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糧油企業(yè)想要提升銷量,渠道的布局必不可少。渠道是企業(yè)用來接觸客戶并銷售其產(chǎn)品的路徑,使產(chǎn)品能夠進入多元化的市場和客戶群體。
二十年前,賣場、超市是典型的渠道,如家樂福,沃爾瑪;現(xiàn)在電商渠道搶了風頭。十年前,淘寶京東是電商主流,如今已經(jīng)淪為傳統(tǒng)電商,抖音小紅書短視頻直播成新寵。
面對商業(yè)環(huán)境和銷售渠道的快速演化,企業(yè)需要不斷調整和優(yōu)化自身的渠道戰(zhàn)略。作為國內最大的糧油食品企業(yè)之一,金龍魚的渠道布局如何因時而變、順勢而為?
在過去的2024年,雖然消費需求不及預期,金龍魚產(chǎn)品整體銷量仍實現(xiàn)7%的增長,渠道的力量至關重要。
金龍魚針對不同的產(chǎn)品及銷售渠道設立了不同的事業(yè)部進行專業(yè)化管理。廚房食品業(yè)務下分三大渠道事業(yè)部,分別為:消費品渠道(小包裝油、大米、面粉、掛面、調味品、日化等產(chǎn)品)、餐飲渠道(服務酒店、社餐、團餐、央廚等業(yè)態(tài))、食品工業(yè)渠道(專用油脂、糖漿、植物蛋白、維生素E、卵磷脂等產(chǎn)品)。
2024年,金龍魚不斷拓展餐飲及食品工業(yè)渠道,其產(chǎn)品的銷量和利潤同比增長,但消費品零售渠道產(chǎn)品受消費不及預期、競爭加劇的影響,利潤不及同期。
銷售模式方面,金龍魚的經(jīng)銷、直銷模式并駕齊驅:2024年廚房食品板塊經(jīng)銷、直銷營收分別為738億元、716億元。
2024年金龍魚經(jīng)銷商網(wǎng)絡持續(xù)擴張,經(jīng)銷商數(shù)量增至9440個,覆蓋終端網(wǎng)點超120萬家,下沉市場(三四線城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn))貢獻40%銷量增長。主要是公司不斷對渠道進行下沉和持續(xù)開拓,比如批發(fā)流通渠道,預計今年整體經(jīng)銷商數(shù)量還會增加。
批發(fā)流通渠道是金龍魚在2024年進行市場拓展的的重要突破口。鑒于消費市場的復雜態(tài)勢,尤其是零售渠道面臨的諸多挑戰(zhàn),金龍魚敏銳洞察到批發(fā)流通渠道蘊含的巨大潛力,果斷發(fā)力。
為更好研究批發(fā)流通渠道的生意模式及整合相關資源,金龍魚在2024下半年成立批發(fā)流通渠道工作指導組,旨在通過渠道、客戶、產(chǎn)品、團隊的融合以及標準化、數(shù)字化賦能,促進全產(chǎn)線、全品類植入,提升批發(fā)流通市場的份額。
公司通過早市宣銷、推介會、安排商戶訪廠等營銷活動,持續(xù)開發(fā)重點批發(fā)市場,以油、米、面核心生意帶動多品類植入。通過挖掘商戶背后的客戶,公司持續(xù)進行渠道精耕,不斷發(fā)展新的經(jīng)銷商和合作商戶,對現(xiàn)有零售、餐飲渠道的終端生意進行了良好的補充。
金龍魚表示,批發(fā)流通渠道主要以價格競爭為主,目前行業(yè)內部分中小品牌主要在鄰近地區(qū)進行供貨,因而在定價方面比較靈活。隨著一些大廠家進入批發(fā)流通渠道,加之市場對產(chǎn)品質量的日益重視,預計有關部門對批發(fā)流通渠道的市場管理將更加規(guī)范化,金龍魚在此渠道中憑借自身優(yōu)勢,將能展現(xiàn)出很強的競爭力。
目前線下渠道依然是糧油企業(yè)銷量的基本盤和重點,但線上電商渠道快速發(fā)展趨勢的不容忽視。
年報顯示,金龍魚在抖音、京東、快手、拼多多、天貓等電商平臺進行線上直銷。據(jù)中國網(wǎng)報道,金龍魚電商渠道營收占比約12%。為搶占市場份額,金龍魚2024年線上渠道促銷讓利達9.8億元。
金龍魚在與投資者溝通中表示,目前中國零售渠道競爭激烈,且形式豐富。商超等現(xiàn)代渠道近年來受到較大挑戰(zhàn),開店成本高,商品價格在電商沖擊下處于劣勢,近幾年也有一些線下商超開始線上化發(fā)展;電商目前發(fā)展速度逐漸放緩,補貼大幅減少。社交電商發(fā)展較快,但競爭也十分激烈。
金龍魚會根據(jù)電商各自特點和產(chǎn)品特性,用不同方式與不同渠道合作。比如公司與胖東來合作,一款代加工的黑豆醬油受到了消費者的廣泛喜愛;2024年新品如金龍魚胡麻油、金龍魚營養(yǎng)粥、歐麗薇蘭意大利面等主要在電商渠道銷售。
在渠道滲透方面,金龍魚表示,包裝油業(yè)務開展較早,所以市場滲透程度較深,在全國范圍內能夠覆蓋至縣、鎮(zhèn),在小型店鋪、經(jīng)濟較為薄弱的縣級市場或村鎮(zhèn)一級市場仍具有發(fā)展空間;而米面等糧食業(yè)務起步相對較晚,目前市場下沉至地級市及較大的縣、鎮(zhèn),尚有大量的空白市場待開發(fā)。
通過持續(xù)推動渠道下沉,積極開發(fā)批發(fā)流通渠道,線上線下全渠道布局,金龍魚不斷完善及擴張其多元化、立體化營銷網(wǎng)絡,成為致勝市場的核心競爭力。
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