提起近幾年零售行業的焦點,“硬折扣”絕對是一個繞不開的話題。從傳統商超到互聯網巨頭,眾多企業紛紛涌入這條賽道。像阿里、京東就是其中典型,都不約而同的發力線下硬折扣超市,共同演繹著一場零售業的效率革命。
具體來看,盒馬旗下硬折扣品牌“超盒算NB”(原盒馬NB)表現亮眼,截至2025年6月,全國門店數已突破300家,年銷售額達百億規模。其SKU精簡至1000-1200個,生鮮占比超60%,客單價控制在35-50元。
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京東折扣超市主打“大店+多品類”,其位于河北涿州的首店面積達5000平方米,SKU超過5000個。在宿遷4店同開時,首日便吸引了超過30萬名消費者。還有外賣平臺的“快樂猴”,依托自身的即時零售運力網絡,采用“線上比價+線下提貨”模式,計劃未來三年開設1000家門店……
甚至就連傳統商超也積極求變,加入這場“競賽”。例如中百集團在湖北集中開出了51家“硬折扣”店,整體降價幅度達20%;物美正式推出全新硬折扣品牌“物美超值”,商品的價格都進一步降低。
硬折扣模式走熱最根本的一個原因,便是消費者消費觀念轉向理性與“質價比”。中國消費者協會的調查顯示,2025年“性價比”依然是消費者關注的核心,但同時“高品質”的關注度增幅更快,消費正從“性價比”向“質價比”升級。而硬折扣超市商品價格較傳統商超低30%-50%,精準契合了這一需求。
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不過值得注意的是,硬折扣模式的低價,并非源自降低品質,而是通過一套系統性的效率重構實現的。就拿特賣電商唯品會來說,憑借深耕多年的供應鏈與遍布全球的1000多名買手,從源頭直接削減了溢價,從而做到讓利消費者,就連奢侈品最低都被打到了2折以內。
并且,前段時間還全面接入了中國中檢正品管理庫,創下了電商行業的首例:由中國中檢鑒定師對奢侈品倉進行100%全檢,確保商品的品質,從而徹底解決消費者“低價買不到正品”的憂慮。
可以說,硬折扣的興起,遠不止是短暫的風口,它標志著中國零售業正從以往的營銷驅動、流量驅動,回歸到以供應鏈效率和商品力為核心的本質競爭。未來,隨著更多玩家的加入和模式的持續演進,硬折扣無疑將在中國的零售版圖中占據愈加重要的一角。
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