秋天，公認的睡眠黃金果，11月大量登場，睡前吃幾顆，安睡到天亮

翻來覆去的夜，一顆小果子竟成安睡良方

秋意愈深，夜色愈長，可偏偏躺在床上，睡意卻像捉迷藏似的無處尋覓。窗外涼風習習，被窩里的你卻心煩意亂——這大概是很多人在這個季節的真實寫照。

在傳統養生智慧里，這正是“秋燥傷陰”的典型表現。而大自然總是如此體貼，就在這個失眠高發的季節，賜予我們一種被譽為“東方睡果”的黃金果實——酸棗仁。

《神農本草經》將其列為上品，而《本草綱目》更是明明白白寫著它能“治煩心不得眠”。現代研究也發現，酸棗仁中的活性成分對神經系統有著獨特的安撫作用，既能助眠又不會讓人次日昏沉。

這個十一月，不妨讓這傳承千年的小果子，為你找回一夜安眠。

第一道：酸棗仁安神湯 —— 清心除煩的秋夜良伴

這道湯飲的精妙之處，在于酸棗仁的安神與蓮子的清心相輔相成。再加上百合的潤澤、麥冬的滋陰、桂圓的甘甜，特別適合思緒萬千、心緒不寧的失眠者。

準備食材：
酸棗仁30克（生熟各半效果更佳）
白蓮子20克、干百合15克
麥冬10克、桂圓肉8顆
清水約1.2升

慢慢熬出滋味：

1、先把酸棗仁用文火微炒，待香氣飄出即可。蓮子記得去芯，百合提前用溫水泡發半小時。

2、所有食材入砂鍋后，不妨先浸泡二十分鐘，讓每味藥材都充分舒展，這樣熬出來的湯色更澄澈，藥效也更容易釋放。

3、大火煮開后轉為小火，保持微微沸騰的狀態慢燉四十分鐘。記得鍋蓋留條縫，讓蒸汽自然循環。

4、待湯色呈現溫潤的琥珀色，蓮子變得軟糯時，就可以關火了。濾出湯汁，趁溫熱飲用。

睡前兩小時喝上一碗，連續三天，你會發現自己入睡變得輕松許多。湯水自帶桂圓的天然甜香，比單純的藥茶好入口多了。

第二道：酸棗仁豬心湯 —— 以形補形的古老智慧

這道在民間流傳已久的藥膳，蘊含著“以形補形”的古老智慧。豬心本身就有養心安神的功效，搭配酸棗仁等藥材，對心悸、多夢特別有效。

準備食材：
新鮮豬心一個
酸棗仁20克、黃精15克
茯苓10克、干百合15克
姜片3片、米酒少許

用心燉煮：

1、豬心對半切開，用流動的清水仔細沖洗內部，再放入淡鹽水中浸泡去腥。

2、關鍵的步驟來了：將酸棗仁和黃精輕輕塞入豬心內部，用牙簽固定開口。這樣燉煮時，藥材的精華能充分滲透到豬心里。

3、茯苓和百合用紗布包好，與處理好的豬心一同放入燉盅，加足水并淋入兩勺米酒。

4、隔水慢燉兩小時，直到用筷子能輕松插入豬心。這個過程急不得，文火慢燉才能燉出精髓。

燉好的豬心可以切片蘸醬油吃，湯水醇厚甘甜。每周吃上兩次，睡眠質量會有明顯改善。建議晚餐時食用，給身體足夠的吸收時間。

第三道：酸棗仁茯苓茶 —— 健脾安神的簡易茶方

如果覺得燉湯太費時，這款茶飲就是為你準備的。配方精簡，側重健脾利濕，特別適合脾胃虛弱、夜尿頻繁的失眠人群。

準備食材：
炒酸棗仁15克、茯苓10克
百合10克

沖泡其實有講究：

1、茯苓最好搗成小塊，這樣更容易釋放有效成分。

2、把所有材料放進保溫杯，沖入沸水，耐心燜泡三十分鐘，讓每一種藥材的精華慢慢滲出。

這款茶可以反復沖泡直到味淡。建議午后開始飲用，晚上睡前一小時再喝一杯，帶著滿口棗香入眠。

幾個小貼士要記得：

• 選酸棗仁要挑紫紅色、粒大飽滿的，聞起來有淡淡的藥香
• 孕婦和正在服用鎮靜類藥物的人要謹慎食用
• 如果失眠嚴重，還是要及時就醫

這三款安神方各有專攻：心煩失眠喝安神湯，心悸多夢試豬心湯，脾虛濕重選茯苓茶。你可以根據自己的情況選擇，也可以交替著來。

秋夜本該是靜謐美好的，別再數著羊群到天明。讓這小小的“睡眠黃金果”，帶你找回久違的酣睡。從今晚開始，愿你在每一個秋夜里，都能安然入夢，一覺到天明。

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