陪伴了大家十年的新疆農(nóng)科院瑪谷農(nóng)場(chǎng)吊干紅棗，也如期而至了

本周有兩個(gè)團(tuán)品，本篇是二條，頭條是有關(guān)定制大路燈的返團(tuán)的介紹，二條是瑪谷農(nóng)場(chǎng)吊干灰棗， 鏈接已經(jīng)都開(kāi)售了，熟悉產(chǎn)品的可以直接找下單鏈接購(gòu)買(mǎi)。

瑪谷農(nóng)場(chǎng)的吊干灰棗到了年底都是老朋友們都等的保留項(xiàng)目，今年算了算，也都已經(jīng)十年了。

今年我雖然人在泰國(guó)，但棗下樹(shù)的第一時(shí)間也讓童品會(huì)把樣品給我送了一些來(lái)。約著身邊的人一起嘗過(guò)后感覺(jué)棗的口感品質(zhì)也還是和往年差不多的。七七和暖寶上學(xué) 上學(xué)的時(shí)候偶爾會(huì)抓幾顆當(dāng)零食吃，感覺(jué)他們也都挺喜歡。

另外六舅舅他們?cè)谕窌?huì)也組織了大范圍的試吃，也說(shuō)不比往年差。

這個(gè)品每年都上架，我也很難再說(shuō)出新的東西了。這么多年一直堅(jiān)持做，一方面是因?yàn)椴簧倥笥鸭依锔壹乙粯樱瑢?duì)棗很剛需，無(wú)論是自己吃還是用來(lái)送禮，都形成習(xí)慣了，到了年底都在等；更重要的是，農(nóng)場(chǎng)這么多年來(lái)堅(jiān)持古法種植，還能維持住品質(zhì)的穩(wěn)定，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品來(lái)說(shuō)還是相當(dāng)不容易的。當(dāng)年偶然間的一個(gè)發(fā)現(xiàn)，就這么陪伴了大家十年，也算是一個(gè)小小的幸運(yùn)吧。

除了灰棗，今年還有凍干的紅棗片，也一直是家里常備的，沒(méi)有任何添加，脆脆甜甜的口感當(dāng)零食是再好不過(guò)的，如果有喜歡的可以順帶一起看看。

??價(jià)格??

阿克蘇吊干紅棗：

特級(jí)：62元/1斤裝 124元/2斤裝 372元/6斤裝

一級(jí)：52元/1斤裝 104元/2斤裝 312元/6斤裝

四斤及以上贈(zèng)送托特包（可裝四斤），每四斤可疊加；

凍干紅棗片：

盒裝（10g*7包）：45元/2盒 65元/3盒

袋裝（100g/包）：49元/2包 69元/3包

??下單方式??

淘口令

￥29zbfqfJU4hVT￡￥

（復(fù)制上方淘口令，打開(kāi)淘寶APP即可跳轉(zhuǎn)，可能存在淘寶系統(tǒng)不穩(wěn)定的情況，如果跳轉(zhuǎn)不成功，可以在淘寶搜索框里搜索一下哦）

本次團(tuán)購(gòu)是在瑪谷農(nóng)場(chǎng)的官方淘寶店，大家直接下單即可，如果有咨詢(xún)相關(guān)的問(wèn)題，聯(lián)系他們客服即可，也可咨詢(xún)童品會(huì)客服/趙老師微博/萌萌微博/六舅舅微信等等～

從15年跟棗結(jié)緣，到后面咱們每次開(kāi)團(tuán)，每年棗下樹(shù)之前我或童品會(huì)都去新疆，一是跟 場(chǎng)長(zhǎng) 一起看棗打霜的情況和棗的品質(zhì)，二是確認(rèn)棗下樹(shù)的日子。 場(chǎng)長(zhǎng) 一直常駐新疆棗園，不定時(shí)反饋棗的情況。下面的小視頻是 場(chǎng)長(zhǎng) 記錄的關(guān)于吊干棗樹(shù)的四季變化情況，雖然視頻時(shí)間短，但四季變化很長(zhǎng)。

買(mǎi)過(guò)朋友們一年一年的反饋，棗的品質(zhì)還是依舊穩(wěn)定的。

前些年，趙老師和六舅舅趕在棗下樹(shù)之前，去了棗園。還發(fā)我?guī)锥我曨l，看的出他們很認(rèn)真想表現(xiàn)棗的好吃和甜，但真的像土味直播，忍不住 發(fā) 微博的時(shí)候吐槽了一下。

當(dāng)時(shí)去的時(shí)候是11月初，棗都還在樹(shù)上， 場(chǎng)長(zhǎng) 說(shuō)經(jīng)歷兩次打霜，甜度會(huì)更高口感也會(huì)更好，但六舅舅說(shuō)當(dāng)時(shí)在果園邊走邊吃的時(shí)候，甜度已經(jīng)不低了。

有他們?nèi)棃@看過(guò)，也能更放心。11月底的時(shí)候，棗陸續(xù)開(kāi)始下樹(shù)，然后經(jīng)過(guò)下樹(shù)、清洗、光影分揀、到鄭州再進(jìn)行二次分揀、裝袋等幾道程序，最終到大家手里就是這個(gè)樣子啦。

今年有1斤裝、2斤裝、6斤囤貨裝的選擇哦，團(tuán)價(jià)不變，且每買(mǎi)4斤即可贈(zèng)送手提托特包一個(gè)哦。

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包裝規(guī)格的購(gòu)買(mǎi)選項(xiàng)

