破局精準營養難題，這屆WAIC，飛鶴殺瘋了

對AI的應用能力，正成為中國制造業向智能化轉型升級的勝負手。

關于如何用AI深度賦能企業，一家乳企給出了“標準答案”。

2025年7月26日，第八屆世界人工智能大會正式舉辦，作為“首批AI乳企”，飛鶴首次參會。從業務到戰略，從產品到生態，飛鶴系統展現了AI賦能下從數字化到數智化的全產業鏈技術應用。

尤為值得關注的是，飛鶴旗下專注成人健康的功能營養品牌——飛鶴愛本，在會上首推AI功能營養品，并重磅發布三大核心AI成果：從AI賦能研發落地的首款AI功能營養品——飛鶴愛本蛋白粉（“飛鶴愛本躍動蛋白營養粉”），到服務層面的AI營養師，以及場景和生態層面的AI精準營養聯盟，可以說是全鏈條精準守護消費者的營養健康。

在制造業智能化升級浪潮下，對于AI的應用程度成為決勝大殺器，飛鶴不僅搶跑行業，率先實現了AI全產業鏈應用，更是用AI對業務全方位賦能，樹立了中國乳企“從制造向智造”躍遷的樣本標桿。

一、深刻洞察“一老一小”需求

飛鶴實現全產業鏈AI布局

值得注意的是，作為一家以消費者需求為核心導向的乳企，飛鶴的AI技術在已經實現上下游全產業鏈布局。

此次世界人工智能大會上，飛鶴展示的“AI+乳業”智能決策中樞顯示，公司可通過算法模型和決策輸出，調度智慧研發、智慧牧場、智能生產等，并與用戶全域數據生態形成良性互動循環。

在研發端，飛鶴自主研發的母乳智算引擎依托中國最大母子健康隊列，深入解析海量母乳隊列數據，研究發現中國母乳DHA：ARA的黃金比例為1:1.7，讓飛鶴奶粉無限接近母乳的天然營養。

在智慧牧場中，飛鶴以AI賦能繁育、飼喂、獸醫、擠奶等飼養全流程，通過對牧場的精細化管控，實現鮮奶主要指標蛋白質含量≥3.4%、菌落指數≤0.5萬，是歐盟標準的20倍。

在生產端，飛鶴更以AI加持智能制造，踐行飛鶴世界級品牌的品控承諾。

飛鶴打造的智能生產系統，已達到L5級無限制無人駕駛水平。其中，飛鶴千眼系統在國際上首次創造性地實現了對奶粉生產全過程的毫秒級在線監控與質量追溯，保證產品新鮮活性營養。同時，飛鶴數字孿生工廠結合AI算法實時分析設備運行狀態，提前預測可能出現的故障，護航飛鶴63年安全生產0事故。

與此同時，飛鶴通過AI驅動供應鏈高效運轉，實現倉內自動化程度達到90%以上，整體供應鏈效率提升40%，以全局供應鏈的智慧協同，精準落地“28天新鮮直達”的高效承諾，讓產品保留更多新鮮活性營養。

▲圖：國內外首個將近紅外技術+AI分析全面應用于乳品行業

“從信息化、數字化到AI技術浪潮，飛鶴始終敢于擁抱潮流，率先布局。”據飛鶴副總裁董巖表示，這種前瞻性布局并非偶然，而是源于飛鶴對科技驅動產業變革的深刻洞察。

天眼查媒體綜合信息顯示，早在2010年，飛鶴就開始在工廠端布局信息化系統。多年來，在行業里持續掀起了一場持久的傳統制造業的數字化變革；2023年，飛鶴戰略再升級，加碼AI能力中臺建設，如今已構建起AI全鏈路賦能體系，持續引領行業發展。

