福建
01
最近，有這樣一則帖子很火，引發(fā)了網(wǎng)上鋪天蓋地的吐槽。
上海有人在一家甜品店里，買了一份48元的小泡芙。
里面也就6、7個左右，一口一個的大小，居然還是空心的。
奶油另外裝在了一個袋子里，要吃還得自己動手擠進去。
買一袋只送一種奶油，想要其他口味的奶油還要再付10塊錢。
發(fā)帖人吐槽：“我請問這種產(chǎn)品的意義是？鍛煉消費者的動手能力嗎？買完感覺自己像大傻。”
評論區(qū)里，很多人都表示見怪不怪：
“加深我對該ip的偏見，后面加個0賣給上海人真不是開玩笑的?！?/p>
“他們還省了人工費哦？”
“48還讓我自己擠？這都能賣出去，再往后48是不是得自己和面自己烤了。”
你會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在一些甜品的價格，越來越讓普通人望而卻步了，感覺我的嘴配不上高貴的它。
28元一個拇指蓋大小的巧克力，5塊錢一小根的辣條堿水棒，24塊一小個的肉骨頭形狀可露麗......
14元一片的北海道豆乳吐司，10元一片的蜂蜜吐司，讓人不禁思索：《這片吐司是救了面包師的命嗎？》
還有100元一個的《焦糖葡萄布里歐》，嫌貴就是你命里不帶安佳黃油。
難怪都說，當代虛假的奢侈品三件套：愛馬仕、香奈兒、LV；
真實的奢侈品三件套：鹵味、麻辣燙、面包。
02
更不用說前段時間，幾乎全網(wǎng)都在吃的玉米蛋撻。制作工藝其實并沒有多復雜：
酥皮撻里填上蛋撻液，烤好后涂上一層玉米卡仕達醬，再蓋上一塊烤玉米封底。
簡簡單單一小個，你猜多少錢？48元。
毒販思考了一晚上都打算改行去做玉米蛋撻。
很多探店博主都把玉米蛋撻吹上了天，但話術(shù)實在是有點令人啞然失笑：
《它上面居然真的有玉米哎》、《就有種空口吃玉米的快樂》。
玉米是什么很稀有的東西嗎......
要知道，去年玉米的收購價，最高是1塊6一斤，普遍在幾毛錢左右。
也就是說，農(nóng)民最少需要賣出30幾斤的玉米，才夠買一個玉米蛋撻。
至于味道嘛，很多人滿懷期待地花大價錢嘗鮮之后，失望得無以復加：
“不要再發(fā)明這些難吃無聊的東西了行嗎？簡直難吃到死，太甜了”。
針對玉米蛋撻的吐槽越來越多，有人一針見血地戳穿了本質(zhì)：
“東西賣不出去怎么辦？第一招綁定愛情，第二招綁定潮流，第三招，到底是誰還沒有吃到閨蜜買的玉米蛋撻啊?！?/p>
有人為種玉米的農(nóng)民感到不值，因為他們似乎是經(jīng)濟鏈條中得益最少的：
“我親眼看著那群年過半百的老人，顫巍巍地以8毛錢的價格，將玉米成車往外運。
然后又親眼見證，只不過是加了一層所謂的蛋液和塔皮，就以38塊錢的價格重新賣到了農(nóng)民的兒女手上。”
也許有人會覺得，人家明碼標價，你嫌貴可以不買啊。
這種論調(diào)引起了評論區(qū)齊刷刷的排隊反駁：“價格本就不合理，為何不讓說？”
03
你會發(fā)現(xiàn)這些每段時間都推陳出新、全網(wǎng)爆火的貴價網(wǎng)紅美食，往往會和一些消費主義制造出的洗腦概念所綁定。
比如128元的草莓塔、168元的1米糖葫蘆綁定愛情：“愛她就送她一個草莓塔?！?/p>
“這個冬天誰還沒有吃上男朋友送的1米糖葫蘆？”
48元的玉米撻綁定閨蜜：“我好閨蜜會請我吃一萬個！”
588元揚州炒飯綁定非遺：“唐宋元明清，從古炒到了今?！?/p>
一個48元的玉米蛋撻，也許真實的價格可以拆解成：
玉米（0.5元）+蛋撻液（1元）+酥皮（1元）+故事（45.5元）。
越來越多的商家，正在用故事、概念包裝普通食材，將成本低廉的東西賣出10倍高價，以“網(wǎng)紅爆款”的名義來收割消費者。
行為經(jīng)濟學家發(fā)現(xiàn)，當商品附加“故事”、“體驗”等標簽時，人的大腦前額葉皮層，對價格的敏感度就會下降。
之前在紐約，就發(fā)生過這樣一個真實案例。
有3個室友，因為喜歡吃牛排，就開玩笑地把自家房子，在谷歌地圖上改名為“梅蘭牛排館”。
并叫來一些朋友給自己寫好評，讓它搖身一變成了“紐約上東區(qū)最好的牛排館”。
在這種轟炸式營銷下，上千人蠢蠢欲動，紛紛預約了這家牛排館。
這3位室友決定一不做二不休，將自己房子改造成了一家真正的餐廳，不過只開一個晚上。
他們從預約名單中挑選出了120名身份高貴的食客，并用一些故事、概念，讓他們相信：
自己真的是在一家超級高檔的餐廳用餐。
他們發(fā)明了五道菜，取名為“牛的一生”，要價114美元每人。
前菜《草地帶來了生命》，也就是沙拉，讓顧客體驗像牛一樣吃草；
開胃菜《青春轉(zhuǎn)瞬即逝》，其實就是牛肉做成的肉丸；
《農(nóng)業(yè)協(xié)同效應》：超市法棍上放一些西紅柿、羅勒、奶酪；
主菜：簡單的牛排搭配馬鈴薯；
甜點《天使與惡魔的蛋糕》。
看起來高大上的概念，實際后廚卻亂作一團，是由一群沒有任何餐廳經(jīng)驗的二十幾歲年輕人來掌舵的。
這場“惡作劇”卻騙過了幾乎所有人，紐約上東區(qū)的精英們，花大價錢吃了一頓騙子們故弄玄虛的晚餐。
04
希望越來越多人能看清，這個消費主義時代下：
一些商家正在用故事編造騙局，用場景綁架需求，用噱頭掩蓋性價比。
有錢人當然可以為這些虛假的概念、情懷、故事的溢價買單；
但普通人就有點可憐了：辛苦工作了一天，想買個小蛋糕犒勞一下自己；
結(jié)果買單的時候一看價格，發(fā)現(xiàn)自己一天都白干了。
當流量退潮，你會發(fā)現(xiàn)：玉米還是那個玉米，蛋撻還是那個蛋撻，只有你的錢包變空了。
熱搜上荒誕的“48元空心小泡芙”“48元玉米蛋撻”，本質(zhì)其實是：
資本用濾鏡篡改食物的本質(zhì)，用營銷替代味覺的判斷。
所以啊，如果你認為定價不合理，不買就是最大的反抗。
市場終將用銷量，教商家重新定價。
共勉。
作者：小椰子，個人成長領(lǐng)域作家，全網(wǎng)粉絲量破200萬。關(guān)注我，用獨特視角解讀社會事件，陪你一起每天認知升級。
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