考慮到不同的需求，瑪谷農(nóng)場(chǎng)除了一斤裝和兩斤裝的規(guī)格，在去年新增了6斤的囤貨裝。

6斤裝的內(nèi)部沒(méi)有小布袋的包裝，不過(guò)每一斤都會(huì)用透明的袋分裝，袋子的設(shè)計(jì)依舊是碼谷農(nóng)場(chǎng)的風(fēng)格，米白色的色調(diào)，棗紅點(diǎn)綴。這個(gè)袋子的設(shè)計(jì)還蠻不錯(cuò)的，平時(shí)沒(méi)事當(dāng)個(gè)手包也蠻合適。因?yàn)榇拥降耐硪恍衲昃蜎](méi)什么照片。

斤數(shù)重量的價(jià)格都是單斤計(jì)算的，每一斤的單價(jià)是相同的， 大包裝主要是提供給老朋友，因?yàn)樽约杭已a(bǔ)貨很多，搞得家里一模一樣的袋子都有幾十上百個(gè)了，質(zhì)量不差也不舍得扔，也找不到特別好的用途。

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買(mǎi)4斤棗送一個(gè)托特包，可以疊加贈(zèng)送。

買(mǎi)4斤 （4袋500g的或2袋1000g的） 就可以送下面的托特包，多買(mǎi)多送，容量是正好裝下4斤棗。

送人送禮就不用說(shuō)了，而且托特包會(huì)有一點(diǎn)硬挺的感覺(jué)，更適合日常出門(mén)用，隨便放在地上也能立住。平時(shí)裝個(gè)紙巾、鑰匙、手機(jī)、小零食什么的，還是也很方便。

這些年能一直在咱公號(hào)開(kāi)團(tuán)的產(chǎn)品不多。因?yàn)槿硕际侨菀紫残聟捙f的，哪怕再好的東西，用了很多年又說(shuō)了很多遍，可能就會(huì)沒(méi)熱情了。但是瑪谷農(nóng)場(chǎng)的灰棗算是一個(gè)例外吧。我好好想了想，為什么年復(fù)一年都愿意給大家再介紹一下，可能是因?yàn)檫@幾個(gè)原因。

一是，它一年只有一季，而瑪谷農(nóng)場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)田也只有那么大地方，總的產(chǎn)量是有限的，能確保每年給大家的都是當(dāng)年新棗。 即使大品牌，也很難做到收的所有原料當(dāng)年都可以銷(xiāo)售完，雖然放冷庫(kù)儲(chǔ)存也不會(huì)變質(zhì)，但肯定還是當(dāng)年新棗的口感更好。瑪谷農(nóng)場(chǎng)的灰棗，咱們每年開(kāi)團(tuán)的都可以確保是當(dāng)年下樹(shù)最新鮮的。我們家每年囤貨吃完后，都在等當(dāng)年新棗下樹(shù)，這些年，估計(jì)差不多習(xí)慣的朋友不少，所以， 我覺(jué)得到下樹(shù)時(shí)間了，給大家再通知一下是有價(jià)值的。

二是，瑪谷農(nóng)場(chǎng)的這個(gè)棗，是我年復(fù)一年合作以來(lái)，覺(jué)得品質(zhì)還算有保障的棗。 從原生態(tài)的種植方法、施加天然羊糞肥，到為了讓吊干充分差不多每年都是新疆最后一批下樹(shù)的堅(jiān)持，都是會(huì)犧牲經(jīng)濟(jì)利益從而提升品質(zhì)的選擇。而且口感也算比較穩(wěn)定，一年年都能得到大家的認(rèn)可。這些內(nèi)容歷年的文章中說(shuō)了很多遍了，這里先不展開(kāi)說(shuō)。只是隨著時(shí)間的推移，我也越來(lái)越覺(jué)得這份堅(jiān)持的不易。

三是，這個(gè)東西對(duì)我家真的很剛需。 六姥姥和我爸每天都在吃，她說(shuō)“一天仨?xiàng)棧蓊伈焕稀睍r(shí)，我還開(kāi)玩笑跟她說(shuō)，要每天吃三個(gè)棗真能讓我在快70歲時(shí)達(dá)到她的狀態(tài)，我也愿意天天吃。

說(shuō)真的，我們家的棗主要是做粥時(shí)放幾顆，以及給六六七七做紅棗饅頭、棗糕時(shí)用的。我以前空口當(dāng)零食吃，但在減肥穩(wěn)定期，我是很少直接當(dāng)零食吃的，因?yàn)樗娴暮芴稹５迷刍覘椬鍪巢模秃芎线m了，因?yàn)樗旧淼钠贩N加吊干時(shí)間特別長(zhǎng)而甜度很高，就可以讓我們額外少添加很多糖。就像做棗糕，網(wǎng)上的配方紅糖+白糖的總量有將近100克，用咱的棗，總量15克就足夠香甜，而且不膩。

而且它也是我家 過(guò)年給親朋好友送禮的最佳選擇 （天使的紗布巾還有這兩年的羊絨衣，我也經(jīng)常用來(lái)送禮，但是它們單價(jià)都高一些，真要大面積送我還是有些舍不得的）， 而瑪谷農(nóng)場(chǎng)單袋的價(jià)格幾十塊錢(qián)，從送禮的角度門(mén)檻不算高，也可以根據(jù)情況來(lái)選擇送多少，所以一直是我家送禮的首選。

