以冬天的名義，我們如此生活｜一周推薦

冷空氣一波接著一波來，已經聞到了冬天的味道，日子變冷，我們就把生活過得熱氣騰騰。

新餐廳里飄出溫暖的香氣，陶身體展覽上用肢體劃破沉寂的律動，酒店內精心醞釀的節令饗宴……我們收集了這兩周最值得奔赴的暖意：從舌尖到眼眸，從身體到心靈，每一處都藏著對抗嚴寒的密碼。

這不是蟄伏的季節，而是用更多感官去擁抱生活的時刻。讓我們以冬天的名義，把這些熱氣騰騰的生活碎片一一鋪展，邀請你在多彩時光里，找到屬于自己的過冬方式。

01/

跨越城市的味蕾盛宴

東城區草廠九條12號VICINI餐廳

?11月21日至11月22日17:30-21:30，11月22日11:30-15:00

北京前門文華東方酒店VICINI攜手深圳文華東方酒店TAPAS 77，在北京的初冬時節為賓客們呈獻了一場融合意式匠心與西班牙熱情的限時美食盛宴。

坐落于胡同深處的VICINI，在意大利語中意為“鄰居”，氛圍溫馨又不失活力，提供暖心意大利美食。由來自意大利羅馬的主廚Edoardo Luongo掌舵，他以現代手法詮釋意大利多地風味，采用優質的時令食材，烹制正宗的意大利菜肴，將傳統的靈魂與創意的細節完美融合。從小火慢煮的小牛肉里脊搭配金槍魚、刺山柑與手作蛋黃醬交織成層次豐富的意式金槍魚醬小牛肉片，到以意式香草腌制并炙燒的黃鰤魚，再到以濃郁海鮮湯汁包裹的帝王蟹貝殼面，每一道菜都體現出他對食材純粹本味與味覺平衡的追求。

而深圳文華東方酒店的TAPAS77則以西班牙小食市集為靈感，明麗的內部裝飾、高挑的空間設計、以及色彩鮮明的餐具，營造出輕松歡樂而且節奏明快的用餐氛圍。主廚Ivan Arroyo Del Castillo來自墨西哥，曾在西班牙多家米其林餐廳任職。他秉持尊重食材與季節性的理念，選用新鮮且可持續的食材，以創意手法傳遞西班牙餐桌的分享精神。在他手中，經典的加利西亞風味烤章魚被賦予炭火香氣與海洋的鮮甜，而西班牙火腿蘑菇炸丸子則以柔滑綿密的口感與層次豐富的香氣詮釋了西班牙熱情的靈魂。

當VICINI的細膩意式匠心邂逅TAPAS77的西班牙熱情，不同地域的味覺在北京的胡同中交融，邀您共赴一場跨越城市與文化的地中海味覺之旅。

與此同時，VICINI也迎來了全新零點菜單的煥新升級。此次煥新延續餐廳一貫的現代意式風格，精選當季食材，融入更細膩的層次與更豐富的味覺表達。鮮香的龍蝦意大利寬面與風味濃郁的油封豬五花肉，皆在傳統與創意之間找到完美平衡；而辣味薩拉米披薩與阿芙佳朵甜品則為餐桌增添了一抹活力與甜蜜。除此之外，餐廳亦同步推出以西藏松露為主角的限時菜單，為食客帶來獨具一格的意式鮮香體驗。

02/

（王府中環店）

朋友們的會客廳

東城區王府井大街269號院王府中環西座1層112號

? 11:30-14:00 ，17:30-21:00

從云南來，到世界去。圍繞食物的情感與靈感，在半山腰，繼續講述一個新的云南故事。

這是半山腰的第八年，在北京建立過的第四家店。它開始變得更完整，也更立體，用一道溫柔的山脊線，落在北京的中軸線上，如同穿行于山石、綠野、谷地之間。食物、風物、人們，在這條山脊線的峽谷中，蜿蜒生長。從開到合，從放到收。連接著現代的城市和漸遠的土地，并由此產生新的經驗去延伸日常的生活。

這里的美食連接著云南的一切，最近新上的幾道菜，讓人一秒暢游云南?！扒嗝方谂８尉保@是一道傳統大理菜，愛用梅子與肉類同烹，增加果香又借酸解膩。大塊厚切的肥美黑牛肝菌，口感豐盈似肉，卻有著獨特的森林香氣，再被青梅汁腌透。兩種山珍的搭配，就像老友在山間的不期而遇，驚喜又愜意?！昂谏浇缝袩熝誓c”，使用的肥腸經過特殊的煨烹工藝，將肥腸的鮮美和嫩滑完美地展現出來，甜辣可口，十分適合下飯佐酒?！昂谒陕夺u炒飯”，黑松露醬包裹每顆米粒，大火翻炒激發黑松露狂野又低調的土系香氣，豌豆和蝦仁的加入，增添一抹鮮味，像走進雨后森林，感受泥土和青草的芳香。

