剛剛，大利好！

10月29日，海天味業(yè)發(fā)布2025年三季報(bào)。

2025年前三季度，海天實(shí)現(xiàn)營(yíng)收216.3億，同比增長(zhǎng)6.03%；凈利潤(rùn)達(dá)到53.22億，首次突破50億大關(guān)，同比增長(zhǎng)10.53%。

反觀同為調(diào)味品行業(yè)龍頭的中炬高新（廚邦），前三季度的凈利潤(rùn)為3.799億，同比下降34.07%。

可見(jiàn)，即使是在行業(yè)不景氣的大環(huán)境下，海天的盈利能力依舊穩(wěn)定，呈現(xiàn)出欣欣向榮的良好態(tài)勢(shì)。

但海天的經(jīng)營(yíng)情況并非一帆風(fēng)順，2022年10月受到“海外雙標(biāo)”輿論風(fēng)波與千禾“零添加”的影響，海天的企業(yè)形象和營(yíng)收狀況遭受重創(chuàng)，陷入成立以來(lái)少有的危機(jī)之中。2023年前三季度，公司的營(yíng)業(yè)收入與凈利潤(rùn)呈現(xiàn)出負(fù)增長(zhǎng)的局面。

那么海天是如何熬過(guò)困境，快速回暖，站上全新發(fā)展臺(tái)階的呢？

緊跟市場(chǎng)需求，加速產(chǎn)品創(chuàng)新

在過(guò)去幾年間，海天醬油市占率穩(wěn)定在15%左右，穩(wěn)居行業(yè)第一。

2022年，千禾推出了“零添加”高端醬油，迅速搶占零添加醬油市場(chǎng)，在該細(xì)分市場(chǎng)中的市占率一度達(dá)到38.98%。再加上“添加劑雙標(biāo)”輿論事件的影響，海天醬油2023年的市占率下降至12.6%，可謂是跌至“冰點(diǎn)”。

面對(duì)這一強(qiáng)烈的市場(chǎng)沖擊，海天迅速作出反應(yīng)。

2023年6月起，海天陸續(xù)推出“原釀零添加”箱裝產(chǎn)品等健康趨勢(shì)產(chǎn)品200余款。2024年第一季度，在京東、天貓兩大主流電商平臺(tái)的零添加醬油品類中市占率達(dá)到42.3%，而千禾味業(yè)因只有“零添加生抽”這一單一爆款，市占率下跌至15.1%。

與此同時(shí)，在整體醬油市場(chǎng)中，海天醬油也強(qiáng)勢(shì)回歸，2024年市占率回升至13.2%，2025年上半年更是達(dá)到了20%高點(diǎn)，在中國(guó)品牌力指2024C-BPI榜單中守住了醬油第一品牌的寶座。

當(dāng)然，海天對(duì)于產(chǎn)品矩陣的升級(jí)完善并不單單止步于醬油這一品類的推陳出新。

2024年，海天推出面向廚房小白的“萬(wàn)能汁料”系列，獲得亮眼成績(jī)。6·18期間，線上銷售額突破8000萬(wàn)元。雙十一期間，全網(wǎng)銷售額超1.2億元，較6·18增長(zhǎng)50%。其中，海鮮撈汁單鏈接銷量超30萬(wàn)件。

此外，海天還推出“有機(jī)陳醋”、“果醋飲料”等新品，2024年食醋營(yíng)收同比增長(zhǎng)16.75%，達(dá)近10年新高；2024年4月，海天推出“醬油麻薯冰淇淋”，天貓旗艦店月銷量穩(wěn)定在6930件左右，復(fù)購(gòu)率達(dá)23%。

海天正憑借著簡(jiǎn)單、便捷、時(shí)尚、精致的快時(shí)尚新品，吸引著年輕消費(fèi)群體。在這過(guò)程中勢(shì)必不能忽視的是海天對(duì)于各類新興銷售渠道的擴(kuò)張。

優(yōu)化銷售渠道，持續(xù)釋放品牌活力

所謂“有人煙處，必有海天”，海天向來(lái)以銷售網(wǎng)點(diǎn)密集著稱。

截至2025年第三季度末，海天經(jīng)銷商數(shù)量達(dá)6726家，覆蓋300萬(wàn)個(gè)終端網(wǎng)點(diǎn)，相當(dāng)于每1300個(gè)中國(guó)人就有一個(gè)銷售點(diǎn)。