總結(jié)一下，就是一個(gè)一年只有一季，總的產(chǎn)量有限，并且品質(zhì)有保障，價(jià)格從高品質(zhì)棗的角度來(lái)說(shuō)還算性?xún)r(jià)比很高的一款新疆灰棗。 在我們家自用也需要大量補(bǔ)貨，并且會(huì)專(zhuān)門(mén)留一批送禮用。而棗本身也有比較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以食用的方式也有很多，就算不像我家用量那么大，但大概率一般家庭也還是會(huì)有需求。這些原因綜合起來(lái)，才是我愿意年復(fù)一年給大家推薦它的理由吧。

額外增加一個(gè)小提醒，是咱們一個(gè)督導(dǎo)提醒我的，雖然文末的提醒有寫(xiě)到，但還是放在最前面讓大家都注意一下。在孩子還小，不太習(xí)慣吃這種需要吐核的食品時(shí)，大人要更留心一些。盡量避免孩子不小心誤吞棗核的情況發(fā)生。

下面總結(jié)了之前開(kāi)團(tuán)文的精華部分，還不了解這款灰棗的人可以再認(rèn)真看看。

為什么年年這個(gè)時(shí)候都有不少朋友等這個(gè)棗？我的總結(jié)剛剛大家已經(jīng)看完了，現(xiàn)在可以再看看六舅舅和趙老師他們從理工男的角度總結(jié)的幾個(gè)理由。

瑪谷 農(nóng)場(chǎng)位于新疆的天山南麓阿克蘇地區(qū)，算是全國(guó)不多的幾片最適合種植高品質(zhì)灰棗的土地之一了。

這片土地因?yàn)槿照諘r(shí)間長(zhǎng)，可以加強(qiáng)棗樹(shù)的光合作用，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收；而夜晚的低溫則降低了棗樹(shù)養(yǎng)分的消耗，從而有利于糖分和營(yíng)養(yǎng)的積累。

而且農(nóng)場(chǎng)就在天山南麓車(chē)程不到一小時(shí)，所以棗林都是由天然融化的雪水灌溉的。

雪水灌溉最大的好處是沒(méi)有污染和農(nóng)藥殘留，也不像自來(lái)水里可能含有各種可溶性的鹽，能維持住灌溉的原生態(tài)。

離農(nóng)場(chǎng)半小時(shí)左右車(chē)程的地方拍攝到的雪水河??

農(nóng)場(chǎng)的土壤基本上是沙土或者沙壤土，通透特別好，利于根芽生長(zhǎng)過(guò)程中的養(yǎng)分吸收。而棗林的四周多是戈壁沙漠，這些戈壁像隔離帶一樣阻擋了病蟲(chóng)的侵害。而由于病蟲(chóng)無(wú)法大面積繁殖，果樹(shù)對(duì)農(nóng)藥的需求就會(huì)下降很多，間接地也給原生態(tài)種植提供了更多的有利條件。

瑪谷農(nóng)場(chǎng)的灰棗采用古法種植，不用任何農(nóng)藥和化肥，產(chǎn)量雖然不高，但是品質(zhì)高口感好，還更安全。

在新疆，雖然用藥防蟲(chóng)的需求已經(jīng)大大降低，但是很多棗農(nóng)為了增產(chǎn)增收，還是會(huì)在種植過(guò)程中搭配著使用農(nóng)藥、膨大劑、化肥和甜味素等化學(xué)產(chǎn)品。

前年趙老師他們?nèi)棃@看長(zhǎng)勢(shì)嘗口感的時(shí)候，就拐到瑪谷農(nóng)場(chǎng)附近的一些棗園去看看有沒(méi)有什么區(qū)別。發(fā)現(xiàn)別人的棗園是這樣的。

??棗樹(shù)下幾乎寸草不生，實(shí)驗(yàn)站的人說(shuō)估計(jì)是打了百草枯（這個(gè)只是猜測(cè)，他們當(dāng)時(shí)并沒(méi)有找到實(shí)際的證據(jù)，但是找到了其它農(nóng)藥和激素的殘留）

在棗園里就看到這些農(nóng)藥或者激素使用過(guò)的痕跡??

而瑪谷農(nóng)場(chǎng)的種植除了在需要肥料的時(shí)候使用高價(jià)的天然羊糞肥之外，沒(méi)有再添加過(guò)任何東西到棗林了。這樣的種植幾乎杜絕了一切的不良人工干預(yù)，結(jié)出來(lái)的果實(shí)才放心給自己和孩子吃。

??瑪谷農(nóng)場(chǎng)的棗園是這樣的，看起來(lái)亂亂的，地上還有些雜草

因?yàn)殡s草或者其它植物的生長(zhǎng)會(huì)吸收肥料中的營(yíng)養(yǎng)，這樣會(huì)降低施肥效率。最簡(jiǎn)單的處理方法就是用烈性農(nóng)藥把其它雜草都?xì)⑺馈５乾敼绒r(nóng)場(chǎng)為了維持“古法”種植，采用了特別笨但可能是唯一不用農(nóng)藥的方法，就是人工除草。這樣特別耗人工，還不能一勞永逸，而且產(chǎn)量也不高，但是為了維持棗的這份純粹，似乎也別無(wú)選擇。

而在我們之前走訪(fǎng)棗園的時(shí)候，也不時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)農(nóng)場(chǎng)的棗有被鳥(niǎo)啄的，也有被螞蟻咬的。看到這些其實(shí)會(huì)更安心一些，畢竟動(dòng)物的本能敏感是很強(qiáng)的，如果它們都愿意咬兩口，那也從側(cè)面說(shuō)明這個(gè)棗是比較安全的吧。