半山腰團隊會在這里，做更多關于空間、食物和人之間的聯結，不斷挖掘更多朋友加入這個會客廳，構建出一套更完整的“共創者計劃”。讓這一體系，越來越趨于豐富，有料，且有趣。每一位共創者，在此交流，相互促進，彼此激發。靈感的獲取，與創作的分享，都像云南一樣自由。

TimeOut北京的朋友們專屬套餐，價值675元（共兩套）

青梅浸黑牛肝菌

黑山椒煨煙熏肥腸

武定母雞燉野生菌

豌豆黃浸豌豆尖

黑松露醬炒飯

打個盹菌子甜品組合（含松茸冰淇淋+司康配雞油菌奶醬+黑松露瑪德琳+舞茸餅干+新鮮現切時令水果）

霞若野生紅茶一壺

（在評論區留下您對半山腰餐廳云南美食的印象，屆時會抽取兩名讀者享用該套餐）

03/

與知味之人的一期一會

四葉壽司（中關村店）

海淀科學院南路2號融科資訊大廈A座底商103

?? 6256 4330

四葉壽司（麗都店）

朝陽區將臺西路9-3二層（麗都商圈日本人學校斜對面）

?? 8420 0998

四葉壽司（華貿店 )

建國路甲83A華貿中心北京麗思卡爾頓酒店G層

?? 150 1133 2053

四葉壽司（三里屯店）

朝陽區三里屯北小街2號（三里屯北小街與亮馬河南路交叉口）

?? 6464 2365

四葉壽司（燕莎店）

朝陽區麥子店西街39號（三全公寓北處）

?? 6586 7166

當金桂的甜香浸透窗臺，當楓葉將庭院染成一片暖紅，秋末冬初的北京便以一種豐饒的姿態，叩響了每個人的心扉。萬物走向成熟與沉淀，也喚起了靈魂深處對溫暖與滋味的深切渴望——開始期盼一餐能夠凝住整個秋末初冬的賞味之旅。

應著這份對秋的期盼，北京四葉壽司各店本季傾情呈獻“秋麗會席”，靜候一場與知味之人心靈相通的一期一會。中關村店會席由夏全海師傅匠心主理，他以秋日風物為畫卷，以廚藝為筆墨，將晨露的清澈、落葉的暖意，烹調成秋水共長天一色的美意。

作為引領京城日料風尚二十余載的標桿，四葉壽司的名字，早已與“極致”二字緊密相連。從新源里的一葉初萌，到如今于北京、深圳、三亞等多地枝繁葉茂，四葉始終秉持著對食材近乎苛刻的甄選標準與代代相傳的料理匠心。不僅連續五年榮膺黑珍珠指南殊榮，更是全國唯一在京深兩地均獲“雙鉆”榮耀的日料傳奇。

在四葉，每一次賞味，都是一場與匠人精神及四季風物的深度對話。

04/

top 50酒吧客座Golden Promise

微醺在來自東京銀座的“叢林風格雞尾酒”中

建外街道景輝街萬達廣場西區12號樓

? 19:00-次日02:00

“大隱隱于市”，在最繁忙喧囂的鬧市，資深日式酒吧Golden Promise是一個撫慰人心的去處，從步履不歇的“班味”CBD扎進一個愜意、寬容的微醺懷抱，只有一門之隔。耕耘北京多年的Golden Promise，已經是京城小有名氣的威士忌收藏家。這里有八百種收藏品，不乏稀有品種，無論你是威士忌行家，還是初入門的新手，都能在這里找到味蕾之歸處。

11月20日，Golden Promise迎來了重磅客座嘉賓——來自東京銀座Bar Libre的清崎さん和長野さん來到這里為京城的客人們進行客座調酒。

Bar libre Ginza成立僅三年，就在“2025亞洲 top 50酒吧”榜單中斬獲第49位。Bar Libre Ginza是一家隱秘于銀座地下，被樹木保護得很神秘的酒吧，他們的概念是“在叢林般的空間中享受創意雞尾酒”。這家酒吧在銀座一眾傳統日式技術流中獨樹一幟，運用現代技法的同時，巧妙融合日本元素，打造叢林風格雞尾酒。

歡迎大家來到Golden Promise，在這個美妙的夜晚，邀你一起細細品味Bar Libre Ginza的調酒藝術，感受獨一無二的自由思維。

05/

以文化為媒 重塑中原旅居新體驗

鄭州市北二七路西太康路交叉口向北500米

作為洲際酒店集團在中原地區的首家奢華酒店，鄭州丹尼斯廣場洲際酒店迎來開業兩周年慶典。酒店自亮相中原腹地以來，以“洲際人生”的豐富內涵，對話“中原文明”的深厚底蘊，于繁城鬧市之中，筑就一片古今交融的人文綠洲。通過深入挖掘“禮”與“樂”的中原文化基因，持續演繹出“豫見東方詠嘆調”的獨特魅力，成為連接現代生活方式與中原文化精髓的重要紐帶。

