楊陵江：“復辟者”的決戰｜酌見

事不過三，一切都像提前彩排好的一樣。

11月23日，1919集團董事長楊陵江在朋友圈發布“楊陵江胡說八道預告片之三”。緊接著，11月24日，楊陵江與中國酒類流通協會零售與連鎖專委會副秘書長郭宏利的《連鎖相對論》正片發布，并且，楊陵江還特別批注：這個沒有胡說八道，全是認真說，說真話。善于引導媒體的楊陵江，這次“發聲”也決非一個專訪視頻那么簡單，背后藏著什么秘密？

知酒君查閱近期1919的大量信息，在這個酒業的寒冬，1919與同行一樣同樣置疑纏身：“疑似崩盤”“資金鏈斷裂”“創始人跑路”等病毒性傳言。11月5日，1919官微還發布了《關于1919不實傳聞的澄清與聲明》。這些前后信息疊加，更勾勒出一個復雜龐大的、但又積極面對的大商形象。

實際上，楊陵江的“靜默期”還得從2023年之時說起。2023年1月6日，1919發生股權工商變更，原股東楊陵江的持股比例，由91.2%降至約11%，新增天幕國際酒業公司為控股股東，持股80.196%，成為第一大股東。當年6月，1919正式在新三板摘牌，同年，與時任中國酒類流通協會秘書長秦書堯的“年終秀”《老秦會客廳》就此停擺，遭遇滑鐵盧的楊陵江從此變得低調。臥塌之側豈容他人酣睡？骨子里就有控制欲的楊陵江開啟了臥薪嘗膽的“復辟之路”。今年7月8日，1919在成都舉辦“中國酒業孤勇者聯盟大會”，知名主持人、美食家劉儀偉現身本次大會，并簽約1919成為“美好生活官”。劉儀偉現身，展現出1919餐酒融合深度綁定、創造美好生活的雄心。楊陵江不僅親自闡述了1919“餐酒融合”“第三空間”的轉型戰略，還與二三十家媒體座談超一個小時，面對各種問題都侃侃而談。

10月17日，中國酒業協會在武漢舉辦??第23屆酒博會餐敘環節，楊陵江曾與知酒傳媒創始人向寧有過短暫的非正式交流，期間就暗示“1919將有重大利好消息”。

直到本月，有關“楊陵江持股比例回升至92.87%，天幕國際退出1919股東行列；再融資與上市”的消息見諸網絡。

從餐酒融合即時零售遭到“跨界進軍餐飲”的置疑、廣州深圳等地爆雷的財務危機……到本月1919重新回到楊陵江的懷抱，他在以一系列事實作回應。

而選擇《連鎖相對論》的形式全面正式回擊批評之聲，以花絮+正片的連續性動作，楊陵江無疑是想讓“子彈再飛一會兒”，回擊的力量更大一點。

《連鎖相對論》與《老秦會客廳》，是不是熟悉的配方、熟悉的味道？“主持人”均來自于中國酒類流通協會，采訪的主人翁“復出”，依然是那個用心穿搭、躊跨滿志、意氣風發的楊陵江，“控盤者”的氣場直逼屏幕前的觀眾。

不必再開個新聞發布會，“大炮”楊陵江自己個人的微信號就是“大號”，頭像也變更為1919官方形象視覺，并備注“弱者危機，強者機遇”，武裝到牙齒的滿滿能量，透露出有備而來的“必殺技”。

知酒君注意到，發布出來的訪談視頻不到37分鐘，但其背后的價值值得酒業人深思。總結來看，楊陵江重申了1個目標，否認了2個傳聞，提出了3個不相信，也提出了4個相信以及5個看好，還總結了做即時零售的6種必備能力。