??棗園里捕捉到的一只貪吃的螞蟻

吊干時(shí)間長(zhǎng)，霜打后才下樹(shù)，據(jù)我們實(shí)地觀察基本上是每年新疆最后一批下樹(shù)的棗了。

種棗的人基本上都知道，棗子在樹(shù)上吊干時(shí)間越長(zhǎng)，直到供糖封死自然十成熟的時(shí)候再采摘，品質(zhì)是最好的，果肉緊實(shí)口感香甜。這個(gè)吊干的時(shí)間最好是到霜打以后，從十月底到十一月底不固定，但肯定是越晚越好。

但市面上的灰棗干果，哪怕是新疆出產(chǎn)的，基本上10月初就開(kāi)始上市了。這種情況出現(xiàn)的原因是，大部分的棗都是人工催熟烘干的棗，如果施加了化肥、農(nóng)藥，棗在樹(shù)上是掛不住的，最多十月份就差不多掉完了；而就算花大力氣用原生態(tài)種植保證棗能多吊一段時(shí)間，但是上市的時(shí)間晚一兩個(gè)月，失去了市場(chǎng)先機(jī)，很多棗農(nóng)是不愿意等這么久的。

前年童品會(huì)有小伙伴在11月20幾號(hào)去瑪谷農(nóng)場(chǎng)幫忙把控下樹(shù)、初分揀這些流程。當(dāng)時(shí)也到處觀察了一下，發(fā)現(xiàn)在那個(gè)時(shí)間點(diǎn)，阿克蘇地區(qū)的棗基本上下完了，行程中能見(jiàn)到的就只是瑪谷農(nóng)場(chǎng)的還在樹(shù)上。

??沿途其它兩個(gè)棗園的實(shí)拍圖（2019年11月22號(hào)拍攝）

??瑪谷農(nóng)場(chǎng)的實(shí)拍圖（2019年11月23號(hào)拍攝）

農(nóng)產(chǎn)品靠天吃飯，所以每年開(kāi)團(tuán)我或者童品會(huì)的重要成員都會(huì)提前去農(nóng)場(chǎng)看棗的長(zhǎng)勢(shì)和嘗口感，符合標(biāo)準(zhǔn)了才放心開(kāi)團(tuán)；而且童品會(huì)每年都深度參與從下樹(shù)以后包括分揀、運(yùn)輸?shù)裙ぷ鳎僭黾右粚颖Ｕ希尨蠹页缘酶判摹?/strong>

看到這里大家估計(jì)也能從不同的視角了解到瑪谷農(nóng)場(chǎng)的灰棗了。 下面接著的是我和這款灰棗相遇的前世今生，還有一些關(guān)于灰棗和食品安全的重要信息，喜歡看故事的朋友可以繼續(xù)往下看。

我和這款灰棗最早結(jié)緣于2015年底，當(dāng)時(shí)作為家屬陪六爸去新疆拍胡楊林（ ，誤打誤撞進(jìn)入了位于新疆阿克蘇市庫(kù)車(chē)縣的農(nóng)科院果樹(shù)研究所新疆實(shí)驗(yàn)田的棗林 （也就是“瑪谷農(nóng)場(chǎng)”灰棗的誕生地） 。因?yàn)榭诟泻糜质窃鷳B(tài)種植，再加上棗子于我家本身就是剛需，回來(lái)后就在朋友圈和公號(hào)小團(tuán)了一次（ ，結(jié)果大家收到，反饋非常好。

2016年9月份，為了更嚴(yán)格的把關(guān)產(chǎn)品，我專(zhuān)門(mén)又去了一趟新疆的農(nóng)場(chǎng)“明察暗訪(fǎng)” ，像一個(gè)記者一樣去了解灰棗的長(zhǎng)勢(shì)、肥料的使用等細(xì)節(jié)問(wèn)題，再次確定產(chǎn)品是真的不錯(cuò)之后，才決定在當(dāng)年的年底棗下樹(shù)后繼續(xù)在公號(hào)開(kāi)團(tuán)瑪谷農(nóng)場(chǎng)的灰棗。為了保證產(chǎn)品在人工參與過(guò)程中的品控，那一年我讓六舅舅也專(zhuān)門(mén)去了一趟新疆監(jiān)督采摘和分揀，在批量灰棗運(yùn)到鄭州后，還組織了童品會(huì)進(jìn)行二次分揀 。16年的團(tuán)購(gòu)還出現(xiàn)了一個(gè)小插曲，因?yàn)槔项櫩投c(diǎn)搶棗導(dǎo)致微店服務(wù)器崩潰，當(dāng)時(shí)淘寶全球購(gòu)店鋪不允許上架?chē)?guó)內(nèi)產(chǎn)品，我們還為棗不得不開(kāi)了個(gè)國(guó)內(nèi)店。就這樣，秋天去新疆看棗嘗口感，如果感受不錯(cuò)年前開(kāi)團(tuán)瑪谷農(nóng)場(chǎng)的灰棗就成為了公號(hào)每年年末的固定節(jié)目。

17年開(kāi)團(tuán)的時(shí)候，在新老朋友的支持下，30秒下架35000袋，和瑪谷農(nóng)場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng)緊急協(xié)調(diào)后，上架的預(yù)售40000袋也很快搶光了 沒(méi)想到還是有很多朋友沒(méi)有買(mǎi)到，后臺(tái)一度被灰棗的留言淹沒(méi)。