值此開業兩周年之際，酒店凝練中原文化精粹，正式推出“豫見意蘊中原”限定套餐，以旅居為載體，開啟一場貫通古今的文化探索。“豫見雙城禮樂紀”三日之旅，跨越鄭州、洛陽與開封，展開一場三千年的禮樂對話；“豫見商都詠嘆調”兩日之行則深入鄭州城市肌理，聆聽現代與歷史共鳴的詠嘆調。同時以一份囊括在地風物、文化體驗與珍饈美饌的探索禮包，邀賓客從酒店出發，循跡“中原探索指南”插畫地圖，共赴一場跨越時空的探索旅程，感受三千年中原文明的脈搏與呼吸。從居停雅室到漫游城市，酒店正逐步成為連接當代旅居與中原文化的精神樞紐。

酒店還舉辦了“洲際夜宴，共盞中原”媒體品鑒晚宴，以豫菜為基，聚焦中原本土餐飲精髓，融合“五味調和、質味適中”的飲食哲學，為媒體代表與文旅達人呈現了一場中原風土的味覺盛典。彩豐樓中餐廳廚師團隊匠心打造的菜單，堪稱“可食用的中原飲食史”：前菜“彩豐冷藝五珍盒與肆彩碟”重現豫菜精髓；湯品“酥皮八摻胡辣湯”、熱菜“禹州粉皮燒澳洲大龍蝦”、“荊芥魚露焗烤大海螺”等，均以創新手法演繹中原美食；壓軸甜品“紅酒烤靈寶寺河山蘋果配香草冰激凌”則凝練一方水土風味。席間更融入非遺茶藝與豫劇表演，以“禮樂”相佐，展現酒店對中原文化的當代詮釋與傳承。

未來，鄭州丹尼斯廣場洲際酒店將繼續作為中原文化的當代敘述者，引領賓客深入華夏文明的發源地，感受其跨越三千年的深厚底蘊與當代活力。

06/

&工作坊在798開幕

一次當代藝術與樸實生活之間的深度對話

朝陽區酒仙橋4號798藝術區陶瓷三街藝術工廠

? 11.08 - 12.07 14：00-20：00（每周一休館）

“798藝術區”小程序

2024年陶身體2團在北京成立，其創作及表達更加貼近日常生活，將身體就是劇場的概念融入到不同的人群中，希望尋找人與自我、與他人、與空間更多的連接。798，是中國當代藝術無法繞開的精神高地，這里容納著最前沿的思想，見證著最沉靜的堅持；迎接著全球各地的觀眾，持續滋養著在地的藝術生態?！秳幼魇澜纭愤x擇在此發生，仿佛是一種精神上的回溯，一次當代藝術與樸實生活之間的深度對話。

《動作世界》的展覽不止于展示，還在于參與，觀眾不再是被動觀看者，而是空間的共同建構者。你可以坐在沙發上發呆，可以躺在床上看天光移動，可以與陌生人進行一場即興的輕松對話。這不是一個完成的作品，而是一個正在發生的過程，也是一段與人共處的時光，這種開放性源自陶身體多年來的教學與工作坊經驗，他們發現，舞動的障礙往往不是身體上的，而是心理上的——人們害怕“跳得不好”，害怕被評價。在這個空間中，所有“表達壓力”都被卸下了，沒有了嚴格意義上的空間分隔，沒有正確與錯誤的判斷，每個人只是以自己的方式探索身體的可能性。

《動作世界》的內容結構尤其體現這種理念。即使是零基礎的參與者，也能在引導者的陪同下，逐漸打開感知，發現未知的智慧。動作不僅僅表達“美”，而是需要“真”；不再追求技巧，而是喚醒本能。在身體語言的共生中，個人既融入整體，又保持獨立，就像海浪中的水滴，既屬于海洋，又保有自己。

798本身就是一個多元融合的空間：這里既有頂尖的藝術機構，也有小眾的設計師店鋪；既有嚴肅的學術討論，也有輕松的消費體驗；既有本地常客，也有國際訪友?！秳幼魇澜纭肪拖襁@個生態的微縮模型，它不排斥商業，不拒絕流行，也不刻意高雅，而是試圖在藝術與生活之間搭建一座橋梁。

這種“在地性”，也體現在二團的招募中。所有引導者都來自北京，他們中有學生、上班族、自由職業者、退休人員……他們身體帶著這座城市的印記，他們的參與讓作品真正地扎根在了北京。當他們在空間中移動、互動、創造時，呈現的不僅是藝術的概念，更是這座城市的情感切片。在這里藝術不再遙遠，身體不再陌生，他人不再疏離，而這，或許就是我們這個時代更珍貴最美好的一場重逢。

