在白酒行業(yè)深度調(diào)整期,露酒不僅是細(xì)分賽道的新增長(zhǎng)點(diǎn),更成為清香型白酒打開(kāi) “第二春天” 的戰(zhàn)略鑰匙。他們的結(jié)合是傳統(tǒng)基礎(chǔ)與現(xiàn)代需求的精彩碰撞,這種組合不僅能夠創(chuàng)造出豐富多樣、易于飲用的酒款,更代表著中國(guó)酒業(yè)在年輕化、國(guó)際化道路上的一種富有潛力的探索方向。
石花酒業(yè)在這一新的賽道,推出新品“花茗醉”,是以純凈的石花大曲清香酒為基,將花+茶+酒融合創(chuàng)新,所開(kāi)發(fā)的潮飲茶酒品牌。用低度,便攜,高適配性的產(chǎn)品特征,打破常規(guī),讓生活不被定義,開(kāi)創(chuàng)石花清飲新風(fēng)尚。
一、顛覆傳統(tǒng),大膽創(chuàng)新
1、品牌創(chuàng)新:花茗醉并沒(méi)有延續(xù)石花其他系列產(chǎn)品命名,而是大膽創(chuàng)新,通過(guò)“花”“茗”“醉”精準(zhǔn)地傳達(dá)了其天然、雅致、融合花香茶韻的風(fēng)格。
2、風(fēng)味創(chuàng)新:將“花”與“茶”這兩種極具中國(guó)特色的元素進(jìn)行融合,既有菊花的清香回甘,又有茶香的清新甘醇,與清香型基酒的干凈凜冽相互映襯,滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)低度、多元口感的追求。
3、高顏值包裝:采用簡(jiǎn)約時(shí)尚的設(shè)計(jì)風(fēng)格,瓶身線條流暢,色彩搭配清新明快,125ml小瓶裝規(guī)格,更貼合年輕群體在聚會(huì)、獨(dú)飲、社交等多種場(chǎng)景下的飲用需求,讓產(chǎn)品從視覺(jué)到體驗(yàn)都充滿年輕活力與時(shí)尚氣息。
4、健康與年輕雙Buff:“飲酒”和“健康”是一個(gè)矛盾詞,將“飲酒”與“健康”這一對(duì)傳統(tǒng)矛盾詞,通過(guò)原料、度和場(chǎng)景的重新定義,變成了可以共存的新概念。
當(dāng)花與茶都自帶健康、養(yǎng)生的屬性后,極大地消解了“酒精”本身的負(fù)面形象,清香型白酒的低度化,讓年輕人更能發(fā)揮想象,從“應(yīng)酬式豪飲”向“悅己式微醺”轉(zhuǎn)變。那么健康與年輕=(花/茶的健康屬性 + 低度化的生理負(fù)擔(dān))x (悅己式微醺的心理滿足 + 個(gè)性化表達(dá)的社交貨幣)。所以這不是在賣酒,而是在賣一種“帶著愉悅感的健康生活方式”。
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二、擁抱新人群,玩轉(zhuǎn)新媒介
1、跨界聯(lián)名,破圈引流:近期,花茗醉與襄陽(yáng)唐城聯(lián)名款在唐城文創(chuàng)店開(kāi)始售賣,直接進(jìn)入目標(biāo)消費(fèi)者的生活場(chǎng)景。
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2、深耕社交媒體與內(nèi)容平臺(tái):石花酒業(yè)開(kāi)展“調(diào)飲挑戰(zhàn)賽”,在抖音平臺(tái)視頻播放量達(dá)400多萬(wàn)次,各種調(diào)酒教程,品鑒筆記等,玩轉(zhuǎn)新品花茗醉。
3、場(chǎng)景化營(yíng)銷與體驗(yàn)活動(dòng):在宣傳中緊密關(guān)聯(lián)露營(yíng)、朋友小聚、獨(dú)酌放松等具體場(chǎng)景,打造“微醺”體驗(yàn)。同時(shí),石花酒業(yè)今年開(kāi)展多場(chǎng)清香粉絲節(jié)、贊助活動(dòng)等,讓更多的消費(fèi)者能夠品鑒花茗醉,認(rèn)識(shí)花茗醉,場(chǎng)景化的營(yíng)銷給消費(fèi)者帶來(lái)更多的體驗(yàn)。
三、政策與產(chǎn)業(yè)雙重加持,構(gòu)建堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)
今年,石花酒業(yè)智慧釀造車間的投入使用,新增了1萬(wàn)噸原酒產(chǎn)能、2萬(wàn)噸原酒儲(chǔ)能,集成生產(chǎn)自動(dòng)化、能源管理、5G物聯(lián)網(wǎng)管控等功能,實(shí)現(xiàn)了釀造工序的機(jī)械化、智能化與數(shù)字化,讓“口傳心授”變?yōu)閿?shù)據(jù)與參數(shù),整體生產(chǎn)效率將提高三倍,節(jié)能減排30%,實(shí)現(xiàn)了在數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型方面的領(lǐng)先實(shí)力,彰顯了石花酒業(yè)在工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)與制造融合方面的領(lǐng)先地位。
清香型白酒作為露酒的基酒,聯(lián)合文旅、各大贊助活動(dòng)等政策,為露酒持續(xù)增長(zhǎng)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
露酒的破局,為清香型白酒打開(kāi)新的賽道,不僅石花酒在探索,茅臺(tái)、瀘州老窖、五糧液都在為其發(fā)力,從“經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品”向“經(jīng)營(yíng)人群”轉(zhuǎn)變,抓住追求微醺、健康、顏值和社交價(jià)值的Z世代和新中產(chǎn)消費(fèi)者,更將推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)進(jìn)入 “大清香時(shí)代”的全新格局。
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