18年是和趙老師一起去的棗園嘗口感看品質(zhì)，回來(lái)之后他用不同的視角考核了這款灰棗，把他的考核結(jié)果用理工科的思路整理出來(lái)跟大家分享了（ ）。最后現(xiàn)貨加預(yù)售的接近8萬(wàn)袋特級(jí)加一級(jí)也都全部售罄了。

后面就是重復(fù)之前的故事，這款灰棗就基本上成為公號(hào)年底大家最期待的一個(gè)固定項(xiàng)目之一了。在這樣的熱情下，我們也只能一年比一年努力，爭(zhēng)取在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)不斷提升我們的服務(wù)質(zhì)量，讓大家越來(lái)越滿(mǎn)意。

重要提示： 不管你是否對(duì)咱們的灰棗感興趣，都推薦你看看下面結(jié)合專(zhuān)家講解整理出的一些信息，其中有關(guān)于農(nóng)業(yè)食品安全的。

Part.0 1

有個(gè)朋友對(duì)羅羅推薦農(nóng)科院果樹(shù)研究所的灰棗有疑慮，認(rèn)為農(nóng)科院試驗(yàn)田，那不是搞實(shí)驗(yàn)的東西么？我們?cè)趺锤医o孩子吃試驗(yàn)品？

（這個(gè)問(wèn)題，我連試驗(yàn)田站長(zhǎng)都沒(méi)問(wèn)，因?yàn)榫退隳遣皇巧虡I(yè)地塊和商業(yè)項(xiàng)目，但他作為直接責(zé)任人，我怕得到的信息不夠客觀。前幾年是六舅舅去農(nóng)科院果樹(shù)研究所找第三方，利益完全無(wú)關(guān)的專(zhuān)家進(jìn)行咨詢(xún)，正好也能讓其他問(wèn)題有了更權(quán)威的答案。）

大家對(duì)農(nóng)科院下屬的土地有理解上的偏差。一想到農(nóng)科院就認(rèn)為是為了科研和實(shí)驗(yàn)，其實(shí)研究新品只是他們工作的一部分。作為農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)輸出部門(mén)，除了新技術(shù)的研究，他們還有工作內(nèi)容是進(jìn)行原生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)品種和綠色種植的數(shù)據(jù)保留。出產(chǎn)咱們灰棗的瑪谷農(nóng)場(chǎng)更確切的說(shuō)法應(yīng)該是是示范田。通過(guò)原生態(tài)品種的種植，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)的收集，以及作為實(shí)驗(yàn)新品的對(duì)比樣本，同時(shí)對(duì)耕種流程的總結(jié)，作為指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)規(guī)范種植技術(shù)的樣本。

所以，孩子們不是小白鼠，只是能吃到不為追求盈利而保留的真正原生態(tài)灰棗而已。

Part.0 2

瑪谷農(nóng)場(chǎng)是果樹(shù)研究所下屬的示范田，有國(guó)家支持也不需要追求盈利，那為什么灰棗的最低賣(mài)價(jià)也比淘寶很多棗都貴？

這個(gè)貴的原因是：這塊兒示范田種植的棗，用的是農(nóng)家肥 （以羊糞為主） ，單肥料這一塊的成本天然農(nóng)家肥就是普通化肥的一倍。因?yàn)橛玫氖翘烊环柿希沟脳椬訑z取養(yǎng)料均衡，保證了果實(shí)的品質(zhì)，但與此同時(shí)棗子的產(chǎn)量又比常規(guī)用化肥的做法產(chǎn)量降低40%-50%。這個(gè)成本的增加大家很容易算的出來(lái)。更別說(shuō)因?yàn)椴挥没瘜W(xué)除草劑等農(nóng)藥而采用人工除草等的成本增加了。

Part.0 3

天然肥料不是更貴更好么？為什么產(chǎn)量反倒會(huì)低？

果實(shí)是植物的繁殖系統(tǒng)，就像動(dòng)物一樣，健康的動(dòng)物應(yīng)該是各個(gè)系統(tǒng)協(xié)調(diào)發(fā)展，身材勻稱(chēng)結(jié)實(shí)的，所以同理對(duì)植物來(lái)說(shuō)，并不是一棵樹(shù)的果實(shí)結(jié)的越多越好，滿(mǎn)樹(shù)都是果實(shí)只有人類(lèi)的農(nóng)民看著會(huì)喜歡，從植物的角度來(lái)說(shuō)并不健康。施化肥就相當(dāng)于讓它極度偏食，大量攝取提高果實(shí)產(chǎn)量的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)植物來(lái)說(shuō)當(dāng)然是不好的，一代代的繁殖，產(chǎn)量越來(lái)越高，但卻讓我們的糧食沒(méi)有糧食味兒，水果沒(méi)有水果味兒。

示范田采用天然肥料的傳統(tǒng)方法種植，就相當(dāng)于我們自然受孕分娩出的孩子，現(xiàn)在各種促排卵藥讓雙胞胎甚至多胞胎都成為可能，但我們絕大多數(shù)人依然會(huì)為了孩子的健康選擇自然受孕。不是化肥催出的果實(shí)不能吃，但哪個(gè)更健康更好，大家應(yīng)該也能判斷了。

