在中國(guó),估計(jì)誰(shuí)都吃過老干媽辣椒醬。
在國(guó)外,也有很多人喜歡老干媽辣椒醬。
“不上市、不融資、不貸款”,號(hào)稱三不的老干媽,營(yíng)收從2020年的54.03的歷史峰值,2021年迅速跌回到42.01億,同比達(dá)到了22.2%的負(fù)增長(zhǎng)。
當(dāng)時(shí),很多人都在唱衰老干媽,畢竟老干媽口味到底有沒有變,很多人都是一頭霧水,有人說老干媽變了,不是小時(shí)的味道了;又有很多人說,老干媽多年未變,還是老味道,早已不適合新的消費(fèi)群體了。
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事實(shí)上也是,市場(chǎng)上,新的辣椒醬和調(diào)味料等等,那是層出不窮。廣告、直播帶貨、流媒體推廣等等,都是普天蓋地。
當(dāng)時(shí)的老干媽也開始了直播,但大家進(jìn)去直播間發(fā)現(xiàn),老干媽放的是視頻,并沒有主播在推薦。
鑒于很多原因,很多人都以為,老干媽很快會(huì)被淘汰掉了。
而事實(shí)卻是,界面新聞在近期公布的“2025貴州企業(yè)100強(qiáng)”名單中,老干媽以2024年?duì)I收53.91億元位居第57位。
此外,老干媽連續(xù)3年實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)——2021至2023年的營(yíng)收分別是42.01億元、52.6億元、53.81億元,也逼近了2020年54.03億元的巔峰水平。
可以說,老干媽又活過來了。
在陶華碧回歸之后,有一個(gè)最大的特點(diǎn),那就是退網(wǎng),在別的企業(yè)全力擁抱互聯(lián)網(wǎng)和直播帶貨的時(shí)候,老干媽卻選擇了退網(wǎng)。
2022年10月,老干媽時(shí)年75歲的創(chuàng)始人陶華碧,以視頻錄播的形式出在直播間,但效果好像并不怎么樣。
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此后,老干媽的各個(gè)媒體帳號(hào)慢慢停止更新。
目前,老干媽的多個(gè)官方賬號(hào)已經(jīng)停更。
“老干媽風(fēng)味食品”的微博賬號(hào)目前顯示“企業(yè)資質(zhì)未經(jīng)年審”,且已經(jīng)沒有任何微博內(nèi)容;其品牌官方微信公眾號(hào)的最后一條內(nèi)容也停留在了2022年3月24日;抖音官方旗艦店,最新一條短視頻是在2025年2月發(fā)出,而最近一年未顯示有直播記錄。
這都顯示,老干媽基本上退出互聯(lián)網(wǎng)和直播帶貨,重新回歸傳統(tǒng)銷售渠道,也正是這些傳統(tǒng)銷售渠道,讓老干媽在近三年,營(yíng)業(yè)額實(shí)現(xiàn)連續(xù)增長(zhǎng),并且接近歷史最高值。
那么,對(duì)于老干媽這些傳統(tǒng)產(chǎn)品,互聯(lián)網(wǎng)和直播真是重要嗎?
其實(shí),在辣醬市場(chǎng),并不是沒有競(jìng)爭(zhēng),各種競(jìng)爭(zhēng)也是層出不窮。
例如,驟變,飯爺、虎邦和飯掃光各自完成新一輪融資;仲景食品上市、川娃子牽手新希望集團(tuán)、元?dú)馍秩牍砂⑾闫裴u,資本正攜手各個(gè)辣醬品牌一路狂奔,這一些都是老干媽的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
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在如此競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,估計(jì)老干媽憑兩條,重新回到增長(zhǎng)軌道,一個(gè)是強(qiáng)化老干媽這個(gè)國(guó)民品牌和品質(zhì)。
老干媽作為一個(gè)長(zhǎng)期、深得民心的國(guó)民品牌,本身自帶品牌流量和復(fù)購(gòu)需求,只要把控好品質(zhì),穩(wěn)定價(jià)格,消費(fèi)者自然就回流了。
因此,12月6日,“老干媽不需要?jiǎng)?chuàng)新”話題,曾一度沖上百度熱搜財(cái)經(jīng)榜第一名,把老干媽這個(gè)我們每個(gè)人所熟知的辣椒醬老牌子,又推上熱搜。
另一個(gè)方面是回歸主業(yè),重視線下銷售渠道。
放棄線上互聯(lián)網(wǎng)和直播銷售渠道,對(duì)于線下實(shí)體銷售渠道,肯定是有好處的。遍布全國(guó)的線下渠道,所有的商超、便利店等各種購(gòu)買場(chǎng)景,都能見到老干媽,依然是老干媽的優(yōu)勢(shì)。
所以說,老干媽給這些傳統(tǒng)品牌做了一下很好的示范。
并不是每一個(gè)行業(yè)和每一個(gè)企業(yè),一定要靠互聯(lián)網(wǎng)和直播帶貨,才能發(fā)展的增長(zhǎng),做好產(chǎn)品和深耕自己的渠道,也一樣能夠取得更好的營(yíng)收。
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