羅永浩,又攤上事兒了。
這一次,是西貝老板賈國龍要告他。
起因是,羅永浩吐槽“西貝幾乎全是預(yù)制菜”。
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然后,賈國龍表示,一定會起訴羅永浩。
這個回應(yīng),從一開口就輸了。
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大家可以品品羅永浩的帖子。
“好久沒吃西貝了”,說明羅永浩以前吃過西貝,他是了解西貝菜品的。
這一次吃西貝的感受是,“幾乎全都是預(yù)制菜,并且貴”。
“幾乎全都是”,沒有咬死西貝都是預(yù)制菜,給自己留有回旋余地。
羅永浩的因果鏈是,因為吃西貝的預(yù)制菜,所以感到“太惡心”。
賈國龍在回應(yīng)中,也強調(diào)“我們不是預(yù)制菜”,大家可以參觀后廚,這一行為本身也在默認”預(yù)制菜讓人惡心”的價值判斷。
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羅永浩是進攻方,賈國龍是防御方。
他的防御一直在羅永浩建立的邏輯中打轉(zhuǎn),反而加強“預(yù)制菜難吃”的公眾印象。
有趣的是,預(yù)制菜本身就是個有爭議的概念。在此之前,賈國龍還發(fā)表過高端的菜品都是預(yù)制菜。
這就很微妙了。
那么,請問賈國龍,人均一二百的西貝,算不算高端餐飲?
看到賈國龍的回應(yīng),我是覺得他被羅永浩的帖子打蒙了。
而羅永浩這邊,只要證明西貝就是預(yù)制菜,他贏的概率就很高。
耐人尋味的是,西貝只是羅永浩吐槽預(yù)制菜的導(dǎo)火索,目的是希望強制飯店注明是否用了預(yù)制菜。
這句話拔高了羅永浩的立意,預(yù)制菜不是原罪,把預(yù)制菜當現(xiàn)做現(xiàn)賣才是原罪。
那么羅永浩的格局就成為了:我自己被西北的預(yù)制菜傷害過,但我不希望更多的消費者也被其他預(yù)制菜傷害。
棒打資本家,讓消費者受益,羅永浩把為人民服務(wù)的屬性拉滿了——當然,我并不否認羅永浩是靠流量吃飯的大網(wǎng)紅,他太需要賈國龍這樣的企業(yè)家來和自己過招了。
這就注定了,賈國龍和羅永浩對線,無論賈是輸是贏,他都會輸。
而羅永浩即便輸了,他也會得到更多的關(guān)注。
畢竟,他對西貝吐槽的出發(fā)點,強調(diào)自己是消費者,站在消費者的立場上給消費者說話。
因此,靠流量吃飯的羅永浩,看到賈國龍要起訴自己,肯定會奉陪到底。
從牛博網(wǎng)到錘子手機再到電子煙,創(chuàng)業(yè)總是失敗的羅永浩,終于找準了自己的賽道,做大流量網(wǎng)紅。
羅永浩對西貝的菜又貴又難吃的吐槽,不是他一個人的體驗。
于是,我們看到,為了和賈國龍對陣,羅永浩懸賞搜集西北是預(yù)制菜的實錘,然后他找到各種熱心網(wǎng)友遞來的彈藥。
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其中就有一個重錘,人民網(wǎng)研究院發(fā)布《預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展報告》就提到,西貝的預(yù)制菜占比已達到80%以上。
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賈國龍,怎么打?
即便打贏了羅永浩,西貝的風(fēng)評也很難好起來。
餐飲屬于勤行,掙的是辛苦錢。
預(yù)制菜能壓縮成本,提高利益,這也是事實。
西貝現(xiàn)在的麻煩是,用預(yù)制菜的嫌疑很高,而且貴。
賈國龍卻強調(diào)說5個人吃800多塊,并不貴。
這恐怕是賈國龍的一廂情愿。
我就按照800塊來算,五個人AA,每個人就是160元。有報告顯示,一頓快餐的價格高于40元都算難以接受的高價格了,80%的白領(lǐng)是做不到一頓飯花四十元的。
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當然,西貝不能歸為快餐。但是人均160元,屬于中檔聚餐的標準了(通常在100~200元)。
在這個經(jīng)濟下行的小時代,賈國龍依舊覺得西貝的菜品貴是大冤案,那我也能理解,為何西貝敢做出3只蒸餃29元的事情。
莫非賈國龍會請某大主播給自己助陣,教育教育那些說西貝又貴又難吃的消費者——
“5個人吃了800多哪里貴了,一直就是這個價格,有時間找找自己的原因好吧,這么多年了,工資漲沒漲,有沒有認真工作?”
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