此外，海天銷售網(wǎng)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了100%地級(jí)市全覆蓋，縣級(jí)市場(chǎng)滲透率超過(guò)90%，堪稱“毛細(xì)血管式”覆蓋。

但銷售網(wǎng)點(diǎn)密集，并非意味著營(yíng)收一定可觀，風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力一定強(qiáng)勁。

海天在2022-2023年低谷之時(shí)，開(kāi)始了銷售渠道的優(yōu)化，通過(guò)淘汰低效經(jīng)銷商，聚焦核心市場(chǎng)，提升渠道質(zhì)量與效率。

海天經(jīng)銷商在2021年達(dá)到7430家峰值后，2022-2023年累計(jì)減少839家，其中包括年銷售額低于500萬(wàn)元的小規(guī)模經(jīng)銷商、動(dòng)銷周期超過(guò)60天的效率低下經(jīng)銷商以及低價(jià)竄貨、擾亂市場(chǎng)體系的經(jīng)銷商。

之后就進(jìn)入到了恢復(fù)增長(zhǎng)期。2024年，引入具備社區(qū)團(tuán)購(gòu)、餐飲供應(yīng)鏈資源的新商，凈增116家，總數(shù)回升至6707家。

2025年第三季度末進(jìn)一步增至6726家，其中東部、南部分別凈增18、27家，西部減少8家，資源向高潛力市場(chǎng)傾斜。

“總量縮量、結(jié)構(gòu)優(yōu)化、區(qū)域聚焦”，優(yōu)化效果顯著，單經(jīng)銷商營(yíng)收不斷增加，2024年，單經(jīng)銷商營(yíng)收356萬(wàn)元，達(dá)歷史高點(diǎn)。

但顯然，在這個(gè)日新月異的時(shí)代，僅靠經(jīng)銷商結(jié)構(gòu)優(yōu)化是難以持續(xù)保持龍頭地位的。

現(xiàn)在年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)能力越來(lái)越強(qiáng)，儼然成為市場(chǎng)中不能忽視的重要客群。

海天看到了這一點(diǎn)，為了貼近年輕人，專門(mén)開(kāi)拓了他們更喜歡的銷售方式。

2024年，海天攜手熱門(mén)脫口秀綜藝，實(shí)現(xiàn)品牌曝光超2億次。蠔油線上銷售額環(huán)比增長(zhǎng)65%，線下經(jīng)銷商反饋終端動(dòng)銷提速20%。

此外，2024年海天與美團(tuán)閃購(gòu)、餓了么合作開(kāi)展“干飯節(jié)”活動(dòng)，2024年全年GMV同比增長(zhǎng)14%，日均交易用戶數(shù)增長(zhǎng)37%。2025年三季度末，餓了么平臺(tái)售點(diǎn)覆蓋率超86.81%。

2024年，海天線上營(yíng)收達(dá)到12.43億元，同比增長(zhǎng)40%，遠(yuǎn)超線下?tīng)I(yíng)收同比增長(zhǎng)率。

這不僅僅是海天順應(yīng)時(shí)代潮流的重要布局，更是其從2022年“雙重危機(jī)”中脫身的關(guān)鍵戰(zhàn)略。

結(jié)語(yǔ)：知恥后勇敢，未來(lái)可期

從2022年的“雙重危機(jī)”到2025年前三季度的凈利潤(rùn)突破50億，海天的“涅槃”從不是偶然。

它踩準(zhǔn)了每一步節(jié)奏：零添加醬油搶回市場(chǎng)份額；拓寬品類，打造吸客亮點(diǎn)；一邊優(yōu)化經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)，一邊貼近年輕人，既拉了銷量，又讓老品牌有了新活力。

對(duì)傳統(tǒng)龍頭企業(yè)來(lái)說(shuō)，海天的轉(zhuǎn)型其實(shí)是個(gè)清晰的信號(hào)：市場(chǎng)在變，消費(fèi)需求也在變。只有跟著需求推新品、跟著趨勢(shì)調(diào)渠道、跟著用戶找玩法，才能穩(wěn)住優(yōu)勢(shì)。

接下來(lái)，只要繼續(xù)抓準(zhǔn)方向，海天的“醬茅”之路，還能走得更穩(wěn)。