陶身體“動作世界”門票1張

憑姓名+手機號現場取票

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07/

(In Motion)英國肢體劇展演

朱麗葉與羅密歐的中年危機

東城區東單北大街82號（大華城市表演藝術中心）

? 11月20-23日

“大華城市表演藝術中心”小程序

?? 《朱麗葉與羅密歐》：14歲以上觀眾入場

《屋頂上的少年》&《笑對生死》：10歲以上觀眾入場

當語言與文化的壁壘被打破，觀眾將收獲更自由、純粹的劇場體驗。11月20日至23日，“形動”英國肢體劇展演將在北京大華城市表演藝術中心呈現三部舞臺作品，分別是英國迷犬舞團的肢體劇《朱麗葉與羅密歐》和英國Vamos走起劇團的肢體劇《屋頂上的少年》《笑對生死》的影像放映。

《朱麗葉與羅密歐》大膽想象“羅密歐與朱麗葉未死，步入婚姻日常會怎樣”。模范愛侶身處自身及他人對 “完美愛情” 的期待中，可 “真愛恒久遠” 的理想在瑣碎生活里已逐漸失色。40歲的羅密歐與朱麗葉尋求婚姻咨詢，還決定通過表演直面彼此內心，探討婚姻中尋找自我的話題。《衛報》給該劇以五星評價，稱其“純粹的愉悅以及顛覆想象”。

舞臺影像放映版《屋頂上的少年》，將兩位同樣孤獨的少年與老者之間的忘年友誼置于故事核心。舞臺采用全面具表演形式，匯集了關于注意力缺陷多動障礙、孤獨、老齡化、人際連接和社區的真實經歷，探索了理解、接納與戰勝隔閡的力量，尤其適合有特殊教育需求的兒童觀看。

在每周一次的臨終關懷小組偶遇后，兩位主人翁分享著同一個愿望——在生命終結前，認真地活一次。于是他們踏上旅程，展開了一場最后的、挑戰死亡的冒險。舞臺影像放映版《笑對死生》是一部關于友誼的溫暖又幽默的劇作，面具之下精湛的肢體語言，有力傳遞著珍惜生命每一天的重要性。

《朱麗葉與羅密歐》11月21日周五19:30

門票4張

憑姓名+手機號現場取票

（在評論區留下您對《朱麗葉與羅密歐》演出的期待，屆時會抽取兩名讀者贈送該門票，每人兩張）

08/

壯麗雪景 瑞雪閃耀

近日，瑞士國家旅游局在北京怡亨酒店舉辦冬季媒體發布會。瑞士國家旅游局大中華區主任常典娜女士在活動中提到：數據顯示，24/25冬季中國區游客瑞士過夜數已達到341,710間夜，比上年同期增長36%。尤其是來自中國大陸的游客大幅增長，冬季首選目的地以少女峰和雪朗峰所在的伯爾尼高地以及鐵力士山所在的琉森湖區為主。

作為全球領先的冰雪旅游與運動勝地，瑞士以其壯麗的自然雪景，世界級的雪場設施，與豐富的冰雪文化活動，為游客打造充滿激情與夢幻的冬季之旅：

因特拉肯-少女峰滑雪區的三大片區（格林德瓦-菲斯特、格林德瓦-溫根、米倫-雪朗峰）擁有超過200公里的雪道，覆蓋初、中、高級不同難度級別，滿足從滑雪初學者到專業選手的多元需求。瓦萊州馬特宏峰地區36個知名滑雪山城雪道總長達2000公里，提供夢幻的阿爾卑斯群山滑行體驗。國際頂級賽事舉辦地萊克斯以其獨特的自由式滑雪公園及世界最大的U型池被公認為歐洲最好的自由式滑雪度假區。

除了動感十足的雪上運動，瑞士還以其獨特的阿爾卑斯風光吸引著攝影愛好者與自然探索者。游客可乘坐全新的雪朗峰觀光纜車俯瞰連綿雪山，或漫步于米倫，感受晶瑩冰雪與靜謐自然的完美交融。游客可在鐵力士山體驗高山滑雪、單板滑雪、雪地摩托等經典項目，同時新增的冰雪樂園還提供雪圈等家庭娛樂活動，讓每位游客都能找到屬于自己的冰雪樂趣，確保家庭游客與雪上運動愛好者無憂出行。

瑞士國家旅游局致力于在中國市場推廣更好的旅行體驗：重點關注自由行客人、延長游客停留時間、推廣可持續旅行方式。誠邀中國游客到瑞士體驗傳統冬季旅游目的地的運動休閑和冰雪文化。

編輯：王二媛

圖片：商家提供

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