Part.0 4

咱們的不是有機(jī)棗，而是原生態(tài)棗

之前關(guān)于農(nóng)場(chǎng)的種植方式，我很認(rèn)真的咨詢(xún)了試驗(yàn)田站長(zhǎng)幾次，他說(shuō)無(wú)化肥無(wú)農(nóng)藥，無(wú)基因改良，我當(dāng)時(shí)覺(jué)得農(nóng)產(chǎn)品最高標(biāo)準(zhǔn)也就是有機(jī)，就問(wèn)他是否達(dá)到有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，他說(shuō)是的，但同時(shí)他也解釋了一下因?yàn)槟糜袡C(jī)標(biāo)簽需要比較大的價(jià)錢(qián)，這對(duì)于并非以追求商業(yè)利益為出發(fā)點(diǎn)的試驗(yàn)田來(lái)說(shuō)，他們覺(jué)得必要性不大。再說(shuō)他們守著那么多行業(yè)內(nèi)權(quán)威專(zhuān)家，很清楚自己農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品的質(zhì)量情況。

對(duì)這個(gè)解釋其實(shí)我自己是比較認(rèn)可的，這么久以來(lái)我一直堅(jiān)持自己親自選品，即使在日本，也努力參與到很多產(chǎn)品的制造生產(chǎn)環(huán)節(jié)中去，時(shí)間長(zhǎng)了我也多了不少經(jīng)驗(yàn)，其中一條就是：與所謂“標(biāo)簽”相比，我更相信自己實(shí)地所看所知，就像咱的羊絨衫，標(biāo)簽上都敢寫(xiě)100%，但通過(guò)我送鑒定自己確定沒(méi)問(wèn)題才會(huì)相信。因此在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際確認(rèn)了灰棗的標(biāo)準(zhǔn)能達(dá)到有機(jī)級(jí)別的情況下，我在開(kāi)團(tuán)時(shí)的行文中用了有機(jī)這個(gè)詞。

但當(dāng)時(shí)六舅舅給農(nóng)科院專(zhuān)家看咱的開(kāi)團(tuán)文時(shí)，曹博士在感謝咱們對(duì)健康農(nóng)產(chǎn)品給予的推廣和認(rèn)可的同時(shí)，也提出了我使用有機(jī)這個(gè)詞的不妥當(dāng)。有機(jī)食品，是符合國(guó)家一系列要求后就可以獲得的一個(gè)標(biāo)簽，它可以使用有機(jī)化肥和有機(jī)農(nóng)藥。但他們農(nóng)科院示范田本身就沒(méi)把拿到那個(gè)需要大價(jià)錢(qián)的有機(jī)標(biāo)簽當(dāng)作自己產(chǎn)品的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，較真一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，兩者對(duì)比之下，他們所采用的原生態(tài)傳統(tǒng)方法種植，不僅種植成本比有機(jī)食品要高、農(nóng)產(chǎn)品的安全風(fēng)險(xiǎn)也比有機(jī)食品還要低、甚至他們的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)也比有機(jī)食品還要高，所以從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，農(nóng)科院示范田出產(chǎn)的灰棗，不適合叫“有機(jī)”，也實(shí)在沒(méi)必要叫“有機(jī)”。

▽還有幾個(gè)問(wèn)題，是針對(duì)咱們的團(tuán)品試驗(yàn)田站長(zhǎng)回答的：

Part.0 5

這是前些年讀者發(fā)給六舅舅的新聞▽

下面是試驗(yàn)田站長(zhǎng)給的答復(fù)▽

我不多評(píng)論了，即使有些急功近利，但那些棗農(nóng)也真的可憐。在第一年去新疆發(fā)現(xiàn)瑪谷農(nóng)場(chǎng)的那次，我確實(shí)看到好幾個(gè)棗商守著試驗(yàn)基地等紅棗，以前試驗(yàn)田的產(chǎn)出除了每年拿進(jìn)京送禮的，其他棗即使被大牌棗企收購(gòu)也很貴，所以咱們的棗以前在品牌里售價(jià)都在單斤100元以上，瑪谷農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)在接受團(tuán)購(gòu)合作，也是希望更多朋友用更實(shí)惠的價(jià)格吃的好的產(chǎn)品，認(rèn)可他們的努力和價(jià)值。

Part.0 6

為什么灰棗收到的時(shí)候有些袋子里會(huì)有水氣？

棗子本身會(huì)存在一點(diǎn)兒熱量，天然果子是會(huì)呼吸的，密封后，快遞過(guò)程中，袋子內(nèi)外有溫差，從而密封袋內(nèi)會(huì)產(chǎn)生霧氣。

Part.0 7

為什么棗看起來(lái)亮亮的，煮的時(shí)候會(huì)有少量白色粉末狀出現(xiàn)？

果子表面的光亮度，來(lái)自于天然果蠟。果子只是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的清水清洗、然后烘干表面水氣，天然果蠟依然保留，更耐存放。

Part.0 8

為什么我要求咱們的團(tuán)品進(jìn)行一次水洗。

因?yàn)榛覘検腔蔚降厣蠐炱饋?lái)的，很臟，我15年底自己從新疆背回的兩箱棗是直接撿起來(lái)的，到家后看起來(lái)感受很不好，而后來(lái)開(kāi)團(tuán)前收到的經(jīng)過(guò)一次水洗的樣品，就滿(mǎn)意很多，所以每年的棗農(nóng)場(chǎng)都會(huì)加一道清水的沖洗程序。在進(jìn)廠(chǎng)水洗時(shí)，試驗(yàn)田站長(zhǎng)還跟一個(gè)內(nèi)地的棗商打了一架，因?yàn)槟侨擞锰撬輻椩黾犹鸲龋f(shuō)那人敗壞新疆棗的名聲，真正做產(chǎn)品的人，是會(huì)對(duì)一些現(xiàn)象很痛恨吧。

