為全面筑牢校園食品安全防線,保障廣大師生飲食安全,近日,鹽城經(jīng)開區(qū)綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合市市場(chǎng)監(jiān)督管理局,對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有中小學(xué)、幼兒園食堂開展了食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。
![]()
此次專項(xiàng)行動(dòng)聚焦校園食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)與潛在風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),檢查組深入各學(xué)校食堂的后廚操作間、食品儲(chǔ)藏庫、餐具消毒間等關(guān)鍵區(qū)域,進(jìn)行了細(xì)致全面的排查。
檢查過程中,執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了食堂的食品原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度是否嚴(yán)格落實(shí),食品貯存、加工制作、留樣管理是否規(guī)范到位,餐飲具清洗消毒流程是否符合規(guī)定,“三防”設(shè)施是否齊全有效,從業(yè)人員健康管理及食品安全培訓(xùn)是否常態(tài)化開展。
![]()
從檢查的整體情況來看,大部分學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位,管理規(guī)范,整體衛(wèi)生狀況良好。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別問題,已現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見,責(zé)令相關(guān)單位限期整改到位,并進(jìn)行跟蹤回訪,確保形成閉環(huán)管理。
此次聯(lián)合檢查行動(dòng),進(jìn)一步壓緊壓實(shí)了校園食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任,有效提升了相關(guān)單位的安全意識(shí)與管理水平。
通訊員 周康 胡中可
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.