說(shuō)到大西北的美食,就不得不說(shuō)說(shuō)青海。
在這里,很多人都會(huì)推薦西北牛肉拉面。其實(shí),青海的美食排在首位的還是炕鍋羊肉,一鍋煎炕各類主食,粉條、洋芋、洋蔥、紅椒等,羊勒條和小排堆滿鍋,盆滿缽滿,吃得食客飽嗝連連,摸一摸肚腩,此行足矣。
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很多推文說(shuō)青海的炕鍋羊肉當(dāng)屬尕胖,其實(shí)不然,本地人還是喜歡去吃城東區(qū)湟中路那家的炕鍋,人多但是不催客,他家的牛奶醪糟雞蛋也是特色。到了西寧,點(diǎn)炕鍋羊肉不要太多,兩個(gè)人根本吃不完,一般費(fèi)用110元左右,有的還會(huì)贈(zèng)送小份面皮。當(dāng)然也客觀來(lái)說(shuō),現(xiàn)在店家也精明了許多,炕鍋羊肉的肉質(zhì)不是最新鮮的,很多肉肥膩且柴,也不是現(xiàn)做。 總之,來(lái)體現(xiàn)一下,要求不高還是可以。
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