Part.0 9

關(guān)于瑪谷農(nóng)場(chǎng)原生態(tài)棗的口感

之前我因?yàn)檎乙粋€(gè)給了差評(píng)的朋友，寫(xiě)過(guò)一篇 ，后來(lái)我找到了，溝通很好，她依然是咱的鐵桿朋友，但她的反饋?zhàn)屛冶仨氂邢旅娴奶嵝选?/p>

那個(gè)差評(píng)是因?yàn)槭盏綏椀臅r(shí)候并沒(méi)有驚艷，而且超特級(jí)大小不均。我從沒(méi)說(shuō)過(guò)灰棗會(huì)是驚天地泣鬼神的口感，選擇繼續(xù)團(tuán)它，一是因?yàn)檫@份不摻假不昧良心的安全，這是最重要的，給孩子和家人選擇的食品最起碼需要先滿(mǎn)足安全需求吧？也許市面上還有一些品牌也能滿(mǎn)足安全這個(gè)基礎(chǔ)條件，但可惜我不了解，我只能在我所了解的、能確保單位范圍里給大家選擇真正靠譜的、我認(rèn)可的產(chǎn)品；二是那年灰棗的反饋確實(shí)很好， 里貼出的評(píng)價(jià)都是真實(shí)的感受和反饋；三是從我自己的感受以及吃過(guò)這款棗的朋友們的評(píng)價(jià)來(lái)看口感也真的不錯(cuò)，泡糖出來(lái)的棗后味會(huì)發(fā)苦發(fā)酸，但咱們團(tuán)的這個(gè)就是天然真實(shí)的棗的味道，不會(huì)過(guò)甜過(guò)膩，但也做不到驚艷到改變你對(duì)棗的認(rèn)知。

我真的很怕大家因?yàn)閷?duì)我的信任，不看開(kāi)團(tuán)文直接下單，每個(gè)字都用心敲出的，感謝信任，但真的懇求大家看完我對(duì)產(chǎn)品的客觀描述再下單吧，犯錯(cuò)被批評(píng)可以改正，被委屈真的是除了難過(guò)沒(méi)別的出路了。

Part.10

關(guān)于分量，每袋凈重是530克。

雖然二次質(zhì)檢的時(shí)候淘汰的5%左右的殘次品灰棗，但最終分裝的時(shí)候，六舅舅還是嚴(yán)格按照530克 （2斤裝的是1060克） 的凈重執(zhí)行了。一是擔(dān)心質(zhì)檢的時(shí)候有漏網(wǎng)之魚(yú)殘次品沒(méi)發(fā)現(xiàn)，多出來(lái)的產(chǎn)品可以保證大家怎么也不會(huì)吃虧；二是多次質(zhì)檢然后減重量，給人感覺(jué)像他管理店鋪后變相漲價(jià)。所以，咱們提高品質(zhì)不降克重，就是六舅舅給咱讀者的福利了。

Part.1 1

關(guān)于食品安全

（這個(gè)是六舅舅農(nóng)科院果樹(shù)研究所咨詢(xún)完，打電話(huà)跟我說(shuō)了半天的問(wèn)題，也更堅(jiān)定了我選擇的方向）

一說(shuō)起現(xiàn)在咱們食品安全特別讓人焦慮的現(xiàn)狀，大家第一反應(yīng)都是怪政府，但食品安全問(wèn)題可能還真不是只靠政府就能解決的。大量低質(zhì)低價(jià)的產(chǎn)品才有生存空間，那是消費(fèi)者自己投票出的結(jié)果，食品安全不只是農(nóng)民和專(zhuān)家就能去解決的問(wèn)題，跟我們每個(gè)消費(fèi)者都有關(guān)系，需要全體意識(shí)的覺(jué)醒。就像我們作為消費(fèi)者痛心疾首的為農(nóng)民為了多賺幾千塊錢(qián)而使用化肥使用高濃度農(nóng)藥而憤慨和痛心的同時(shí)，也可以自己想想身邊又有多少人愿意為甚至表面看著差不多但貴不少的農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)單，因?yàn)閮H僅安全二字要付出的不只是良心，還有實(shí)實(shí)在在的成本提高。

我們現(xiàn)在土地的重金屬污染就不說(shuō)了，都知道嚴(yán)重，誰(shuí)也說(shuō)不清楚，沒(méi)有權(quán)威的數(shù)據(jù)說(shuō)明到底有多嚴(yán)重。但是僅僅是土地化肥和農(nóng)藥的殘留，從專(zhuān)家的角度來(lái)看已經(jīng)是極其嚴(yán)重到不治不行了。雖然國(guó)家在大力倡導(dǎo)和管控，但因?yàn)槲覀兊耐恋剡€都是農(nóng)民個(gè)人在種植，觀念和市場(chǎng)壓力等多種問(wèn)題，造成很難管控。就像空氣污染管理工廠(chǎng)一樣，直接管工廠(chǎng)，環(huán)保設(shè)備不開(kāi)，偷排的現(xiàn)象還屢禁不止。更何況農(nóng)業(yè)是要直接管到個(gè)人，讓每個(gè)農(nóng)民個(gè)體都覺(jué)醒，去主動(dòng)減少利益提升品質(zhì)，這個(gè)難度可想而知。市場(chǎng)不認(rèn)可倒逼農(nóng)民，他們幾乎不可能能抗住壓力，導(dǎo)致低價(jià)劣質(zhì)產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品越來(lái)越稀缺，即使最權(quán)威的專(zhuān)家也對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)得不到優(yōu)價(jià)感到無(wú)奈和痛心。