提及飛鶴，很多人第一時間都會想到嬰幼兒配方奶粉，是因為其已經在該垂直賽道做到了極致，極大地解決了行業痛點，滿足了市場的需求。

而當下的飛鶴正著力推進全生命周期功能營養布局，解決完“一小（嬰幼兒）”的需求后，目前正大力解決“一老（成人）”的痛點。

根據天眼查及相關調研數據顯示，目前中國40歲以上人口數量高達6億；60歲及以上人口數量超3億。人口老齡化加劇，但同時，慢病發生率更高、也更早了。在此背景下，作為干預和緩解慢性疾病的重要手段，能夠實現精準營養支持的功能營養產品日益成為提升成人，尤其是中老年人生活質量的關鍵支撐。

基于此，借助飛鶴的AI技術積淀和全產業鏈布局，飛鶴愛本應運而生，作為一個專注成人功能營養的品牌，飛鶴愛本在洞察到這些需求痛點后，率先將AI技術從實驗室推向一線，打通了從基礎研發、產品落地到產業賦能的完整鏈條，成功跨越了“技術-產品-商業化-服務”的關鍵鴻溝，首推的AI功能營養品已成為很多消費者首選產品，同步發布的AI營養顧問愛博士、AI精準營養聯盟，更可以在日常生活場景中，加速精準營養落地，為成人健康保駕護航。

在零態LT（ID：LingTai_LT）看來，與諸多制造業企業僅聚焦于設備自動化和供應鏈數字化等“淺層技術革新”不同，飛鶴做到了全產業鏈AI應用。

▲圖：WAIC上的飛鶴展臺

更進一步而言，飛鶴正以先行者的姿態站在了行業智能化變革的制高點，不僅刷新了人們對傳統乳企的認知，也為中國制造走向智能制造樹立了全新標桿。而此次飛鶴攜旗下飛鶴愛本亮相世界人工智能大會，意義遠不止一次技術展示，更標志著中國乳品企業在成人大健康和功能營養品道路上的一次深度突圍。

二、首推AI功能營養品

WAIC上的AI營養革命

與嬰幼兒配方奶粉行業高度成熟形成反差，功能營養賽道還有諸多不確定性，但被定位為企業“第二曲線”的飛鶴愛本，以全球首推AI功能營養品發力也非偶然。

飛鶴愛本依托于飛鶴成熟的乳蛋白全產業鏈、科研技術優勢，專研以小分子乳蛋白為核心的成人功能營養品。

AI賦能研發：從大海撈針到精準配方，破解營養密碼

相對于一般大分子而言，小分子乳蛋白更易吸收，不會對腸胃造成過多負擔，是打造營養品的優質原料。但得益于飛鶴全球領先的“乳蛋白鮮萃提取科技”優勢，飛鶴愛本小分子乳蛋白里含1600多種功能肽，擁有豐富的功能。

過去，僅依賴人工梳理，一方面，面對海量蛋白組學信息，需要人工一一比對，費時費力；另一方面，蛋白代謝后的產物路徑復雜，功能定位難度極大，難以短期明確功能方向。

如今，飛鶴愛本在小分子乳蛋白功能研究及產品研發中率先引入AI技術，不僅顯著提升了研發效率與精準度，還能借助AI高效模擬蛋白在胃腸道中的消化路徑，預測其代謝產物和作用機制，對配方進行補充和優化。

比如，小分子乳蛋白可以開發肌肉骨骼、免疫、血糖血脂管理、養護腸道等很多功能方向，AI大量分析之后，首先鎖定了肌肉骨骼方向。這是因為，小分子乳蛋白里有很多支鏈氨基酸，文獻分析能促進肌肉增長、抑制肌肉流失，聚焦肌肉骨骼方向成功率更高。

同時，飛鶴愛本還與消費者的需求進行有機整合。

具體來說，中老年群體普遍面臨肌肉和骨骼流失的風險，尤其是肌肉流失，已被證實是導致衰老及多種慢性疾病的關鍵因素，而且肌肉流失從35歲就開始了。顯而易見，AI推薦的肌肉骨骼方向，也高度契合消費者的核心訴求。

