外灘超人氣露臺酒吧煥新歸來，躍升魔都新地標！

提到外灘地標，復星藝術中心4樓擁有270°外灘江景的數字空中花園絕對榜上有名。最近，他們借9周年之際煥新升級，高端餐飲品牌CLOUD，攜手SIG酒吧集團主力品牌SU Lounge共同打造餐酒空間CLOUD·SU LOUNGE THE BUND。

由法國百年家居品牌Roche Bobois羅奇堡與設計師袁宗磊聯袂助陣，跨越三個世紀的法式奢雅成為它的底色，空間內每一處細節都流淌著藝術基因。

從復星藝術中心三樓的階梯拾級而上步入圓形中庭，老錢風的輕奢美學就此與空間展開對話。融合經典與現代風格的精髓，將經典老錢風解構成流動的幾何詩篇，通過2:1的黃金比例布局，營造松弛的都市摩登氛圍。

同時，自然光線與數字藝術裝置也被巧妙結合，和窗外陸家嘴的霓虹交相輝映，整座空中花園宛如城市跳動的脈搏。而百年傳奇法國家居品牌Roche Bobois羅奇堡便成為了升級中的重要篇章。

在這次合作中，羅奇堡帶來了多件標志性作品。由設計大師Hans Hopfer創作的Mah Jong沙發，如同一件可以無限重組的活態雕塑，完美詮釋了空間的靈活性。

弧形座椅搭配中國設計師設計的Ava椅環繞圓廳，東西方美學相輔相成，充滿后現代設計感，每一件家具都在訴說優雅與創造力的故事。

空間中的色彩搭配更是令人驚艷，也是打卡出片的秘訣之一。橙色與紫羅蘭色的Lady B.扶手椅為空間注入溫暖活力，Apostrophe扶手椅則以Kenzo面料的大膽色彩和獨特圖案，與整體空間相得益彰。每一處細節都是值得推薦的拍攝機位！

高顏值的設計風格自然要匹配高水準的團隊，曾就職于上海柏悅酒店、野獸派、伯衡55等高端餐飲場所的主理人Kennis曹臻，是CLOUD的“全能暖男”。作為一名對美學與體驗極致追求的策劃者，Kennis不僅擅長活動統籌與現場布置，更以其敏銳的品味，為客戶打造無微不至的奢華餐飲體驗。同時他擁有6年侍酒師（Sommelier）經驗，對葡萄酒與餐食的搭配有著獨到見解，讓CLOUD在視覺與味覺上推陳出新，成為外灘一道獨特的風景。

CLOUD的行政主廚Sean龔舜，被稱為“型男主廚”，擁有超20年專業餐飲經驗，曾就職于新西蘭知名餐廳、上海伯仲國際、野獸派等高端餐飲機構。Sean深耕西餐領域，在高端餐飲體系搭建及創意實現方面有著豐富的經驗。他曾與多位世界知名廚師合作，包括法國米其林三星主廚波賽爾兄弟（世博會法國館的第六感餐廳）及先鋒派主廚Akrame Benallal，深知精致法餐的標準化與藝術表達。同時擅長將健康營養與高端美味完美融合，無論是提供健康減脂的簡餐，還是精致奢華的晚宴，Sean都堅持嚴格把控食材，追求多樣風味。

酒吧的靈魂，離不開一支好酒，CLOUD·SU LOUNGE THE BUND特邀SU GROUP集團督導支冬松nate坐鎮。

他曾斬獲2021帕克干邑調酒大賽全國前十及2023活福珍藏星耀挑戰賽最佳創意獎，以天馬行空的創意顛覆傳統。

由他親自操刀設計的酒單，宛如一本味覺詩集，既有致敬經典的匠心，亦有破界新生的膽識。滿墻的藏酒，更是他拿捏專屬調酒的訣竅。

無論你喜好酸口還是偏甜，或者來享受一醉方休的“酒精之夜”，都可以甩開酒單，讓調酒師為你自由發揮一杯，體驗開盲盒的樂趣。

沉浸外灘十里洋場的璀璨燈光之下，多巴胺的酒體與黃浦江的夜色一同搖曳，外灘天際線被釀入杯中，解鎖都市人的松弛方程式。

春日陽光揮灑黃浦江畔，讓味蕾來一場與春色的邂逅。Sean主廚以春入饌，推出春季菜單，將食材的本真與創意技法融合，打造佐酒佳肴的味覺盛宴。

低溫牛肉鞭靼配面包片，以低溫慢煮工藝鎖住肉汁的柔嫩，搭配脆烤面包片，口感層次如春日般清新躍動。

外酥內嫩的咖喱炸雞塊是必點的佐酒小食，嫩滑多汁的雞腿肉裹上特調的咖喱醬汁炸至金黃，融合了香茅、姜黃、咖喱等東南亞香料，帶來濃郁異域風味。

只一眼就江南的春日開心果燴飯，更是當季菜單的靈感之作。甄選春季時令食材，顏色鮮綠，口感脆嫩清甜。用酸奶代替奶油燴飯，增加輕盈口感，具有春季特有的清新感。

鐵板照燒扇貝王，厚實鮮嫩的扇貝肉在鐵板上炙出焦香，搭配XO醬的濃郁海鮮風味，鮮甜余味令人驚喜。特別在南瓜泥中加入甜橙增添清新果香，整體口感綿密滑順，層次豐富。

暮春的江風吹過外灘露臺，黃浦江畔的流光被盛進三層托盤。漫漫春日，怎能錯過露臺限定下午茶？

主廚Sean以此為靈感，將春色凝成九重精致甜咸點，邀你在270°全景露臺開啟慵懶儀式感。

鳳梨慕斯裹著綿密果香在舌尖化開，宇治抹茶塔用微苦回甘平衡春日甜度，頂層甜點是寫給春日的情詩，輕盈如掠過外灘的云絮。

中層的咸點則是平衡味蕾的驚喜，挪威三文魚與奶酪碰撞出絲滑口感，魚子醬在甜豆奶凍上綻開琥珀色漣漪，再來一塊底層的樹莓紅寶石餅干或堅果巧克力撻，為春日漫想畫下甜蜜句點。

手握英式早茶的鎏金骨瓷杯，讓現磨咖啡香氣纏繞江風，俯瞰外灘百年建筑群與城市天際線，屬于外灘的小資情調正隨春意升騰。

CLOUD·SU LOUNGE THE BUND開業期間

還將帶來微醺與奢享的雙重驚喜

即日起至4月30日

任意購買2杯雞尾酒

即可贈價值128元的魚子醬一罐！

在咸鮮的海洋風味與特調美饌的碰撞下

為夜晚增添一抹奢華注腳

與此同時，復星藝術中心也于

3月23日至4月13日

呈現中國當代藝術家王光樂個展“道路”

跨越復星藝術中心的二層和三層展廳

以回顧性的方式展出包括

其最新作品在內的45件作品

展覽開幕日當天還將舉辦

藝術家開幕主題講座及特別演出

更特邀知名道學者熊炳晨老師分享道家文化

不妨來此漫步展廳，感受藝術的療愈力量

再移步4樓的CLOUD·SU LOUNGE THE BUND

讓美酒與江景為慢時光畫上完美句點

解鎖外灘全新生活方式！

"刷新美好生活空間”

此次展覽空間墻面色彩由立邦涂料獨家呈現

CLOUD·SU LOUNGE THE BUND

-地址-

中山東二路600號

復星藝術中心4樓

-營業時間-

周一至周日

22:00至次日凌晨2:00

-預定電話-