因?yàn)閲?guó)人的智慧特別強(qiáng)，我滿(mǎn)世界給六六七七找放心的食物，平時(shí)大多選用進(jìn)口的，很貴，只為安全。但我并不崇洋媚外，有國(guó)內(nèi)的良心產(chǎn)品，我會(huì)支持的，而且不會(huì)讓種地的覺(jué)得只有低質(zhì)低價(jià)才是出路。我沒(méi)有拼命壓低瑪谷農(nóng)場(chǎng)給咱的團(tuán)購(gòu)價(jià)，因?yàn)槿绻叶疾辉敢鉃閮?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品買(mǎi)單，最終造成了劣幣驅(qū)良幣的效果，讓示范田只能靠國(guó)家補(bǔ)助維持最小的規(guī)模，沒(méi)補(bǔ)助甚至可能消失，而不是被市場(chǎng)認(rèn)可后開(kāi)墾出更大面積荒地產(chǎn)出更多的高品質(zhì)灰棗，那才是我們孩子最大的悲哀。當(dāng)然，我也不會(huì)給自己孩子吃貴的，為了銷(xiāo)量弄些便宜的組團(tuán)給別人家孩子吃，寧可賣(mài)的少，也要對(duì)得起自己的良心。

十一個(gè)問(wèn)題講完了，從產(chǎn)品到價(jià)值觀應(yīng)該都表達(dá)清楚了吧。

另外還有幾個(gè)特別提醒：

個(gè)頭大小的問(wèn)題。 一個(gè)地塊兒甚至一棵樹(shù)上長(zhǎng)的棗子，根據(jù)大小和品相會(huì)分為不同等級(jí)，在口感上基本是一樣的，就是大小不同。紅棗的分級(jí)，是純手工挑揀的，雖然會(huì)挑揀幾遍，基本上裝在一袋的，都屬于一個(gè)等級(jí)區(qū)間基本上，但也難免會(huì)有個(gè)頭大小不統(tǒng)一的情況，這點(diǎn)請(qǐng)知悉。

兩個(gè)等級(jí)大小棗的對(duì)比▽

（兩個(gè)等級(jí)的棗放在一起拍的照，個(gè)頭差別不是特別大，一級(jí)中也會(huì)有看起來(lái)跟特級(jí)差不多的。這是因?yàn)樵诜謷校瑫?huì)有部分棗在衡量的臨界值，它既可以作為特級(jí)，也可以作為一級(jí)，如果大家同時(shí)買(mǎi)了特級(jí)和一級(jí)，如果對(duì)比單個(gè)棗，說(shuō)不定可能會(huì)有部分感覺(jué)一樣大的情況。）

因無(wú)農(nóng)藥化肥，完全遵循自然農(nóng)法，農(nóng)場(chǎng)周?chē)俟餆o(wú)工業(yè)無(wú)污染，在果子成熟期招來(lái)鳥(niǎo)雀啄食，他們也不加以驅(qū)趕，為了果形好看，后期都進(jìn)行了幾遍人工挑揀，但可能還會(huì)有遺漏，極少的果子上會(huì)有小洞洞的情況，如果碰上了，沒(méi)關(guān)系，放心吃。當(dāng)然這種概率極低。

灰棗真的不是大個(gè)頭品種的棗，如果想買(mǎi)超大的，沒(méi)級(jí)別的駿棗都比他大好多。 限量的棗王級(jí)灰棗也比駿棗小很多，一級(jí)拿到手里就更不會(huì)覺(jué)得大了。如果很介意個(gè)頭，請(qǐng)千萬(wàn)不要拍。團(tuán)購(gòu)沒(méi)人買(mǎi)對(duì)于我來(lái)講也無(wú)所謂，收到貨之后說(shuō)對(duì)羅羅很失望，我會(huì)傷心的。每次產(chǎn)品描述，都盡量盡量去追求客觀了。

關(guān)于棗核大小。 咱們的灰棗二號(hào)，是最原始原生態(tài)品種，所以不是專(zhuān)門(mén)的小核棗。但即使一棵樹(shù)長(zhǎng)出來(lái)的棗，棗核也會(huì)有大有小，完全看概率的，收到大核小核都正常。

關(guān)于小朋友吃棗。 家里小朋友如果平時(shí)不習(xí)慣吃棗這種需要吐核的東西，家長(zhǎng)需要更多留意，盡可能避免誤吞棗核的情況。如果出現(xiàn)誤吞，最好到醫(yī)院找專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生處理。

??價(jià)格??

阿克蘇吊干紅棗：

特級(jí)：62元/1斤裝 124元/2斤裝 372元/6斤裝

一級(jí)：52元/1斤裝 104元/2斤裝 312元/6斤裝

四斤及以上贈(zèng)送托特包（可裝四斤），每四斤可疊加；

凍干紅棗片：

盒裝（10g*7包）：45元/2盒 65元/3盒

袋裝（100g/包）：49元/2包 69元/3包

??下單方式??

淘口令

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??快遞及發(fā)貨??

發(fā)貨時(shí)間：現(xiàn)貨下單后5天內(nèi)，預(yù)售以實(shí)際下單頁(yè)面為準(zhǔn)；

發(fā)貨快遞：中通快遞

包郵區(qū)域：1斤不包郵，需要額外付運(yùn)費(fèi)6元，2斤及以上包郵，新疆、西藏需要加15元運(yùn)費(fèi)。

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