在AI提高研發效率的助推下，飛鶴愛本打造出了首款AI功能營養品——飛鶴愛本蛋白粉，除了核心成分為小分子乳蛋白，可促進肌肉合成、抑制肌肉分解，還添加乳鈣、氨糖，強健骨骼和關節，做到肌肉骨骼關節同補，系統提升行動力；并且，綜合AI大數據分析，為了滿足營養協同性，飛鶴愛本蛋白粉里還添加了牛初乳、益生菌益生元、維礦等，一杯能滿足6大類營養需求。

▲圖：飛鶴愛本，全球首推AI功能營養品

AI將前沿預測轉化為真實有效的精準營養方案

這款AI功能營養品也是和首都醫科大學聯合研發的，經過醫藥級臨床驗證。動物實驗研究表明，使用該產品，運動距離提升77%，肌肉神經信號傳導提升169%。同時，尼爾森IQ中國披露的數據顯示，30天真人試用飛鶴愛本蛋白粉，74%的人腿腳更有力。這些數據清晰無誤說明，它在提升肌肉力量、改善身體活力方面成效斐然。

超越產品：AI服務+生態，讓精準營養融入生活

真正的精準營養和AI功能營養品，不能只停留在產品層面，還需結合具體的服務和場景。

基于此，飛鶴愛本也將推出首個AI營養顧問——愛博士，他將由飛鶴愛本聯合首都醫科大學專家團，通過權威醫學指南、大量臨床案例學習及AI大模型進行系統性的專業訓練后正式上線，能支持24小時實時智能問答、智能陪伴、營養&健康建議、產品推薦&使用解答等功能，有針對性地為消費者提供個性化、定制化的營養健康服務。

舉個例子，以往大家去體檢，看到專業的血糖、肝功能、血脂等數據異常要掛號去看；有時候智能穿戴設備提示健康指標“警報”很難快速被解決…但有了愛博士，只需將異常情況告訴他，愛博士就能給出專業的解讀和建議；還能根據每個人的個體差異，智能定制每日專屬餐譜，告訴我們該“怎么吃”、“怎么補”、“怎么養”等等，讓用戶的健康管理更簡單。

除此之外，飛鶴愛本還聯合華為云、美年健康等伙伴，共同成立了集場景、技術和解決方案于一體的“AI精準營養聯盟”，為AI在研發、服務等方方面面的落地應用提供保障，加速精準功能營養從藍圖走進生活。

▲圖：AI精準營養聯盟成立儀式

三、寫在最后

近年來，伴隨著老齡化逐漸加深，全民健康意識持續提升，精準營養需求開始穩步釋放。

抖音披露的《2024食品營養健康趨勢報告》顯示，消費者的健康食品關注要素排名首位為“富含營養價值”。

由此，再來回看飛鶴愛本的最新舉措，不僅看到了精準營養的時代痛點，更通過同步發力AI X研發、AI X服務、AI X生態場景，超越用戶的需求，在產品、服務、場景等維度構筑了全面出眾的精準營養解決方案。

而行業和市場也已經給出積極反饋。因具備極強的創新突破力和用戶價值，首款AI功能營養品——飛鶴愛本蛋白粉，榮獲了2025年中國乳制品工業協會科學技術進步獎特等獎；同時備受消費市場追捧，一經上市，就登頂京東粉劑氨糖軟骨素熱賣榜。

在零態LT（ID：LingTai_LT）看來，飛鶴在AI領域的率先布局，不僅借助AI重塑了自身的增長邏輯，更以AI為核心全面賦能飛鶴愛本，畫出了企業第二增長曲線，使其成為企業新的增長極。在“科技賦能大健康”的時代進程中，飛鶴愛本正釋放出強勁而可持續的增長潛力。而在AI浪潮推動下，傳統制造企業正在突破“制造”邊界，邁向更高維度的“智造”升級。

作者｜安輿

編輯｜胡展嘉

運營｜陳佳慧

出品｜零態LT（ID：LingTai_LT）

頭圖｜飛鶴供圖