都說云貴川渝一家親
西南F4追求的美食口味也很一致
“貴州味”
就正在新津遍地生花
烙鍋、酸湯火鍋、花溪米粉
誰是你心中的TOP1?
01
洋芋粑貴州烙鍋
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貴州烙鍋
堪稱貴州當地人的夜宵“頂流”
現在
在新津也能get同款~
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洋芋粑貴州烙鍋
一鍋烙萬物、越烙越上頭
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洋芋粑是C位擔當
烙到外酥里糯
一口下去直接封神
烤小腸也必須安排
烙到焦香Q彈
油脂香在嘴里直接爆開
五花肉肥瘦均勻、小瓜清爽解膩
一個比一個香
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活油蘸水更是靈魂
辣椒面、折耳根、蔥花
淋上熱油“滋啦”一聲
激發出酸辣濃郁的香氣
這口風味,地道!
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02
黔多多·貴州奪奪粉酸湯火鍋
在黔多多·貴州奪奪粉酸湯火鍋
墻上貼滿了五彩的標語
接地氣又有趣
拍照打卡很巴適
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奪奪粉火鍋的精髓就在于“奪”
“奪”就是“叉”的意思
方言叫掇(duo)
將滑溜溜的米涼粉“奪”起來
滑嫩酸辣、開胃必備
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酸湯鍋底是貴州特色
酸中帶辣,湯底濃郁
可以單喝
酸湯泡飯更是靈魂吃法
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03
蘸幾火貴州小吃
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這家蘸幾火貴州小吃
煙火氣MAX!
小豆腐、洞洞雞蛋、土豆......
各式各樣的炭烤美食
每樣都值得試一遍
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食材在炭火上被烤至焦香
煙火繚繞時
撒上一勺海椒面
蔥花和折耳根也必不可少
香得過癮
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炭烤的美食
配上暖呼呼的湯鍋
是秋冬時節最好的慰藉
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新津區五津街道太康東路34號
04
貴州花溪牛羊肉米粉
在貴州花溪牛羊肉米粉
一碗飽含煙火氣的湯粉
讓不少人愛上“貴州味”
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粗粉滑溜有嚼勁
牛羊肉燉得耙軟不爛
濃厚湯底加上酸菜
讓人嗦一口就停不下來
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牛肉牛雜、羊肉羊雜
還有泡椒雞雜......
各種口味的特色湯粉
總有一款能戳中你的味蕾
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在新津的貴州人集合!
你心中最正宗的“貴州味”是哪家?
評論區等你安利~
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