①1個目標

楊陵江在業內有“楊大炮”的綽號，進入酒行業二十余年來，他自己也坦言吹過很多牛，但大部分“牛”都實現了，唯有“千億目標”是個遺憾。“我現在很著急，我都52歲了，要爭取在60歲甚至60歲之前要干到千億”楊陵江表示，這個千億計劃又劃分成了兩個五年計劃：第一個五年，把1919做成一家擁有自營產品開發能力的F2B2C公司，產品以“工廠-加盟商-消費者”最短鏈路直達市場，加盟商銷售名酒（利潤率低，虧本由1919兜底）和自營產品（利潤率40%以上）。第二個五年，把1919做成一家擁有自建全球最大F2B2C平臺的品牌公司，運營自有品牌+商業品牌。②2個否認楊陵江否認了關于1919資金鏈斷裂、疑似崩盤的傳聞，也否認了關于他“限高”、外逃的傳聞。楊陵江表示，現在的1919是最健康的。這些年，1919已經還掉了60多億的負債，負債率從92%降到了年底的20%左右，也就是說1919二十多億的資產里面，只有四五個億的負債，怎么可能崩盤！不過1919確實資金緊張，是因為還債速度太快，導致現金流受影響。1919已經跟債權方談妥，接下來會降低還債速度，預留充足現金備戰元旦春節酒水銷售旺季。“我不發朋友圈，就傳我跑掉了；我發朋友圈不帶定位，就說限高了；所以我很倒霉，必須隨時發朋友圈，而且帶得定位，證明我沒有跑路，證明我沒有限高。”楊陵江如是訴說自己的苦惱。確實，從朋友圈可以看到，楊陵江近期經常到深圳、上海、重慶、北京、香港、遵義等地出差。③3個不相信楊陵江提出3個不相信——不相信周期論、不相信禁酒令導致行業寒冬、不相信年輕不喝白酒導致行業下行。知酒君認為，這是對當前酒業形勢的深刻洞察與獨家思考。首先，楊陵江認為周期是要循環的，而禁酒令導致的政務消費和商務消費驟減是不可逆的。公務員禁止喝酒，是文明的一種形式，只會形成一種習慣，不可能過段時間又允許公務員喝酒。而且，這次調整下，即時零售發展很快，這是以往調整期沒有的現象。內外部因素疊加起來，就不太符合周期循環的特征。其次，對公務員禁止飲酒，初衷是厲行節約，倡導節儉，是一種文明風尚，雖然短期可能影響白酒，但不能決定白酒長期的走向，今天酒業各種問題根源的不在禁酒令本身。再次，對于“年輕人不喝白酒導致這次危機或者將來的危機”論調，楊陵江不認同、不相信。他表示，年輕人本來就是不喝白酒的，誰的父母允許年輕人喝酒？至于年輕人到不年輕或者以后年輕人喝什么酒跟時代潮流有關。

④4個相信

在訪談中，楊陵江表示，隨著國家的強與文化自信的提升，相信中國人還是會喝白酒的，相信全世界都會喝白酒。楊陵江相信“每一個商業經過充分競爭后，都只有前三名的市場，就算我們專業酒水連鎖能生存下來以后，估計也只有前三名，因為前三名才有真正能力完成六大優勢”。所以1919在發展過程中，一直非常重視規模，非常重視加盟店的數量與質量。此外，楊陵江還相信“活豬不怕開水燙”。過去二十余年的發展，1919取得很多成就，也走了一些彎路、做錯了一些事情，但是過程是很精彩的，完成了今天的積淀，也是因為活著，也是因為折騰。美國五星上將麥克阿瑟曾說過“只有不怕死的人，才有資格活著”。⑤5個看好1919的定位是專業酒水服務商，成立二十余年來，無論行業經歷怎樣的調整與波動，楊陵江都是堅定地看好酒水市場，而且不斷地進行業務調整與模式調整，為消費者創造更好的酒飲服務體驗。押注讓酒水回歸餐廳，這也是1919看好的業務。楊陵江表示，1919的門店是寄居式衛星店，就是開到餐廳里面，以前餐廳的酒水消費最多5%在餐廳里面買，95%都是消費者自帶。有客戶積累、有商業品牌的1919入駐餐廳以后，可能有一部分客戶就不自帶酒水了，這部分客戶比例開始是20%、30%，未來可能會更高。而餐廳銷售1919的酒水，自營產品利潤率可能高達40%，即便名酒也會保證3%的利潤。當前，整個酒業都認同“從賣酒向賣生活方式轉變”的理念，而1919又先行一步地推出酒飲生活館形式，在全國已經開業了幾十家門店，反響非常好，非常受年輕人的歡迎。“日咖夜酒”的1919酒飲生活館，已經成為年輕人休閑、洽談、聚會、發呆的重要場景。

