浮玉新呈·主廚風味 蘇州灣艾美浮玉臺中餐廳攜主廚風味驚艷亮相

2025117日，蘇州蘇州灣艾美酒店于酒店三樓浮玉臺中餐廳華彩上演“浮玉新呈·主廚風味”媒體品鑒晚宴主題活動，為湖畔秘境注入全新味覺靈感。活動以四幕式“浮玉之夜”為脈絡，將江南雅致意境與現代烹飪藝術深度融合，十余位媒體與客戶代表齊聚180度湖景視野下的浮玉臺中餐廳，共同見證這場味覺與美學的雙重盛宴。

酒店希望通過此次活動，向賓客們展示蘇州蘇州灣艾美酒店“浮玉臺中餐廳”的全新亮相。浮玉臺中餐廳涵蓋七間飽覽湖光的雅致包廂，與七十席靈動有致的大廳座席，皆將太湖瀲滟波光引入席間。酒店旨在打造于「浮玉」之境，開啟“湖光入撰，風雅入席”的湖畔秘境用餐體驗。本次晚宴匠心獨運地以四幕劇的形式貫穿始終，將美食、藝術與空間完美融合，引領嘉賓逐步深入浮玉臺中餐廳的美食世界。

第一幕：入畫·湖畔浮玉 沉浸式序章開啟

活動伊始，嘉賓們步入浮玉臺，仿佛步入一幅水墨江南畫卷。賓客于東太湖畔的璀璨夜景下簽到交流，并參觀了餐廳獨具匠心的中餐廳包廂設計空間。透過全景落地窗盡覽太湖勝景，為這場美食之旅鋪墊雅致基調。

第二幕：品味·味覺交響 主廚心意藏于方寸

晚宴正式啟幕，浮玉臺中餐廳主廚攜團隊亮相，揭開品鑒序幕。主廚穿梭于席間，為嘉賓闡述菜品的創意靈感與背后故事。黑醋粒蟹粉.脆皮雞翼 以秋日鮮蟹入饌，點綴黑醋粒解膩，口味脆香咸鮮，盡顯時令之美；大紅袍雞油蒸曝腌白魚脯選自太湖三白之一的白魚，口味咸鮮微麻，江浙本味盡情展現。從太湖漁民的傳統烹飪智慧到現代餐飲的美學表達，讓每一口滋味都承載著主廚團隊的故事與匠心。

第三幕：觀玉·解構新韻 現場演繹烹飪哲思

晚宴高潮時分，主廚現場解構并重塑麻婆蟹粉鲃魚皮肝.5J火腿香青菜燜飯，以十八年廚藝積淀展現菜品創作的細節密碼：從刀工處理時對食材肌理的精準把握，到火候調控中對風味層次的精妙平衡，再到擺盤時對“湖光山色”意境的視覺轉譯。嘉賓們直觀感受“風味解讀者”的創作過程，見證普通食材經由匠心轉化為藝術佳肴的蛻變。

第四幕：留韻·光影余香 延續味覺記憶

留韻·光影余香”AfterParty雞尾酒會為今夜畫上了一個意猶未盡的句號。于北緯31大堂吧啟幕，雞尾酒以“浮玉之夜”為基底，在湖風與燈光中延續味覺余韻。更有湖畔煙花驚喜綻放，點亮浮玉之夜。

蘇州蘇州灣艾美酒店總經理表示：“此次‘浮玉新呈·主廚風味’媒體晚宴，不僅是一次菜單的品鑒，更是浮玉臺品牌理念的深度詮釋。我們希望通過這種沉浸式的體驗，讓每一位食客都能感受到，在浮玉臺，用餐不僅僅是滿足口腹之欲，更是一場關于美學與文化的探索。”

關于蘇州蘇州灣艾美酒店及浮玉臺中餐廳
蘇州蘇州灣艾美酒店酒店位于蘇州太湖新城之南，美麗的蘇州灣，國家級旅游度假區- 東太湖生態旅游度假區內，坐擁東太湖百里旖旎風光帶，生態環境得天獨厚。酒店以蘇州當地文化為設計靈感，將“蘇州園林”的特點巧妙融入設計，客房面積53㎡起，并將太湖景觀引入房間視野，通過每一處匠心獨具的巧思組合，蘊刻出江南獨有的雅韻。

浮玉臺中餐廳呈太湖之韻，“浮玉”之名，取自太湖古意，象征湖中浮現的珍饈美玉。以“湖光入畫”為設計理念，勾勒出一處臨湖而食的湖畔秘境。餐廳以江浙本味入饌，納江河湖海于味，在經典與新意間尋味平衡。七間飽覽湖光的雅致包廂，與七十席靈動有致的大廳座席，皆將太湖瀲滟波光引入席間。于此「浮玉」之境，邀您開啟“湖光入撰，風雅入席”的湖畔秘境用餐體驗。