均復(fù)合增長率達(dá)100.84%；出口金額增長了16.12萬美元，增長了416.63倍，年均復(fù)合增長率約為95.52%。2024年，中國牛油果出口主要從廣東、黑龍江、云南、福建等省域銷往香港地區(qū)、澳門地區(qū)以及俄羅斯、新加坡、日本等地；并集中在11月、12月，其中，11月份牛油果出口量在全年牛油果出口量中所占的比重約為31%，12月份牛油果出口量所占的比重約為61.53%，逐漸近似于國產(chǎn)牛油果產(chǎn)季在月時間粒度上的分布態(tài)勢。

前言

近年來，牛油果在中國的消費量明顯提升，2013年至2022年，中國牛油果鮮食消費量增長了5.97萬噸，增幅約為59%，年均復(fù)合增長率約為5.29%。而中國牛油果產(chǎn)量雖然也呈增長趨勢，但其增速明顯低于鮮食消費量增速，中國牛油果消費市場在未來較長一段時間內(nèi)仍將處于供不應(yīng)求的態(tài)勢，全國牛油果消費需求的滿足仍然較大程度依賴于進口。

本文基于農(nóng)小蜂和云果產(chǎn)業(yè)大腦在運營過程中積累的牛油果進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)，從貿(mào)易規(guī)模、時間、進出口貿(mào)易伙伴、進出口貿(mào)易基地等角度，結(jié)合牛油果生產(chǎn)和銷售情況，對近年來中國牛油果貿(mào)易狀況進行分析，為從事牛油果產(chǎn)業(yè)科研、加工、倉儲、包裝、運輸、銷售等活動的從業(yè)主體及社會服務(wù)機構(gòu)提供參考。

1.中國牛油果貿(mào)易規(guī)模及近年趨勢

2015年至2024年，中國牛油果進口量增長了43510.98噸（約合4.35萬噸），增幅約為272.13%，年均復(fù)合增長率約為15.72%；

出口量增長了53.07噸，增長了530.68倍，年均復(fù)合增長率達(dá)100.84%；

凈進口量增長了43457.91噸（約合4.35萬噸），增幅約為271.8%，年均復(fù)合增長率約為15.71%。

圖表1：中國牛油果進出口貿(mào)易量及凈進口量變化趨勢

（數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān) 制圖：農(nóng)小蜂 abeedata.com）

隨著凈進口量的增長，中國牛油果進出口貿(mào)易金額逆差增長了9891.12萬美元（約合0.99億美元），增幅約為218.99%，年均復(fù)合增長率約為13.76%；

其中，

• 中國牛油果進口金額增長了9907.25萬美元（約合0.99億美元），增幅約為219.34%，年均復(fù)合增長率約為13.77%；
• 
  
• 出口金額增長了16.12萬美元，增長了416.63倍，年均復(fù)合增長率約為95.52%。

圖表2：中國牛油果進出口貿(mào)易金額及貿(mào)易逆差變化趨勢

（數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān) 制圖：農(nóng)小蜂 abeedata.com）

2.中國牛油果貿(mào)易伙伴及貿(mào)易基地

2.1.進出口貿(mào)易伙伴

2.1.1.進口貿(mào)易伙伴：以秘魯、智利、肯尼亞、墨西哥為主

2024年，中國從秘魯、智利、肯尼亞、新西蘭、墨西哥進口的牛油果進口量在全國牛油果進口量中所占的比重均大于1%。

其中：

• 從秘魯進口的牛油果進口量及進口金額在全國牛油果進口量及進口金額中所占的比重分別為80.07%、74.98%。
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• 從智利進口的牛油果進口量及進口金額在全國所占的比重分別為12.65%、18.24%。
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• 從肯尼亞進口的牛油果進口量及進口金額所占的比重分別為3.66%、2.71%。
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• 從新西蘭進口的牛油果進口量及進口金額所占的比重分別為2%、2.42%。
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• 從墨西哥進口的牛油果進口量及進口金額所占的比重分別為1.27%、1.38%。

圖表3：2024年中國牛油果進口貿(mào)易伙伴進口規(guī)模排名

（數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān) 制圖：農(nóng)小蜂 abeedata.com）

2.1.2.出口貿(mào)易伙伴：俄羅斯是中國唯一一個牛油果長期出口的貿(mào)易伙伴

2024年，中國牛油果出口金額排名前三的貿(mào)易伙伴依次為中國香港、俄羅斯、中國澳門；

其中：

• 出口銷往香港地區(qū)的牛油果出口量及出口金額在全國牛油果出口量及出口金額中所占的比重分別為75.07%、79.4%；
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• 出口銷往俄羅斯的牛油果出口量及出口金額在全國所占的比重分別為14.74%、15.68%；
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• 出口銷往澳門地區(qū)的牛油果出口量及出口金額所占的比重分別為9.17%、3.88%。

圖表4：2024年中國牛油果出口貿(mào)易伙伴出口規(guī)模排名

（數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān) 制圖：農(nóng)小蜂 abeedata.com）

2.2.進出口貿(mào)易基地

2.2.1.進口貿(mào)易基地：廣東、上海、浙江、遼寧常年排名靠前

2024年，中國牛油果進口金額排名前三的省域依次是廣東、上海、浙江；

其中：

• 廣東牛油果進口量及進口金額在全國牛油果進口量及進口金額中所占的比重分別42.42%、44.11%；
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• 上海牛油果進口量及進口金額在全國所占的比重分別為42.54%、42.64%；
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• 浙江牛油果進口量及進口金額所占的比重分別為5.51%、5.54%。

圖表5：2024年中國牛油果進口貿(mào)易基地進口規(guī)模排名

（數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān) 制圖：農(nóng)小蜂 abeedata.com）

2.2.2.出口貿(mào)易基地：廣東、黑龍江、云南、福建

2024年，中國牛油果主要通過廣東、黑龍江、云南、福建等省域銷往國際市場；

其中，

• 廣東出口的牛油果出口量及出口金額在全國牛油果出口量及出口金額中所占的比重分別為84.25%、83.28%；
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• 黑龍江出口的牛油果出口量及出口金額在全國所占的比重分別為14.74%、15.68%；
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• 云南出口的牛油果出口量及出口金額所占的比重分別為0.99%、1.02%；
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• 福建出口的牛油果出口量及出口金額所占的比重分別為0.02%、0.01%。

圖表6：2024年中國牛油果出口貿(mào)易基地出口規(guī)模排名

（數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān) 制圖：農(nóng)小蜂 abeedata.com）

3.中國牛油果貿(mào)易時間

3.1.進口貿(mào)易時間：二季度集中態(tài)勢明顯

2024年，中國牛油果進口主要集中在二季度，上半年進口的牛油果進口規(guī)模明顯高于下半年，其中，在6月份集中的態(tài)勢最為明顯。

圖表7：中國牛油果進口金額各月分布情況

（數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān) 制圖：農(nóng)小蜂 abeedata.com）

3.2.出口貿(mào)易時間：逐漸與國產(chǎn)牛油果產(chǎn)季接近

2024年，中國牛油果出口集中在11月、12月，其中，12月份牛油果出口規(guī)模占比明顯較高。

圖表8：中國牛油果出口金額各月分布情況

（數(shù)據(jù)來源：中國海關(guān) 制圖：農(nóng)小蜂 abeedata.com）

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