英雄總是惺惺相惜，特別是這個多事之秋的迷惘時段里。

從前段時間網絡上流傳出來的“吳郝相會”，酒業教父吳向東與郝鴻峰談及酒業“極寒期”的挑戰時，吳向東與郝鴻峰相互勉勵要做星爺電影《長江7號》里那個“打不死的小強”。再到酒仙集團郝鴻峰即將在下個月開啟的年終秀演講，他一直堅持的千億酒商理想即將《破局2026》。吳向東認為，企業經營必然伴隨周期波動，但企業家需以長期主義應對挑戰。他提到：“任何企業都有周期，但不能因為‘怕死’就不要做企業家。”對于楊陵江又何嘗不是感同身受，自2006年開設第一家1919酒類直供店直今，歷經四次脫胎換骨的轉型，特別2018年阿里馬20億元投資之后，楊陵江曾豪言：1919力爭在2023年實現千億銷售額、全國開3萬家門店。然而故事變成了“事故”，2023年痛失1919控制權的楊陵江，可能是第一次感受到“什么叫生死時速”。

天無絕人之路，地有好生之德。同樣，今天的1919仍然面臨著諸多對酒業連鎖未來的“死亡預言”，作為企業家該如何是好？答案只有一個：向死而生。

40年前，青島電冰箱總廠廠長張瑞敏掄起大錘砸碎了76臺存在質量缺陷的冰箱，正是這斷臂求生的決絕，才有了今天的海爾。喬布斯每逢重大決策之時，同樣也是把明天當最后一天來倒推這個決定；稻盛和夫從小患有肺結核的不治之癥（當時的醫療無法治愈），卻創造了驚世的業績。經歷過創業絕境的楊陵江，這次以“孤勇者聯盟”的名義來逆天改命，其實也是為1919續命。面對1919餐酒融合的新模式，其實就是一場行業里口口聲聲宣稱的“人貨場”“場景革命”。第三空間是美國社會學家雷·歐登伯格在《最好的場所》中提出的概念，指家庭與職場之外的中立場所，具有促進社會關系重建與自由交流的功能屬性，其特征包括中立性、可訪問性及作為"第二個家"的心理支持。星巴克依靠“第三空間”取得成功，胖東來更是加持場景零售，今天人們的消費無一不是在特定場景空間里完成下單的，這一點，楊陵江又“先知先覺并先行”，同時筑起了高不可攀的防火墻。細細剖析楊陵江這次的商業新模式，不是推倒重來，而是分為三個層次的“場景營銷”，即矩陣化店型體系——第一層：六星級/五星級（酒飲生活館）：在酒類直供零售基礎上，融合咖啡、酒館、新酒飲會席鐵板燒、酒肆模塊，打造一站式沉浸式酒飲生活體驗中心，引領品質消費。第二層：四星級/三星級（酒類直供）：在酒類直供零售基礎上，植入咖啡、酒館業態，助力酒類直供老店快速實現輕量化升級，深入社區與高頻消費場景，觸達更廣泛客群。第三層：衛星點（酒行/餐廳店中店）：整合社會煙酒行、餐廳終端，以產品、流量等賦能助力其數字化轉型和利潤倍增。

上述是不是意味著1919又將是重資產投入呢？在這個最不適合投資的調整期，楊陵江沒有大家想象得那么傻，他謙虛且小心地組織了這場“孤勇者聯盟大會”，其實透露出他的膽大與心細，言外之意并不是自己是孤勇者，而是市場上諸多水深火熱之中的小商小店，他們是最不能承受調整之重的孤勇者，而1919酒飲生活館就是把大家聯合起來。

另外，這個餐酒融合的即時零售平臺競爭壁壘很高，因為它背靠阿里這棵參天大樹，能夠接通淘寶閃購這個無法復制的資源。正如楊陵江所述：全力推出淘寶閃購酒飲前置倉，整合1919快喝、1919吃喝、1919酒柜、1919酒類直供、1919酒飲生活館、1919城市代理商等業務模塊。這是一個完整的商業大生態，要么加入進去，要么距離越來越遠。招募天下孤勇者，打造消費者的第三空間，打通終極終端與現實門店的盜夢空間，走出絕境之后的楊陵江爆發出前所未有的能量，復出就是復辟，復辟就是獨角獸的復活。我們拭目以待。